日常雜談隨筆：為潘大廚點(diǎn)贊

　　現(xiàn)在朋友圈流行各種點(diǎn)贊，而在乾安采油廠采油十五隊(duì)，點(diǎn)贊率最高的是這個(gè)隊(duì)的廚師——潘玉鳳。

　　在油田改革的大形勢(shì)下，乾安采油廠定崗定編，清理外雇人員，采油十五隊(duì)食堂廚師的崗位一直空缺著。眾所周知，食堂每天都有干不完的活，而且眾口難調(diào)，要讓大家都滿意可不容易。這個(gè)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)曾協(xié)調(diào)好幾名員工都被婉言拒絕了。就在這一籌莫展之際，2號(hào)井組員工潘玉鳳主動(dòng)請(qǐng)纓，她找到了隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)：“沒(méi)人愿意去食堂，我去!”這樣敢扛重任的大廚，隊(duì)友們都為她點(diǎn)贊!

　　說(shuō)到食堂，給人的感覺(jué)總是單一的菜譜，固定的味道，能讓人吃飽就不錯(cuò)了。但是自打“潘大廚”一來(lái)，采油十五隊(duì)的食堂那可真是大變樣，衛(wèi)生整潔，窗明幾凈，早餐除了饅頭和粥，包子、發(fā)糕、餛飩也相繼加入進(jìn)來(lái)。有一次潘大廚發(fā)現(xiàn)有的人沒(méi)吃她做的發(fā)糕，她就琢磨“是我做的不好吃，還是不和他口味呢?”她私底下詢問(wèn)原因，得知是由于糖尿病不能吃帶糖的東西，她非常懊悔，覺(jué)得是自己考慮不周。自此以后，每次做發(fā)糕，潘大廚都會(huì)做出有糖和無(wú)糖的兩種。

　　潘大廚把食堂當(dāng)作了自己的家，為了一日三餐能夠準(zhǔn)時(shí)開飯，每天清晨不到五點(diǎn)，當(dāng)其他員工還在熟睡時(shí)候，她就已經(jīng)起身來(lái)到食堂，這一忙就是整整一天。但即使再忙，一有時(shí)間，她不是研究營(yíng)養(yǎng)均衡葷素搭配，就是琢磨降低成本推陳出新。每隔幾天就會(huì)推出一道新菜，雖然色香味都已經(jīng)讓人拍手稱贊，可她總是說(shuō)：“第一次做這道新菜，大家都嘗嘗啊，給我提提意見(jiàn)。”

　　有時(shí)，有的員工外出干活不能及時(shí)回來(lái)吃飯，潘大廚就會(huì)把飯菜留出一些放在蒸箱里保溫，不管員工什么時(shí)候回來(lái)，她都會(huì)把熱乎的飯菜端上桌。一天，維修班連夜出去堵漏，干完活時(shí)間已接近凌晨，當(dāng)大家拖著疲憊的身體，饑腸轆轆地回到隊(duì)里，發(fā)現(xiàn)食堂燈還亮著，正想去探個(gè)究竟，食堂的門打開來(lái)了，明亮的燈光里出現(xiàn)的是潘大廚熟悉的身影和親切的招呼聲：“來(lái)來(lái)來(lái)，兄弟們，累壞了吧!快過(guò)來(lái)，我給你們煮碗面條。”說(shuō)完只見(jiàn)潘大廚熟練的燒水、切蔥花、打雞蛋、下面條……偶爾還和大家嘮上幾句嗑：“兄弟們，別著急，馬上就好。”沒(méi)過(guò)一會(huì)，伴隨著一聲“得了，出鍋了。”一碗碗熱騰騰的面條就端上了桌?？吹竭@一切，維修班的兄弟們真不知道該跟潘大廚說(shuō)什么了，他們大口吃著面條就好像是世界上最美味的佳肴，因?yàn)檫@面里有一種作料叫體貼，有一種味道叫感動(dòng)。而潘大廚對(duì)這種事已經(jīng)習(xí)以為常，用她的話說(shuō)“能讓兄弟們吃上一口熱乎飯，我這大廚就沒(méi)白當(dāng)。”這樣細(xì)心周到、辦事敞亮的大廚，員工們無(wú)不稱贊。

　　“營(yíng)造家溫馨，舒心每一天”，每天在餐廳看到這條標(biāo)語(yǔ)，吃著潘大廚做的飯菜，乾安采油廠采油十五隊(duì)的員工都感覺(jué)很幸福。