學(xué)習(xí)啦：美味的鹽水花生其實(shí)做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，大家有空可以試一試啊，下面我們一起看看這篇《做鹽水花生》。

　　那天是星期六，我想，工作了一周的媽媽一定很辛苦，好不容易有個(gè)雙休日，應(yīng)該讓她好好休息。于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天的菜我來(lái)做，就炒‘鹽水花生’吧!”媽媽說(shuō)：“那你就試試吧!”

　　我就行動(dòng)了起來(lái)。把一勺鹽放入半碗水里，用筷子攪拌均勻，讓鹽充分融化在水里。我把調(diào)好了的鹽水放在一邊待用。又把花生米放入鍋里，接著，把鍋放到液化氣灶上，打開電子開關(guān)，頓時(shí)從小孔里露出了藍(lán)色的火苗，那火苗在鍋底周圍不停地跳躍，像是在擠鬧。

　　我炒了一會(huì)兒，哎呀，不好了!有幾?；ㄉ酌盁熈?，眼看花生就要糊了。情急之中，我想起了媽媽每次炒菜時(shí)，都點(diǎn)小火，我怎么點(diǎn)這么大的火呀!我馬上把火調(diào)小了。我又炒了幾下，想：是不是該放鹽了?我嘗了一粒花生，感覺熟度還不行。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我又嘗了一粒，還是覺得不到放鹽水的時(shí)候。就這樣，我一邊炒一邊嘗，嘗得我都分不清是熟的還是生的口味了。咦，還是搬救兵吧!于是我就把媽媽叫來(lái)了，媽媽笑著說(shuō)：“你太心急了，炒鹽水花生要有耐心，要等花生變成紅黃色，發(fā)出香味，再放鹽水。”

　　于是，我又開始炒起來(lái)，慢慢地發(fā)現(xiàn)花生漸漸變成了紅黃色，我又嘗了一粒，咦，真香啊!我把鹽水倒進(jìn)鍋里，“滋啦”一聲，鍋被一層白色霧籠罩著。我又開始翻炒起來(lái)啊，過(guò)了一會(huì)兒，紅色的花生穿起了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛在盤子里。

　　這時(shí)，媽媽過(guò)來(lái)了，媽媽嘗了一粒我炒的花生，說(shuō)：“第一次就炒這么好，不錯(cuò)，不錯(cuò)。”我也嘗了一粒，那花生又脆又香，又有些咸味，好吃極了!

　　第一次炒鹽水花生，我成功了!

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