重陽(yáng)節(jié)的民間習(xí)俗及傳統(tǒng)食物
重陽(yáng)節(jié)在我國(guó)一直以來(lái)都是一個(gè)非常重要的節(jié)日，每年重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)很熱鬧。那么你知道重陽(yáng)節(jié)的習(xí)俗是什么嗎？以下是小編給大家整理的重陽(yáng)節(jié)的民間習(xí)俗及傳統(tǒng)食物，希望對(duì)大家有所幫助!
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重陽(yáng)節(jié)的節(jié)日小知識(shí)
重陽(yáng)節(jié)民間習(xí)俗有什么
重陽(yáng)節(jié)有賞菊、登高望遠(yuǎn)、喝菊花酒、插茱萸、放紙鷂等一些習(xí)俗。
賞菊
重陽(yáng)節(jié)也叫菊花節(jié)，每年重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，正是菊花開放的好時(shí)候，菊是長(zhǎng)壽之花，是文人們贊美凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它。在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，民間經(jīng)常會(huì)舉辦一些大型的菊花展，吸引著眾多游客前來(lái)參觀。
登高望遠(yuǎn)
重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。每年重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，人們都會(huì)去登高，因?yàn)槿藗冇X得登高可以避免災(zāi)禍。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已，還可以一邊欣賞山上的美景，一邊吃著美食。
喝菊花酒
菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”，因此，重陽(yáng)節(jié)才一直保留著飲菊花酒的習(xí)俗。人們認(rèn)為重陽(yáng)節(jié)時(shí)候的菊花酒有延年益壽的功能，所以許多人都非常喜歡在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候喝菊花酒。
插茱萸
重陽(yáng)節(jié)有佩茱萸的風(fēng)俗，因此又被稱為“茱萸節(jié)”。茱萸是一種中草藥，和艾草一樣具有消毒的作用。在唐朝的時(shí)候，重陽(yáng)節(jié)就已經(jīng)很流行插茱萸了，人們認(rèn)為重陽(yáng)節(jié)這天插茱萸可以避難消災(zāi)，因此有許多人會(huì)在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候?qū)④镙谴髟谏砩?，不過(guò)大多數(shù)都是一些婦女兒童，也有一些地方男子也會(huì)插茱萸。
放紙鷂
放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說(shuō)，惠州民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。紙鷂也就是現(xiàn)在的風(fēng)箏，是一種老少皆宜的活動(dòng)，受到了許多人的喜愛。
重陽(yáng)節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
重陽(yáng)節(jié)吃的傳統(tǒng)食物包括重陽(yáng)糕、糍耙、牛肉、螃蟹、菊花酒等等。
1、重陽(yáng)糕
重陽(yáng)節(jié)有吃重陽(yáng)糕的傳統(tǒng)食俗，重陽(yáng)糕多用米粉、果料等作原料，一些重陽(yáng)糕，還要加入棗子、栗子為餡料。因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)人們會(huì)有登高避禍的習(xí)俗，而“糕”與“高”同音，所以在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候，重陽(yáng)糕是一種十分受歡迎的食物。
2、糍耙
吃糍耙，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。糍耙的主要原料就是糯米，需要注意的就是，糍耙雖然很美味，但是千萬(wàn)不能多吃，因?yàn)槌远嗔藭?huì)消化不好，對(duì)身體有損害。
3、牛肉
重陽(yáng)節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時(shí)。新鮮的牛肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體吸收，所以在秋天的時(shí)候，可以多吃一些牛肉，滿足人們“貼秋膘”過(guò)寒冬的愿望。
4、螃蟹
重陽(yáng)佳節(jié)正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃美味，肉質(zhì)細(xì)嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。時(shí)至今日，陽(yáng)澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外，在港澳臺(tái)各家大餐館里，均被列為九月時(shí)令佳肴，極享盛譽(yù)。螃蟹是一種具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血作用的食物，對(duì)人的身體有一定的滋補(bǔ)作用，但是不能一次性吃太多。
5、菊花酒
重陽(yáng)還要飲“菊花酒”，九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。據(jù)說(shuō)喝了菊花酒會(huì)有延年益壽的作用，因此有許多人會(huì)在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候喝菊花酒，來(lái)尋求一個(gè)好兆頭。
重陽(yáng)節(jié)的起源是什么
重陽(yáng)節(jié)的起源主要有三個(gè)不同的說(shuō)法，一是來(lái)源于《易經(jīng)》中九之陽(yáng)數(shù)相重，二是來(lái)源于古代豐收祭天的活動(dòng)，三是來(lái)源于古代的祭祀火星儀式。
《易經(jīng)》中九之陽(yáng)數(shù)相重
在《易經(jīng)》中，把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，又為“極數(shù)”，指天之高為“九重”。九月初九，日與月皆逢九，是雙九，故曰“重九”，同時(shí)又是兩個(gè)陽(yáng)數(shù)合在一起，故謂之“重陽(yáng)”，所以這一天為重陽(yáng)日。在中國(guó)古代人的觀念里，雙九代表著生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽的寓意。因此古人都十分重視重陽(yáng)節(jié)，每年在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候都要舉辦隆重的宴會(huì)。
豐收祭天
重陽(yáng)節(jié)的源頭，可追溯到先秦之前，在當(dāng)時(shí)已有在九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。這是遠(yuǎn)古時(shí)期，重陽(yáng)節(jié)作為一種祭祀活動(dòng)而存在的原始形式。 在西漢時(shí)，人們就有在九月九日插茱萸、喝菊花酒的習(xí)俗了。也就是在這個(gè)時(shí)候，有了重陽(yáng)節(jié)求壽的習(xí)俗，同時(shí)還要舉辦大型的宴會(huì)。
古代的祭祀火星儀式
重陽(yáng)節(jié)的原型之一是古代的祭祀大火的儀式。江南部分地區(qū)有重陽(yáng)祭灶的習(xí)俗，是家居的火神，由此可見古代九月祭祀“大火”的蛛絲馬跡。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)缫呀?jīng)沒有祭火的習(xí)俗了，但是人們對(duì)九月因陽(yáng)氣的衰減而引起的自然物候變化仍然有著特殊的感受，因此重陽(yáng)節(jié)登高避禍的習(xí)俗就一直存在了。
重陽(yáng)節(jié)的意思
重陽(yáng)節(jié)，又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽(yáng)節(jié)一般會(huì)包括出游賞秋、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽(yáng)糕、飲菊花酒等活動(dòng)。每年的農(nóng)歷九月初九日，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)統(tǒng)稱中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽(yáng)節(jié)，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽(yáng)與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽(yáng)這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。
《易經(jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽(yáng)數(shù)，九月九日，日月并陽(yáng)，兩九相重，故曰重陽(yáng)，也叫重九。重陽(yáng)節(jié)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成，自魏晉重陽(yáng)氣氛日漸濃郁，倍受歷代文人墨客吟詠，到了唐代被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。
1989年農(nóng)歷九月九日被定為老人節(jié)，倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。2006年5月20日，重陽(yáng)節(jié)被國(guó)務(wù)院列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。