《威士忌之路》閱讀推薦：適合日本威士忌愛(ài)好者

本文來(lái)源：酒蟲(chóng)館

作者：昏鴉派

已獲得授權(quán)

　　書(shū)名：《威士忌之路》

　　作者：DAVE BROOM

　　類(lèi)型：特別適合日本威士忌愛(ài)好者

　　沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)Dave Broom便是世界威士忌地圖的作者戴夫·布魯姆， 這是他寫(xiě)的《威士忌之路》，這本書(shū)的目的是探索威士忌和日本文化之間的聯(lián)系(價(jià)格是£40)。

　　自2002年(在出口市場(chǎng)上出現(xiàn))以來(lái)，日本威士忌一直在贏得國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)。隨著出口產(chǎn)品的增加和出口市場(chǎng)——特別是美國(guó)和法國(guó)——開(kāi)放接受這些優(yōu)質(zhì)麥芽威士忌的品質(zhì)，所有的目光都聚焦在日本。

　　獲獎(jiǎng)的作家和國(guó)際公認(rèn)的威士忌大師Dave Broom在過(guò)去的12年里訪問(wèn)了日本25次，這是一場(chǎng)圍繞日本威士忌的旅程，Dave帶領(lǐng)我們從南方的江井島酒廠到遙遠(yuǎn)北方的Nikka帝國(guó)，試圖發(fā)現(xiàn)威士忌在日本所蘊(yùn)含的獨(dú)特精神，每一章都詳細(xì)描述了釀酒廠的歷史，它的生產(chǎn)和目前的威士忌(帶有品酒記錄)。Dave思考了為什么日本威士忌與眾不同，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的問(wèn)題，以及威士忌如何與日本文化的許多方面聯(lián)系在一起。以及來(lái)自攝影大師Kohei Take的令人窒息的照片，可以幫助讀者更深地了解了這威士忌背后的哲學(xué)，這是任何一個(gè)威士忌愛(ài)好者、威士忌收藏家或日本人的必備版本。

　　最后，這段旅程的結(jié)尾部分是日本的“改善精神”——持續(xù)不斷的改進(jìn)，它適用于每一個(gè)有工藝的人，從木工、紡織工到蒸餾師和調(diào)酒師。

　　在離開(kāi)東京的火車(chē)上時(shí)，他注意到城市里那些燈火通明的愛(ài)情旅館時(shí)，Dave大喊“這里便是最深處的秘密!!!”

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