編者按：《第一次腌雞蛋》是一篇寫事的習作，小作者把腌雞蛋的過程寫的詳細，有趣。還做到了點面結(jié)合，用倒敘的手法，把品嘗雞蛋和腌蛋的過程寫的有詳有略。

　　今天我們終于要吃到自己腌的雞蛋啦!同學們都很興奮。上午的大課間，老師派了兩位壯男生去學校食堂端煮好的雞蛋。這可是我們自己動手腌的雞蛋。同學們七嘴八舌的議論著，焦急的等待著。

　　一會兒，兩盆冒著熱氣的雞蛋端進了教室。頓時50雙眼睛盯著熱乎乎的雞蛋。端雞蛋的同學給每一個人分了兩個雞蛋。我迫不及待的拿起一個雞蛋，輕輕地在課桌上碰了一下，小心的剝掉蛋殼，只見蛋清白白的、軟軟的。還很有彈性。我小心翼翼的咬了一口，嫩嫩的，有點淡淡的咸味，再咬一口，蛋黃露了出來，金黃金黃的，很誘人。輕輕地咬一口，蛋黃比蛋清硬一點，吃在嘴里沙沙的，油油的，有點咸味，很鮮美，比白水蛋，茶葉蛋好吃多了。同學們也在津津有味的吃著，滿臉都是自豪和驚喜。我接著吃第二個雞蛋，這個雞蛋除了淡淡的咸味外，還有一點點酒味。同學們吃的雞蛋各不相同。這太有趣了。

　　兩個雞蛋很快吃完了。我還記得腌雞蛋時的情景。記得有一天，老師告訴我們，明天下午的實踐課上，我們要學腌雞蛋，每位同學自帶四五個洗好的雞蛋。同學們按老師的要求小心的把雞蛋帶到學校。實踐課上，同學們四人一組，每一組有一碗白酒和一碗鹽。老師給我們講解示范了腌雞蛋的過程，我們就動手操作。我小心謹慎的拿起一枚雞蛋，讓它在酒碗里打個滾，洗了個酒水澡，再從酒碗里撈出酒琳琳的雞蛋，放進食鹽碗里滾一滾，雞蛋上沾滿了白白的鹽，摸上去渣渣的像只小刺猬，又像只圓滾滾的小企鵝?？蓯蹣O了。教室里充滿了酒香味，充滿了 同學們的嬉笑聲。我們小組的同學們手里都拿好雞蛋等著我制作好后，按順序來操作，我調(diào)皮的同桌迫不及待的把雞蛋放到酒碗里，用一個手指快速的撥動著雞蛋，然后拿出落湯蛋放在桌子上，雞蛋在桌子上滾動著，像醉酒的人一樣，他再把雞蛋放到鹽碗了滾動了幾下，拿起來一看，鹽沾的不多，用手給雞蛋撒了一些鹽，雞蛋上包裹了厚厚的一層鹽，像個小雪球。我們玩的不亦樂乎。突然聽到嘭的一聲，傍邊一組的一枚雞蛋沒小心掉到了地下，只見蛋花飛濺，女生的尖叫聲響起，教室里一片嘩然。老師說，小心點。大家又井然有序的操作者。我們組的文靜女孩向酒碗里放雞蛋時不小心雞蛋在碗邊磕了一下，列了一條縫，我們說沒事，只要蛋黃不流出來就可以。她剛要放時，不知誰碰了一下，雞蛋再次碰到碗邊上，我們驚呆了，蛋清蛋黃就要涌出來了，調(diào)皮的同桌眼疾手快，拿過雞蛋，撒了一點鹽，倒入口中，一口咽了下去。啊---我們又驚叫——全班同學沸騰起來。

　　在同學們的嬉笑聲中，每個人的雞蛋都腌制好了。我小心的把我的雞蛋放到食品袋里，又往袋中撒點酒和鹽，將袋子扎好，袋子外邊寫上自己的名字。然后把袋子放到公用的紙箱子里。我們的手上，桌子上都是鹽和酒，我們快樂的打掃著，覺得今天的活動很有趣。

　　我們等了兩個星期，今天總算吃到了自己的勞動果實，很自豪，很驕傲。還要拿兩個腌雞蛋回去給自己的爸媽煮，讓他們品嘗。我勞動，我光榮，我快樂!

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