膽固醇高什么原因
膽固醇高什么原因
膽固醇高是一種常見(jiàn)的疾病,不過(guò)很少有人知道膽固醇為什么會(huì)高。膽固醇高什么原因?飲食要注意哪些事項(xiàng)?如何預(yù)防高膽固醇?今天小編就給大家介紹一下膽固醇高的原因。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來(lái)說(shuō),超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
有的人群的膽固醇高是來(lái)自于家族的遺傳。
3、飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類(lèi)人群一定要注意膳食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細(xì)胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
5、阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系,阻塞性黃疸患者膽道受阻,導(dǎo)致膽汁不能及時(shí)排出,從而造成膽固醇偏高。
膽固醇高的飲食調(diào)理:
1.生活中少吃一些高脂肪的食物,像奶油,花生等等。
2少吃高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟,腦髓,蛋黃,松花蛋等。
3.特別注意!!!少吃高熱量食物,如巧可力,白糖,油脂等。
4.多吃降脂食物如玉米,燕麥,洋蔥,大蒜,茄子,芹萊,木耳,海帶,香菇,魚(yú)等。
5.可經(jīng)常用山楂,菊花,絞股蘭泡水喝??梢院苡行У慕档湍懝檀?。
烹調(diào)用油應(yīng)采用植物油,此外,也必須限制醣量,最好禁止食用純糖類(lèi)食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪,多吃脫脂奶及豆?jié){。
肉類(lèi)方面,應(yīng)該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸,及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應(yīng)避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外,各種精致甜點(diǎn)如蛋糕、巧克力盡量少吃。各種動(dòng)物油脂、椰子油等應(yīng)禁食,以人造黃油及植物油取代。
日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物,包括硬殼果類(lèi),如杏仁、核桃;五谷類(lèi)、蛋白,水果類(lèi) 果醬、果凍;此外,還有蔬菜類(lèi)、花生、花生醬,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類(lèi)與豆?jié){、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇。
如何預(yù)防高膽固醇
1、以粗糧開(kāi)始一天
每天早餐時(shí)只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期的時(shí)間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。
2、益心的堅(jiān)果
有時(shí)想吃一個(gè)小零食嗎?堅(jiān)果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。堅(jiān)果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅(jiān)果患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康。而且當(dāng)我們多吃水果和蔬菜,就會(huì)少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓,保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇,也能幫助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果
兩個(gè)拳頭,即選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類(lèi)食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿(mǎn)足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。
5、橄欖油保護(hù)心臟
橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外,也會(huì)上升好膽固醇的濃度,能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質(zhì)最佳。有些廠商會(huì)以高溫加熱的方式抽取橄欖油,高溫加熱過(guò)程易使油質(zhì)變性致癌。即使是好的油的熱量也不小,所以吃橄欖油要適量。
6、多吃豆類(lèi),少吃糕點(diǎn)
人們需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類(lèi),有豐富的纖維,提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點(diǎn)迅速升高血糖,但并不飽腹,可能會(huì)讓人暴飲暴食。
7、蛋白質(zhì)
一個(gè)掌心。50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿(mǎn)足一天需求。
8、運(yùn)動(dòng)
每周五天每天30分鐘的體力活動(dòng),一周3次20分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng),如慢跑,能幫助降低低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。更多的鍛煉當(dāng)然更好。它還可以幫助保持身材,減少發(fā)生動(dòng)脈阻塞。你沒(méi)有完整30分鐘時(shí)間,可以用3個(gè)10分鐘完成。