立冬后，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。下面我們來談談立冬后飲食的注意事項。

　　1、立冬后飲食上的注意事項

　　1.1、適當進補

　　日常飲食中應該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣等營養(yǎng)成分的食物。

　　1.2、飲食適宜清淡

　　飲食該以清淡為主,少食煎炒,多進果蔬,力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營養(yǎng)特點是增加熱量,可選用脂肪含量較高的食物。

　　1.3、多喝水

　　冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應很多于2000～3000毫升。

　　2、立冬后的飲食原則

　　2.1、注意補充維生素

　　冬 天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個冬季過后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A。

　　2.2、飲食要增苦少咸

　　冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能。

　　3.3、不可盲目“進補”

　　在補冬的同時,需要注意的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做引補,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。

　　3、立冬后吃什么最養(yǎng)生

　　3.1、蓮藕

　　蓮藕生食能清熱潤肺,涼血行瘀血;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補髓,安神健腦,具延年益壽之功。

　　可補脾益胃、潤燥利腸、涼血止血,主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過多等癥。

　　3.3、山藥

　　性平、味甘,在中醫(yī)里被列為“上品”藥材,除了有補肺、健脾作用之外,還能益腎、壯陽。

　　4.4、大白菜

　　營養(yǎng)價值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。

　　5.5、板栗

　　栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎、活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壯脾胃、增進食欲,還能補腎強筋骨。

　　4、立冬后起居上的注意事項

　　4.1、開窗通風

　　冬天家里一般都會門窗緊閉,導致室內(nèi)空氣不流通,應每天早晨、中午和晚上各開窗通風20分鐘,保持室內(nèi)空氣新鮮。

　　4.2、早睡晚起

　　立冬之后生活起居調(diào)養(yǎng)應該以“養(yǎng)藏”陽氣為重點,人們要適當?shù)脑缢?早上也不宜起得太早，以此保證有充足的睡眠時間。

　　4.3、預防疾病

　　冬季氣候寒冷,容易誘使慢性病復發(fā)或加重,應留意防寒保暖,尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品。

　　5、立冬后運動上的注意事項

　　5.1、適當運動出點汗

　　冬季養(yǎng)生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。

　　5.2、調(diào)控不良情緒

　　冬季日照時間變短,也容易讓人產(chǎn)生一種抑郁的心情,黑夜來臨的時候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,會影響人的情緒。白天的時候可以適當?shù)脑黾訒裉柕臅r間,多到室外走動一下。

　　5.3、鍛煉要注意掌握度

　　不能透支體能。可根據(jù)自身狀況,有選擇地做一些慢跑、散步、打太極拳、習劍等適宜冬季鍛煉的項目。

　　6、立冬后要預防哪些疾病

　　6.1立冬后要預防中風

　　老年人多有高血壓,一遇上寒冷天氣,血壓便隨之增高,就有發(fā)生中風的危險。預防要做好幾件事:一要防寒保暖,二要適當補充營養(yǎng),增強體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治。

　　6.2立冬后要預防流行性出血熱

　　行性出血熱發(fā)病季節(jié)主要在冬春季。在流行季節(jié),如一旦發(fā)現(xiàn)有突然出現(xiàn)高熱、“三紅”(面紅、頸紅、胸部紅)和“三痛”(頭痛、腰痛、眼眶痛)及皮膚黏膜出血點等流行性出血熱癥狀者,應及時去醫(yī)院就診。

　　6.3立冬后要預防心梗

　　當人體受冷刺激后,由于血管收縮,導致心肌缺血缺氧,容易誘發(fā)心絞痛,若措施不力,會發(fā)生心肌梗塞死亡,除了重視防寒保暖外,室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右。

　　6.4立冬后要預防病毒性腹瀉

　　感染對象以幼兒、學齡兒童和小學生為主,主要通過食用污染的水源、食品傳播感染。預防措施上應注意飲水、飲食衛(wèi)生;培養(yǎng)飯前飯后洗手等良好個人衛(wèi)生;嬰兒提倡母乳喂養(yǎng)。

　　6.5立冬后要預防流感

　　老人冬季感冒,說起來不算什么大毛病,但若治療不及時,就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。老年人要注意加強耐寒鍛煉,調(diào)理好飲食。

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