粽子的故事初中生范文
粽子,我最愛的美食。它有好多種口味:甜的,咸的,辣的……粽子還有很多不同的形狀:三角形的,方形的,菱形的......每個(gè)地方的味道和形狀都不相同。這里給大家分享一些關(guān)于粽子的故事,供大家參考。
粽子的故事1
過年了,在去奶奶家的路上,我發(fā)現(xiàn)家家戶戶都貼起了紅對聯(lián)和倒著的福,奶奶家也不例外。一走進(jìn)門,迎面看見奶奶正一絲不茍地包粽子,看見我們進(jìn)來連忙招呼我一起包。
我已經(jīng)好長時(shí)間沒包粽子了,技巧早忘得一干二凈。這時(shí)媽媽邁著輕盈的腳步向我走了過來,并準(zhǔn)備重新教我包粽子。我輕蔑地想:哼!不就是包粽子嗎?這么簡單誰都會包,我自己包給你看。媽媽坐在凳子上,想給我細(xì)細(xì)講解,我馬上把話打斷了:“哎呀!我會了!我會了!”說完我就迫不及待地包了起來,我隨手拿了兩片大小不勻稱的粽葉,隨便彎了一下,就折成了一個(gè)漏斗形。前面都一切順利,可到了后來就遇到了困難。當(dāng)我把糯米乘到粽葉里,并往下折的時(shí)候,意想不到的事情發(fā)生了,粽葉上的兩個(gè)角竟然彎不下來,還一個(gè)勁的往下漏米。我連連試了好幾次,結(jié)果都是如此。
這時(shí)我變得心煩意亂,怎么也想不通:這怎么回事,我明明是按老方法包的呀!怎么會這樣。這時(shí)媽媽和藹可親地對我說:“兒子你知道你失敗的原因是什么嗎?是因?yàn)槟惆衙追诺奶嗔?,?dǎo)致米的體積大,因而把兩角漲得小,而且出現(xiàn)漏洞讓糯米漏了出來。”我豁然開朗,真是山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。我信心百倍,準(zhǔn)備再試一試。我把兩片粽葉都折成漏斗形,乘了一碗適當(dāng)?shù)呐疵椎谷媵杖~中,果然兩旁的角可以彎下來了。只剩下一個(gè)環(huán)節(jié)了,那就是把粽子系起來,我拿了一根粽藜緊緊地把粽子綁了起來,一定要緊不然粽子就會散掉。經(jīng)過不懈努力,一個(gè)圓滾滾的粽子就呈現(xiàn)在我眼前,他就像一個(gè)胖乎乎的小胖娃,非常討人喜愛。哈哈!我終于包出一個(gè)粽子了。我依照前一個(gè)粽子又包了好幾個(gè),想到家人吃著我包的粽子,心里美滋滋的。
通過包粽子這件事使我明白了一個(gè)道理:日日行,不怕千萬里;常常做,不怕千萬事。
粽子的故事2
端午節(jié)就要到了,得知我們家正忙活著包粽子呢,趕緊湊熱鬧去!
外婆和奶奶已經(jīng)各就各位,外婆包,奶奶煮。只見外婆將幾片干凈碧綠的棕葉塞入一些白色或者紅色的糯米,再放入紅棗或者鮮肉,用繩子一扎,一只粽子就包好了。一個(gè)個(gè)粽子形狀各異:有的像斧頭的“斧頭粽”,有像金字塔的“三角粽”……其中要數(shù)“小腳粽”最好玩,它的形狀就像一只小小的腳丫子。聽媽媽說過,舊社會的女人都要裹小腳。我想,“小腳粽”的名字該是由此而來的吧!
