土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽:避光保存法、小蘇打保存法、冰箱保存法、鹽水保存法等等，土豆是我們生活中最常見的一種美味食材，它價(jià)格低廉，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，喂養(yǎng)了一代又一代的人，只要保存得當(dāng)，四季都有。

土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽

第一、避光保存法

植物的生長離不開光照，溫度和水，土豆也不例外，因此我們要想避免土豆長芽，阻斷這幾個(gè)必要因素。首先我們可以選擇避光法保存土豆。首先我們將土豆放進(jìn)塑料袋中，系緊，隔絕空氣，然后將塑料袋放入一個(gè)黑色的袋子中，然后放到陰涼通風(fēng)的地方保存即可，沒有光，土豆無法進(jìn)行光合作用，也就不會(huì)長芽了。第二、蘋果保存法蘋果中可以釋放出一種物質(zhì)，叫做乙烯，乙烯可以催熟水果，同時(shí)乙烯可以抑制植物的芽的生長，因此我們可以利用蘋果中釋放的乙烯來阻止土豆長芽。我們選擇一個(gè)塑料袋，放入土豆，同時(shí)放一個(gè)蘋果進(jìn)去，然后將塑料袋系緊，然后放到陰涼通風(fēng)避光的地方進(jìn)行保存。土豆吃完后，我們可以將蘋果吃掉，也沒有什么影響。

第三、小蘇打保存法

小蘇打是我們廚房中的一種調(diào)味料，在生活中也會(huì)經(jīng)常用到。小蘇打具有很強(qiáng)的吸附作用，因此我們可以利用小蘇打的這個(gè)特性來保存土豆。取一張紙，撒入適量的小蘇打，然后包好，與土豆一起放進(jìn)塑料袋中，系緊，小蘇打可以使土豆保持在一個(gè)干燥的環(huán)境中，沒有水分，也就可以抑制土豆長芽了。為了保險(xiǎn)起見，我們還是將土豆放到陰涼通風(fēng)避光的環(huán)境中進(jìn)行存放。

第四、冰箱保存法

說了光照，水分，還有一個(gè)因素是溫度，溫度也是土豆長芽的一個(gè)重要因素。因此我們可以選擇將土豆放置到低溫的環(huán)境中，從而抑制其長芽。一般情況下，我們的冰箱空間有限，這種保存方法只適合比較少量的土豆。

第五、鹽水保存法

食鹽在我們生活中是常用的調(diào)味品，其實(shí)食鹽不止可以調(diào)味，還能幫我們保存土豆哦。首先把鍋洗干凈，加入一鍋清水，大火燒開后倒入干凈的盆中，加入適量的食鹽攪拌均勻至完全融化后把水放置等待冷卻，盆中的水完全冷卻之后，把土豆放進(jìn)去清洗，搓洗干凈外面的泥沙后再把土豆繼續(xù)放在盆里浸泡5分鐘左右，時(shí)間到了把土豆取出，用衛(wèi)生紙把土豆表面的水分擦干，找一個(gè)陰涼干燥處，下面鋪上幾層報(bào)紙，土豆放在報(bào)紙上即可。

土豆種植技術(shù)與管理方法

一、播前工作

馬鈴薯是直接用塊莖催芽之后進(jìn)行播種的，所以要先選擇好馬鈴薯莖塊之后放置在有一定光照條件的地段，不能直接陽光照射，保持催芽的溫度在18度上下，最好放在地窖進(jìn)行催芽工作。然后等芽苗長度在2毫米就可以切塊播種了，切記不要等到芽苗長度達(dá)到5毫米在播種，芽苗過長的話很容易損傷掉。隨后的切塊工作，需要注意的是保證每塊莖塊上面有兩三個(gè)芽苗，一整個(gè)馬鈴薯莖塊頂多切成四個(gè)莖塊，切的過程中不要損傷到芽苗，最好是播種的前一天進(jìn)行，切好之后用酒精消毒處理一下。

二、適時(shí)播種

國內(nèi)的氣候差距是比較大的，如果地區(qū)不同的話，種植馬鈴薯的時(shí)間也是不一樣的。不過現(xiàn)在的種植技術(shù)也趨于成熟了，幾乎一年四季都可以進(jìn)行種植的。一般情況下是在秋冬兩季進(jìn)行播種的，具體到十月份至十二月份，如果想要高產(chǎn)肯定還是選擇最合適的播種時(shí)間，讓莖塊成長膨大期盡量避開高溫天氣。一般的土地都可以種植土豆的，選好園地之后需要翻耕土壤施入底肥，在挖播種穴進(jìn)行播種。行間距保持在65厘米上下，株間距保持在25厘米上下。播種穴的深度在15厘米左右，在播種的時(shí)候注意莖塊中的芽苗朝上固定后，在封一層小細(xì)土，然后在上面蓋上一層地膜之類的起到保溫的作用，更好的促進(jìn)芽苗的出土成長。

三、肥水管理

馬鈴薯對于鉀肥的需求最大，在有就是氮肥和磷肥了，在施肥之前先施入一些農(nóng)家肥或者是有機(jī)肥，既可以改善土壤的結(jié)構(gòu)，也可以提高土壤的保肥性。具體的還是要根據(jù)生長的情況來定，在馬鈴薯的開花期是需要肥料最多的階段。水分的話也是要根據(jù)天氣的情況和馬鈴薯的生長情況來定的，它的整個(gè)生長周期對于水分的需求都是比較大的，特別是花期和結(jié)果期，但是在澆水的時(shí)候注意用量不能過度，不然很容易出現(xiàn)土壤板結(jié)的情況，會(huì)直接影響植株的正常生長。

四、注意事項(xiàng)

果實(shí)馬鈴薯是在土壤中的，所以為了配合塊莖在土壤中更好的生長，需要合理的對土壤進(jìn)行培土和松土工作，首先莖塊就在地表淺層的，定期培土可以防止莖塊果實(shí)一點(diǎn)點(diǎn)增加而裸露在地表影響它生長， 而松土的話，可以使周圍的土壤變得疏松通透，這樣不僅有利于莖塊膨大，也能促進(jìn)植株更好的吸收養(yǎng)分，所以建議中途可以根據(jù)情況進(jìn)行四五次的松土和培土的工作，在培土的時(shí)候，建議厚度在12厘米以上，不然很容易會(huì)讓膨大期的莖塊竄出地表的。在一塊 就是溫度了，它最合適的生長溫度是在十五到二十之間，而萌芽溫度在五度以上就可以。生長的前期到花期這個(gè)階段的溫度最好是控制在十八度到二十五度之間，即使晚上也不能低于十二度，所以在它生長過程中一定要注意晝夜溫差不能過大，一定要對溫度進(jìn)行合理的掌控。