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沈陽(yáng)特色美食必吃

時(shí)間: 梓炫0 分享

沈陽(yáng)特色美食必吃:楊家吊爐、張久禮燒雞、康平羊湯、回頭、西塔大冷面、老山記海城餡餅、老邊餃子、馬燒麥等等,沈陽(yáng)市屬溫帶濕潤(rùn)大陸性氣候,四季分明,年際雨量分布不均,降水多集中于6—8月,因此,6—8月是地質(zhì)災(zāi)害的易發(fā)期。

沈陽(yáng)特色美食必吃

一:楊家吊爐

餅楊家吊爐餅是沈陽(yáng)的傳統(tǒng)小吃,可以說(shuō)在沈陽(yáng)不管是男女老少?zèng)]有幾個(gè)不知道這一特色名吃的。雖然做法看起來(lái)和我們?cè)谄渌胤娇吹降臒烆愃疲亲龀鰜?lái)的味道和口感是真的大不相同,吃起來(lái)外酥里嫩,一口咬下去,香酥味十足,這和師傅們的精湛手藝是密不可分的。

二:張久禮燒雞

張久禮燒雞是遼寧沈陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃,更是一代人的味蕾記憶。張久禮燒雞從選雞到成品一共要經(jīng)過(guò)七道工序,每道工序都頗為講究,才使得做出來(lái)的燒雞不僅好看,而且好吃。現(xiàn)在的張久禮燒雞在沈陽(yáng)已經(jīng)有了幾十家分店,也被沈陽(yáng)市人民政府授予了“風(fēng)味名品”的稱號(hào),每一位來(lái)沈陽(yáng)的外地人都會(huì)忍不住去品嘗一番。

三:康平羊湯

羊肉性溫,羊肉湯更是如此,所以氣溫寒冷的地區(qū),人們都喜歡吃羊肉,喝羊湯。康平羊湯是沈陽(yáng)地區(qū)的特色小吃,不僅在沈陽(yáng)家喻戶曉,在整個(gè)東北都名聲遠(yuǎn)揚(yáng),康平羊湯只選用兩年的東北綿羊,現(xiàn)殺現(xiàn)熬,講究一個(gè)鮮字,熬出來(lái)的羊湯呈奶白色,不腥也不膻,香味醇厚,鮮美至極。以前在其他很多城市也喝過(guò)各種羊肉湯,但是我個(gè)人覺(jué)得康平羊湯確實(shí)是我目前為止喝過(guò)的最好喝的羊湯。

四:回頭

回頭是沈陽(yáng)的八大名小吃之一,很多外地人聽這名字無(wú)法想象這是一道小吃,就跟我第一次聽到時(shí)一樣,其實(shí)回頭就是一種餡餅,只不過(guò)一般的餡餅是圓形的,而回頭是長(zhǎng)條狀的?;仡^里的餡料一般是用的牛羊肉加蔬菜,或者是韭菜粉絲之類的,有葷素兩種餡料,吃起來(lái)皮焦餡嫩,味道鮮美。

五:西塔大冷面

西塔大冷面是首批36家“沈陽(yáng)老字號(hào)”之一,屬于朝鮮族的特色風(fēng)味,選用的是用面粉和淀粉和面,現(xiàn)壓的冷面,煮好后撒上辣椒面,拌一拌就可以吃,面條吃起來(lái)很有筋道,所用的面湯也是用骨頭熬制出來(lái)的,很鮮美。

六:老山記海城餡餅

老山記海城餡餅是沈陽(yáng)傳統(tǒng)八大名小吃之一,創(chuàng)始于1920年,距今已有上百年的歷史了。老山記海城餡餅都是用的溫水和面,這樣烤出來(lái)的餡餅皮薄酥香,里面的餡料都是用的豬肉和牛肉,加上十多種香料一起調(diào)制出來(lái)的,吃起來(lái)也是鮮香味美,很有特色,值得品嘗。

七:老邊餃子

老邊餃子是遼寧沈陽(yáng)的傳統(tǒng)特色名吃,也是沈陽(yáng)的特產(chǎn)。老邊餃子之所以名聲遠(yuǎn)揚(yáng),是因?yàn)檫x料講究,工藝獨(dú)特,做出來(lái)的餃子皮薄餡足,味道鮮美。老邊餃子的餡料都是將肉先炒,炒好后又用雞湯和骨頭湯一起慢慢煨制,這樣的餡料能好吃嗎。

八:馬燒麥

馬燒麥?zhǔn)巧蜿?yáng)市特殊風(fēng)味的回民小吃,也是沈陽(yáng)的老字號(hào)特色名吃,創(chuàng)始于1796年,距今已有兩百多年的歷史了。馬燒麥的面皮是用開水燙面,然后配上米粉制作,餡料是選用牛身上腰窩、紫蓋和三叉這三個(gè)指定部位的牛肉制作而成,蒸好后皮薄有嚼勁,餡料鮮香味美,香氣四溢,一籠馬燒麥下肚,真的是無(wú)比的滿足。

沈陽(yáng)旅游景點(diǎn)

1、沈陽(yáng)故宮博物院

沈陽(yáng)故宮又稱盛京皇宮,是滿清文化的發(fā)源地,也是中國(guó)關(guān)外唯一的一座皇家建筑群。面積和規(guī)模雖不及北京故宮,但依然值得打卡,亭臺(tái)樓閣,紅墻綠瓦,雕梁畫棟的沈陽(yáng)故宮,層層疊疊的屋檐是它的特色。

2、遼寧省博物館

遼寧省博物館,是新中國(guó)建立的第一座博物館,館內(nèi)藏品豐富,特色鮮明。博物館館藏文物有11.2萬(wàn)余件,還有非常多的主題展廳,珍貴的書畫,明清瓷器玉器等等,應(yīng)有盡有,真切的感受中國(guó)歷史文化的博大精深。

3、北陵公園

北陵公園是沈陽(yáng)最大的公園,也是了解清文化的好去處。公園內(nèi)樹木森森,有很多珍貴的樹木,環(huán)境優(yōu)美,走在公園內(nèi),可以看到飛檐斗拱的宮殿,恢宏大氣,建筑都很古老,感受威嚴(yán)莊重的皇家氣派。

4、太清宮

沈陽(yáng)太清宮是東北最大的道教宮觀,這里的游客比較少,非常清凈,適合燒香祈福。據(jù)說(shuō)太清宮的抽簽解簽都很靈驗(yàn),可以感受一下道觀的氣氛和道教文化。

5、沈陽(yáng)天主教堂

沈陽(yáng)天主教堂屬于典型的哥特式建筑,也是沈陽(yáng)著名的歐式地標(biāo)。雄偉的教堂建筑外形加上歷史的滄桑感,為這座教堂增添了一份獨(dú)特的魅力,很有復(fù)古的感覺(jué),拍照十分好看。


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