春季養(yǎng)生之道_2020春季養(yǎng)生小常識(shí)大全
時(shí)光飛逝，我們即將迎來(lái)2020春季，大家知道春季養(yǎng)生之道是什么嗎?下面是小編給大家?guī)?lái)春季養(yǎng)生之道，我們一起來(lái)看看吧!
春季養(yǎng)生之道
春季養(yǎng)肝排第一
養(yǎng)生也講輕重主次，春季首先要護(hù)肝。中醫(yī)認(rèn)為，“肝屬木，應(yīng)于春季”。春季萬(wàn)物生長(zhǎng)、樹(shù)木枝條伸展，與肝氣的升發(fā)正好相對(duì)應(yīng)，此時(shí)，肝承擔(dān)的工作最多，自然需要重點(diǎn)呵護(hù)。
“肝主疏泄”、“肝藏血”，它影響著氣機(jī)升降和血液運(yùn)行，肝氣通達(dá)，就會(huì)身體輕松、精力充沛，肝氣受損，人很容易出現(xiàn)疲勞困倦、眼干目澀等不適。因此，春季首先要讓肝“休息”好。過(guò)度勞累會(huì)嚴(yán)重耗損氣血，直接影響肝藏血的功能?！叭伺P則血?dú)w于肝”，按時(shí)就寢、睡眠充足是養(yǎng)肝血的最好辦法。不要因?yàn)樘鞖夂昧嘶蛘叱弥瓿鯖_業(yè)績(jī)，熬夜加班、通宵玩樂(lè)等。其次，部分地區(qū)天氣較干，要注意多喝水，幫助滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血，促進(jìn)新陳代謝。最后，煙酒會(huì)讓肝超負(fù)荷工作，要盡量遠(yuǎn)離，少吃油膩、辛辣食物，補(bǔ)充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白。
少酸略甜好滋味
唐代藥王孫思邈認(rèn)為：“春日宜省酸、增甘，以養(yǎng)脾氣”。雖然五味里“酸味入肝”，但是，由于春季肝氣本來(lái)就旺，如果一味貪食酸味，肝氣升發(fā)過(guò)于亢盛，可能克犯脾土，導(dǎo)致脾胃虛弱。因此，此時(shí)要注意補(bǔ)益脾胃。
“甘味入脾”，春季飲食以少食酸辣、稍微偏甜較為合適，如谷物里的大米、小米、燕麥、糯米、黍米等;蔬果里的山藥、南瓜、紅薯、胡蘿卜、萵筍、白菜等，都是“天然甜”的甘味食物。此外，粥類(lèi)飲食最養(yǎng)脾胃，平時(shí)經(jīng)常感覺(jué)胃脘隱痛、食欲不振，或者容易口干咽燥、舌紅少苔，甚至形體消瘦的人，不妨熬點(diǎn)山藥紅棗粥、枸杞糯米粥、胡蘿卜菠菜粥等。
三個(gè)部位別太單
“春捂秋凍”的老話每個(gè)人都聽(tīng)過(guò)，可真正做到的人卻并不多。早春乍暖還寒，應(yīng)根據(jù)天氣的變化，一件一件地減掉厚厚的冬裝。特別是以下3個(gè)部位，著裝不能太單薄。
第一，脖頸。頸部隨意暴露在外，受寒后會(huì)影響局部的血液循環(huán)，誘發(fā)或加重頸椎病。外出最好戴上圍巾，幫助抵御風(fēng)寒。第二，腰腹。腰腹部前有“神闕”(肚臍)，連接人體諸經(jīng)百脈，后有“先天之本”腎臟，受寒后極易影響全身氣血。因此，春季要盡量少穿低腰褲、短夾克等，必要時(shí)可用護(hù)腰帶加強(qiáng)保暖。第三，腿腳。很多女性開(kāi)春后早早穿上了裙子、短褲等，使下肢易被寒氣偷襲，誘發(fā)抽筋、疼痛等不適。春季不要過(guò)早暴露“美腿”;感覺(jué)腿腳發(fā)涼時(shí)，最好起身走動(dòng)一會(huì)兒。
春季養(yǎng)生食物
方法/步驟1:
紅棗
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
方法/步驟2:
春芽
春日食春芽。孔子說(shuō)“不時(shí)，不食”，意思是，不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
方法/步驟3:
蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
方法/步驟4:
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
方法/步驟5:
春筍
被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。不過(guò)，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過(guò)的就算了吧。
方法/步驟6:
櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
方法/步驟7:
葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。
方法/步驟8:
龍眼
龍眼干安神肝血不足、氣血循環(huán)不佳者，易在春天睡不好、沒(méi)精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過(guò)?？诟缮嘣?、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。
方法/步驟9:
糯米
糯米糕補(bǔ)體力糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時(shí)容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個(gè)手掌的量即可。
方法/步驟10:
蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
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