香椿是一種富含鈣、磷、鉀、鈉等成分的蔬菜，作者借文章抒發(fā)對(duì)香椿的喜愛，香椿也通常作為閱讀題出現(xiàn)在試題中。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)硐愦坏奈兜?a href='http://m.rzpgrj.com/yu/yuedudaan/' target='_blank'>閱讀答案，希望對(duì)大家有幫助!

　　香椿的味道閱讀材料

　?、汆l(xiāng)下老家，有許多野生的香椿樹，一年一年滋生繁衍，零零散散地點(diǎn)綴滿了鄉(xiāng)村的各個(gè)角落。當(dāng)然，最好能長(zhǎng)在自家房前屋后，那樣就可以整日看著香椿芽由小變大，然后近水樓臺(tái)先摘先嘗了。當(dāng)春風(fēng)溫暖地讓我徹底脫去冬衣的時(shí)候，那香椿也就該發(fā)芽了。我最愛吃香椿，總是一天三遍地看著房角那棵香椿樹發(fā)呆，真想早日拿著鉤子扒下嫩嫩的芽子吃個(gè)夠?？晌壹?，樹不急，整日挺著干枯的枝椏在藍(lán)天中顯著它的滄桑與穩(wěn)重，遲遲不吐芳香。

　　②一個(gè)燦爛的午后，忽然在和風(fēng)中嗅到了絲絲清香。迫不及待地跑到樹下，踮著腳尖，尋找藍(lán)天中閃出的那些暗紅。找到了!一簇簇短短的芽子，不知何時(shí)已經(jīng)在干癟的枝尖綻開了笑臉，從高至低，錯(cuò)錯(cuò)落落地像是給這位老者扎上了靈動(dòng)的蝴蝶結(jié)，將積蘊(yùn)一冬的熱情完美釋放在這個(gè)春天里了。那嫩嫩的芽子，被陽(yáng)光穿透成靚麗的紫紅，閃著淡淡的油光，在湛藍(lán)作為底色的映襯下，顯得格外耀眼、溫情，一時(shí)間覺得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。

　?、鄞猴L(fēng)催榮了萬物。不出幾日，香椿芽已經(jīng)長(zhǎng)成了小丫頭的沖天小辮。豎在房角的長(zhǎng)桿終于派上了用場(chǎng)。用鐵絲彎成一個(gè)鉤，綁在長(zhǎng)桿上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房頂，長(zhǎng)長(zhǎng)地舉起桿子，將那些可愛的芽子引入鐵鉤里，然后猛地一擰桿把兒，只聽脆脆地“叭”一聲，一簇香椿就應(yīng)聲飄落了下來。不一會(huì)兒，香椿已散落一地。

　?、苡谑牵銘驯н@些香椿，吵著讓母親給我炸“香椿魚兒”吃。母親先是把這些香椿一片葉子、一片葉子地?fù)窈?、碼好，然后洗凈，放在盆里用溫水加鹽腌一下。這時(shí)，母親就可以騰出手來準(zhǔn)備面糊了。在碗里打兩個(gè)雞蛋，放入適量的面粉和水，攪勻，直至能在筷子上拉出絲就可以了。燒開油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滾燙的油鍋里，只聽“吱啦”的一聲，那個(gè)裹了面糊的香椿，頓時(shí)翻滾著膨脹起來，成了焦黃顏色。

　?、菀恢闭驹谂赃叺奈?，早已被鍋里的香椿魚兒惹得大咽口水了。一出鍋，就用手抓起來吃，燙得我直跺腳搖手。母親樂了，拿出碗盛好遞給我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圓，抹一把嘴上的油，跑著玩去了。等回來，又會(huì)吃上一大碗。

　　⑥一茬一茬的香椿吃下來，夏天已近，香椿已不能用來炸著吃了，我對(duì)香椿的熱情也淡了下來?？赡赣H卻去摘那些稍微嫩一些的葉子，切碎，曬在太陽(yáng)底下，說是曬干后還可以吃。我不信，這怎么吃。炎炎夏日，母親便取出那些干香椿，放在鍋里用油炸一下，然后拌在黃瓜絲里，放上醋，澆在涼水浸過的面條上，一碗清涼噴香的涼面吃過，夏日的炎熱一下子就在香椿的清香消失了。這種干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗紅的嫩芽。

　　⑦母親知道我愛吃香椿，因此總是在春天里給我?guī)砟巯愦谎?，有的嫩到可惜，可母親卻說這樣的才好吃;過幾天又會(huì)捎來一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。生日長(zhǎng)壽面里，澆上油炸香椿，那味道真是特別透了，讓我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。

　　(選自《人民周刊》2017年5期，有刪改)

　　香椿的味道閱讀題目

　　1.文章圍繞“香椿”寫了盼香椿、_ _ 、炸香椿、 四部分內(nèi)容.充滿濃濃的生活氣息。(2分)

　　2.從修辭手法(任選一種)的角度，賞析第②段中的畫線句。(4分)

　　3.第④段描寫母親炸“香椿魚兒”的一系列動(dòng)作，有怎樣的表達(dá)效果?(3分)

　　4第⑦段在全文中有什么作用?(4分)

　　5.談?wù)勀銓?duì)“香椿的味道”的理解。(3分)

　　6.生活有百味，哪一種“味道”讓你印象深刻呢?說一說原因。(4分)

　　香椿的味道閱讀答案

　　1.扒香椿 吃香椿

　　2.示例一：運(yùn)用擬人的修辭手法，賦予香椿芽人的情感，生動(dòng)形象地寫出了香椿芽在枝尖綻放時(shí)的勃勃生機(jī)，表現(xiàn)了作者看到香椿發(fā)芽時(shí)愉快的心情。

　　示例二：運(yùn)用比喻的修辭手法，把香椿樹比作老者，把香椿芽比作蝴蝶結(jié)，生動(dòng)形象地寫出了香椿芽初綻時(shí)的美麗，表現(xiàn)了作者看到香椿發(fā)芽時(shí)愉快的心情。

　　3.生動(dòng)傳神(描寫細(xì)膩)，表現(xiàn)了母親技藝嫻熟(做事利落、勤勞能干)。

　　4.照應(yīng)題目(前文)，深化主題。

　　5.香椿本身的味道、母愛的溫暖、童年的快樂、春天的味道。

　　6.示例一：紅燒肉的味道。紅燒肉是爸爸的拿手好菜，但他在外地工作不能經(jīng)常回家，每次回家都給我做香噴噴的紅燒肉，那里面有父親的味道。

　　示例二：眼淚的味道。眼淚中不只有苦澀與悲傷，它是經(jīng)歷風(fēng)雨與挫折的見證，讓我更加自信堅(jiān)強(qiáng)。

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