粽子包完后,奶奶就把它們一個(gè)個(gè)整齊地排進(jìn)鍋里,得足足燒上4小時(shí),才能把粽子燒得更香甜可口。
粽子剛燒好,我就飛奔過去搶粽子,揭開鍋蓋,一般棕葉的清香和著騰騰的熱氣撲鼻而來,我禁不住閉上眼睛陶醉了起來。“啊——燙死我啦!”手中半天沒放下的鍋蓋應(yīng)聲落地。一只手被燙得直摸耳朵,另一只手已經(jīng)伸進(jìn)鍋里拎粽子了。拿到后,我迫不及待地揭開繩子,一只如同出水芙蓉般的粽子便出現(xiàn)在眼前。我夾起粽子吹了幾口氣便送入口中,糯糯的米飯夾雜著棕葉的香甜,那可真是人間美味啊!我細(xì)細(xì)地品嘗著這無與倫比的美味,再一次閉上眼,仿佛只身來到了屈原的故鄉(xiāng),那兒到處飄著粽子的香味,真是讓人心曠神怡啊!
粽子的故事3
您要問海南最好吃的是什么?我告訴您,那非定安粽子莫屬了。
定安的粽子真香!剛剛打開大大的包粽子的芭蕉葉,一股濃香夾雜著芭蕉葉的清香撲面而來。方錐四角形的粽子,呈碧綠碧綠的顏色。一口咬下去,唇齒留香,回味無窮。
定安的粽子,真是一種美味。單單看它的餡兒,就可見一般了。主料是精白純正的糯米;餡料是切成大塊狀的豬腳、或新鮮的肥瘦相間的長方形的豬肉;再配以咸鴨蛋黃、蝦仁、火腿叉燒、紅燒雞翅;再輔以美酒、蝦米、精鹽、醬油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精攪拌腌制。這樣做出來的粽子,它的特點(diǎn)是:軟綿、濃香、味透、餡多,食而不膩。
選擇的豬肉是有講究的,那是定安特有的黑毛豬。這種豬不是圈養(yǎng)催肥的,而是放在野外,半野生狀態(tài)生長的。
選擇的鴨蛋黃也是有講究的。把上好的鴨蛋足足腌制四十天,保證蛋黃流油。咬上一口,粉脆而鮮。
包粽子也是有講究的。先將三四片大大的芭蕉葉鋪開,薄薄地放一層糯米,再加一層肉餡,這樣循環(huán)三四次,將咸蛋黃放置中間。雙手將棕葉一邊合攏折疊,封住斗口,多余的棕葉沿粽子輪廓折回剪齊,再用細(xì)小麻繩攔腰扎緊,呈瓷實(shí)的四角錐狀體。
扎繩也要講究技巧。用力要均勻,繩子扎得太松米餡容易泄露;扎繩太緊,粽子會呈歪瓜裂棗狀,外觀煞不好看。
煮粽子也是有講究的。定安的粽子十分講究火候,灶下的柴火要燒得正旺,火舌熊熊。水滾開的時(shí)候,粽葉和糯米香氣四溢,蔓延周遭。煮粽子時(shí)間的長短決定著粽味的濃厚醇香。要十幾個(gè)小時(shí)不斷地加柴、加水,這樣煮出來的粽子才夠味道。
瞧,這就是海南定安的粽子。端午節(jié)到來的時(shí)候,定安的粽子一定是最香的!
粽子的故事4
端午節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,在端午節(jié)這天人們都會吃粽子。
關(guān)于粽子,還有一個(gè)傳說呢,在楚國滅亡的之時(shí),屈原投江自殺,人們怕江中的魚蝦會傷害屈原的軀體,于是將隨身攜帶的米糕投入江中,而這投入江中的米糕,便逐漸演變出了今天的粽子。
于是每到農(nóng)歷五月初五,人們都要吃粽子。家鄉(xiāng)的粽需要三種材料,分別是糯米、紅棗和粽葉。奶奶先用刷子把粽葉表面刷洗干凈,然后拿出一個(gè)小盆把米放入里面,接上水用手反復(fù)搓洗,直到洗干凈為止,接著奶奶把粽葉卷成三角形,用勺子挖上一勺米,放進(jìn)去,最后放上一顆紅棗,把口封住,用線綁起來,放到鍋里煮幾個(gè)小時(shí)后,便可出鍋了。
打開鍋蓋,一股熱氣立馬沖了出來,熱氣中摻雜著濃濃的香味,撲鼻而來,我解開線,扒開了粽葉,里面是白花花,香噴噴的糯米和紅彤彤的棗子,咬一口下去,糯米又軟又黏,十分潤滑,一粒粒米如同一顆顆白色的珍珠,一旁的棗子散發(fā)出誘人的香味,像一顆紅寶石,吃上一口使人回味無窮。
吃粽子有許多方法,可以煮、蒸、炸、煎……粽子還可以凍在冰箱里,長時(shí)間儲存也可以,也可以作為禮物送給親朋好友。
粽子你香甜可口,是端午節(jié)里的一道美味佳肴,也是人們心中喜愛的食品。我愛你家鄉(xiāng)的粽子。
粽子的故事5
“佳寧,今天是端午節(jié),該起來了!”
