編者按：咖啡是一種十分流行的飲品，具有一種小資情調(diào)。下面我們一起來學(xué)習(xí)一下咖啡用英語怎么說。

　　你喜歡那種悠然自得的小資情調(diào)嗎?異國街邊的特色小店，飄散著馥郁香氣的咖啡館，或許最能夠滿足你那文藝的心。

　　今日關(guān)鍵詞：

　　Cafe

　　/kæˈfeɪ/

　　咖啡館，小餐館

　　cafe的含義比較豐富，比如：在屋外有遮陽傘和桌椅的小攤、小餐館;在北美也可以用來表示酒吧、夜店;在其它地區(qū)甚至還可以表示為雜貨店。不過，我們最熟知、最常用的含義，還是由下面這個法語單詞借用演變而來：

　　café

　　coffee or coffee house

　　咖啡，咖啡館

　　說到咖啡館，就一定要先說說“咖啡Coffee”：

　　Coffee Bean 咖啡豆

　　比較常見的烘焙程度有以下幾種：

　　Light Roast 輕度烘焙

　　Medium Roast 中度烘焙

　　Dark Roast 深度烘焙

　　Light/Dark：淺的、輕度的/深的，重度的。形容顏色的時候我們也常會用到這兩個單詞，比如light pink淺粉色，dark blue深藍(lán)色等。

　　Medium：中等的、中級的;五分熟的

　　The Aroma of Coffee 咖啡的香氣

　　aroma：香氣、香味、芳香

　　Roasty Sweet 烘烤甜味

　　Bitter 苦味

　　Sour 發(fā)酸

　　Bland 清淡

　　Mild 溫和

　　Strong 濃烈

　　Smooth 平滑、醇和的味道

　　Tangy味道強烈，香氣撲鼻

　　Coffee snob 咖啡“達(dá)人”

　　snob：原意是自以為高人一等、看不起別人的人。但是用在美食領(lǐng)域，就可以形容對吃喝很講究的人。不過要注意，這個詞有批判的意味，可不要亂用哦~

　　Brew 煮

　　Grind 研磨

　　我們來看一個點咖啡的句型：

　　I would like to have an Espresso.

　　我要一杯意式濃縮咖啡。

　　(這里的劃線部分可以替換為下列不同風(fēng)味的咖啡。很多風(fēng)味的咖啡都是以意式濃縮咖啡作為底料，再配比不同比例的水、牛奶、糖漿、奶泡、巧克力調(diào)制而成。)

　　Espresso 意式濃縮

　　shot：意式濃縮的計量單位(一小杯)

　　Single=shot： 一份

　　Doppio=double shot：雙份

　　Americano 美式咖啡

　　Espresso意式濃縮 + water水

　　Dilute：稀釋

　　Sugar free： 無糖

　　Latte 拿鐵

　　Espresso意式濃縮 + milk牛奶 + foam奶泡

　　Latte art：拿鐵拉花

　　Foam：奶泡

　　Cappuccino 卡布奇諾

　　Espresso意式濃縮 + milk牛奶 + foam奶泡 + cocoa powder可可粉

　　Powder：粉，粉末

　　Mocha 摩卡

　　Espresso意式濃縮 + milk牛奶 + chocolate syrup巧克力糖漿

　　Syrup：糖漿

　　Whipped cream：鮮奶油

　　Macchiato 瑪奇朵

　　Espresso意式濃縮 + foam奶泡

　　Caramel Macchiato焦糖瑪奇朵

　　Flat white 白咖啡

　　Espresso意式濃縮 + milk牛奶

　　我們再來看一個店員的提問：

　　“How do you like your coffee?”

　　聽到這個問題，你需要知道這是店員在詢問你對你的咖啡有什么需求，你可以說：

　　Extra foam. 多加奶泡。

　　I want it kids' temperature.不要太燙。

　　No cream.不要奶油。

　　作者： 小學(xué)妹

　　公眾號：唯學(xué)旅游英語

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