都說(shuō)“黑蜂蜜”好，為什么?

　　“黑蜂蜜”準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是“黑蜂蜂蜜”

　　新疆黑蜂主要分布在新疆伊犁哈薩克自治州，在尼勒克唐布拉地區(qū)最為密集。

　　1980年，中國(guó)將伊犁設(shè)為新疆黑蜂自然保護(hù)區(qū)。

　　尼勒克唐布拉草原為黑蜂保護(hù)區(qū)核心區(qū)，并設(shè)有黑蜂育種站專門從事培育繁殖黑蜂工作。

　　2006年，新疆黑蜂被列入農(nóng)業(yè)部《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，與東北黑蜂、中華蜜蜂并稱中國(guó)三大蜂種。

　　但這么優(yōu)異的黑蜂，之于蜂蜜的品質(zhì)，只是起到了“加法”的作用，真正決定蜂蜜品質(zhì)的乃是蜜源

　　新疆黑蜂保護(hù)區(qū)——伊犁的蜜源

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，這里有176種野生植物花。

　　其中較為典型的有：薰衣草、甘草、黨參、紅花、蒲公英、枸杞、大薊，益母草、沙棘等具有中藥價(jià)值的花草就達(dá)76種。

　　這里所產(chǎn)的山花蜜又稱百花蜜，其花香純正、清香宜人、口感綿甜、舒心潤(rùn)肺，是滋補(bǔ)兼藥用的上等蜂蜜。

　　采集山花蜜最好的蜂種——新疆黑蜂

　　新疆黑蜂是世界四大名蜂之一。

　　新疆黑蜂體型大、體質(zhì)好、體能強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)于其它任何品種的蜜蜂，抗寒適應(yīng)性強(qiáng)，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。

　　飛行高度大，采蜜半徑大，可采集到海拔1800米-2500米無(wú)污染的鮮花分泌液。

　　但新疆黑蜂性情兇暴，不易馴養(yǎng)，故其所產(chǎn)蜂蜜等產(chǎn)品尤為珍貴。

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　　本文作者：生態(tài)好 蜜才好

　　公眾號(hào)：天山黑蜂