描寫拿手活的作文:吃油貼燒餅
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曉瓊996由 分享
編者按:回憶大媽做的油貼燒餅的過程,再到描寫大媽做燒餅是拿手活,做就了會累的事情。
大媽貼的油貼燒餅在我們莊上也是有名的。她做出的燒餅既薄又脆,每每想起,回味無窮。每次我家吃油貼燒餅,大媽就已端著一大盆調(diào)好的面糊,擼起袖子,站到鍋邊,奶奶則負(fù)責(zé)燒火。
鍋燒熱了,只見大媽熟練地端起盆子往鍋里倒入面糊后,鏟子圍著大鍋正反轉(zhuǎn)幾下,待面糊變色,加入幾勺油,再用鏟子把油均勻地貼到已成型的餅上,撒上一點(diǎn)蔥,也因奶奶燒火有經(jīng)驗(yàn),沒多時,一鍋金黃薄脆,香味撲鼻的燒餅就好了。
大媽麻利地用刀將圓圓的一大塊燒餅切成幾小塊。這時我們小孩子早已端著碗排隊(duì)在鍋邊等候,往往第一鍋上來,只能分到排在前面的幾個,已分到的,一刻也不肯停留,趕忙坐到桌邊埋頭吃起來。
等第二鍋上來,后面的大哥大姐還沒分到,前面吃得快的又跟上了。坐在鍋門口的奶奶這時探出身子笑道:“佤家的癩烏子(三弟)吃得最快,養(yǎng)得也最壯。”
三弟咧著嘴不好意思地“嗐嗐”兩聲,呼啦啦使勁嗅一下掛下來的鼻涕,惹得我們捂著嘴對著他發(fā)笑,直笑得他向我們狠狠地瞪著兩只大眼睛。
等到我們小孩子吃得差不多了,大媽也累得腰酸腿疼,但從沒聽見大媽喊累,也許因?yàn)檫@是她的拿手活。
作者|黃霞
公眾號:黃橋文學(xué)
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