編者按：作者用有趣的手法來書寫奶奶包餃子的過程，講述了自己在這個過程中間所做的事情，最后品嘗到美味的餃子。

　　晚上，奶奶很神秘的把我?guī)У搅藦N房。咦?這是要干什么?包餃子嗎?有豬肉、芹菜，還有一堆的餃子皮，一大碗水。奶奶說：“今天我要來包餃子，自己包的自己吃。”我心想：哼太小瞧我了，包餃子太簡單了。

　　我先把芹菜放到臉盆里洗干凈，摘去芹菜葉，只留芹菜的莖，切好，只是我切的歪歪扭扭，一點也不整齊，不好看。我又把肉切成肉末，并把肉末和芹菜攪拌在一起，陷就做好了。

　　我拿著餃子皮心里不知該怎么辦?該怎么做呢?奶奶只好來教我包餃子：先把陷放到餃子皮的中間，再把餃子皮的兩邊沾一點水，再捏在一起，一個餃子就包好了。奶奶教的很細(xì)心，我也學(xué)的很認(rèn)真。我終于會包餃子了!只要記住：放陷的時候不能放太多也不能放太少。開始，我包的餃子一點也不好看，第一個餃子陷太多了，成了“大肚婆”，第二個陷太少，成了“白骨精”，經(jīng)過多次練習(xí)，我包的餃子也有模有樣了。餃子終于包完了，我燒上水，把餃子放到鍋里煮熟，香噴噴的餃子終于出鍋了。

　　我拿起筷子，夾了一個自己包的餃子，沾了沾醋，放到嘴里一咬，真是“人間少有的美味”。自己包的餃子真香，真好吃!

　　作者|李心桐

　　公眾號：武義實小202008

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