學(xué)習(xí)啦：重陽(yáng)節(jié)到了，一起看看小作家做了什么美味可口的蛋糕。下面我們一起看看這篇《戚風(fēng)蛋糕》。

　　重陽(yáng)節(jié)到了，我要給長(zhǎng)輩做個(gè)甜品?？墒俏也粫?huì)，怎么辦呢?于是，媽媽幫我找了一家學(xué)做甜品的點(diǎn)心店，讓我學(xué)做甜品。

　　我們?nèi)サ氖且患颐麨?ldquo;烘培優(yōu)品”的甜品店。一進(jìn)門(mén)，我就看見(jiàn)許多材料，有模型，有道具，還有一些食料等等，弄得我眼花繚亂。

　　因?yàn)槭堑谝淮螌W(xué)，所以我選擇做比較簡(jiǎn)單的戚風(fēng)蛋糕。開(kāi)始做了，第一步分清蛋清和蛋黃，這可是一件高難度的技術(shù)活。我拿出一個(gè)雞蛋把雞蛋往桌子邊上輕輕一敲，雞蛋中間裂出了一條縫。我把雞蛋輕輕一掰，其它的縫裂開(kāi)的更大，蛋清和蛋黃就像兩種顏色的膠水，爭(zhēng)先恐后往盆里流去，我趕緊手指頂著蛋黃，不讓它流出來(lái)。因?yàn)榕赃吔涛业母绺缯f(shuō)過(guò)蛋清里不能有一點(diǎn)蛋黃和蛋殼?？粗辄S色的蛋清緩緩地流下來(lái)，就像一道清亮色的瀑布一樣， 我覺(jué)得好神奇，原來(lái)蛋清和蛋黃竟然能這樣分開(kāi)，太好玩了! 接著，我做好蛋黃糊和蛋清糊， 要把它們混合在一起了。蛋清糊要分三次加入蛋黃糊里，用電動(dòng)攪拌器攪拌。我開(kāi)動(dòng)打蛋器，打蛋器迅速在盆子里旋轉(zhuǎn)開(kāi)來(lái)，像鞭炮一樣發(fā)出噼里啪啦的響聲，只見(jiàn)蛋黃糊和蛋清糊從開(kāi)始的顏色分明，慢慢的一圈一圈混合在一起，一會(huì)功夫，全部變成了乳黃色。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)做蛋糕也并不是多復(fù)雜。哈哈，自己不是很快也能成為一名蛋糕大師了?我似乎看到香甜的蛋糕在沖我微笑，仿佛在夸獎(jiǎng)我：“小朋友，你真棒!”然后，我用鏟子把它們粘在模具里，放進(jìn)烤爐里烤了。

　　烤了大半個(gè)小時(shí)就出爐了，看著這香香的，圓圓的蛋糕，我恨不得吃上一口，但我忍住快掉下來(lái)的口水，趕緊把蛋糕帶回家，讓爺爺和爸爸媽媽嘗一嘗，聽(tīng)到他們都說(shuō)好吃，我心里可樂(lè)開(kāi)了花。

　　公眾號(hào)：順德德勝小學(xué)嘉荷文學(xué)社

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