伴隨著老媽的聲音,一股清香飄進(jìn)房間。咦?這不是包粽子用的竹片的香味嗎?我最喜歡吃粽子了,怎么能不參加包粽子?接著,我一個(gè)“鯉魚打挺”,從床上跳起來,三下兩下搞定了眼前的“必要關(guān)卡”——穿衣洗漱。隨著我越走越快,肚子里的饞蟲開始蠢蠢欲動,仿佛要爬出去,去吃我美味的粽子了。天!我可不能讓饞蟲得逞!我施展我的“飛毛腿”,一下子跑到“粽子營地”——餐桌。
大家已經(jīng)開始包粽子了。接著,我發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)新品種,第一種像個(gè)牛角,這難道是傳說中的牛角粽?第二種,“小小粽”。你看,這粽子小的兩三口就能搞定,難道不是“小小粽”?大略看過“粽子兵團(tuán)”的所有成員,我不由得想自己做做粽子,好嘗嘗自己的勞動果實(shí)。這不,我開始向老媽請教怎么做好“粽子兵”。
老媽告訴我,第一步要把“粽子兵”的外衣選好,在卷成一個(gè)圓錐,兩頭稍留一點(diǎn),待會好封口。這太簡單了!我隨手拿起一張竹葉,卷成圓錐。老媽看了一眼我做的“外衣”,說:“你選的葉子太薄,容易破,下面多墊一張竹葉。還有,你做的圓錐底下有個(gè)洞,米會掉出來?!甭犃死蠇尩闹笇?dǎo),我立刻多加了張竹葉,又卷成了個(gè)圓錐——這次沒有洞。第二步是放餡,先要放點(diǎn)米,再放一點(diǎn)餡,最后再放米,不要填滿,留下一點(diǎn)空間,不然會爆出來。有了上次的教訓(xùn),這次我做的很小心,生怕出錯(cuò)。第三步是封口。這好做!我蓋上竹葉,抽了根線,系牢,又打了個(gè)好看的蝴蝶結(jié)。這個(gè)“粽子姑娘”,在眾多“粽子兵”中格外獨(dú)特。忙了大半天,就等著吃美味的粽子了。晚飯前還有一個(gè)插曲——撞蛋!嘿嘿,看我不把你們的“蛋衛(wèi)兵”殺的片甲不留!我挑了一個(gè)兩頭不是空心的蛋,向兄弟姐妹們進(jìn)攻!果不其然,他們的蛋個(gè)個(gè)傷痕累累,而我的完好如初。當(dāng)我正暗自得意時(shí),半路殺出了個(gè)程咬金——最小的弟弟出場了!“姐姐,我要撞你的蛋的身體!”我不以為然:“好啊!”只見弟弟將自己的蛋轉(zhuǎn)了一圈,選了一個(gè)自己認(rèn)為可以打敗我的面,接著,弟弟一下子沖過來,向我的蛋撞去?!芭?”天!我心愛的“蛋將軍”竟然碎了!弟弟興奮地大叫:“我贏了!我贏啦!”原來我的蛋的身體被撞得那側(cè)竟是空的,我竟然沒發(fā)現(xiàn)!唉,雖說“勝敗乃兵家常事”,但這次真是輸?shù)牟桓市陌?
這個(gè)插曲很快就結(jié)束了。我一手拿蛋,一手拿著自己美味的勞動果實(shí),真是優(yōu)哉游哉啊!
粽子的故事初中生范文
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