《云南松怕冷的秘密》 說(shuō)明文 閱讀附答案

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　　中國(guó)結(jié) 閱讀附答案

　　中國(guó)結(jié)

　?、僦袊?guó)結(jié)是中華民族獨(dú)有的文化符號(hào)，具有豐富的內(nèi)涵。

　?、谥袊?guó)結(jié)起源于上古先民的結(jié)繩記事，可謂歷史悠久。據(jù)據(jù)《易系辭》載：上古結(jié)繩而治，后世圣人易之以書目契。梁武帝詩(shī)《有所思》中有腰間雙綺帶，夢(mèng)為同心結(jié)之句?？梢姡诠爬系娜A夏土地，結(jié)被先民們賦予了特定的表情達(dá)意功能，備受人們的尊重。

　　③中國(guó)結(jié)是具有民族特色的紡織類工藝品。它的最大特點(diǎn)是工藝精巧，每個(gè)結(jié)從頭到尾都是用一根線繩，靠一雙巧手，用綰、結(jié)、穿、纏、繞、編、抽等多種工藝技法循環(huán)有序地而來(lái)。其形式多為上下一致、左右對(duì)稱、正反相同，首尾可以互相銜接的完美造型。同時(shí)，中國(guó)結(jié)的命名，也具有中華民族特有的吉祥美滿的象征義，如雙壽、雙喜、龍鳳呈祥鯉躍龍門、福壽雙全、萬(wàn)事如意、吉慶有余等，將這些具有特殊意義的結(jié)飾送給親友，不但喜氣洋洋，也是一種千情萬(wàn)意的祝福。

　?、茉诰幙椫袊?guó)結(jié)時(shí)，最主要的材料是線繩。一般說(shuō)來(lái)，用來(lái)結(jié)藝的線繩約為100厘米長(zhǎng)，4-6毫米粗，線繩的種類很多，過(guò)去主要有絲、棉、麻，現(xiàn)代材料則增加了尼龍、混紡等，不僅色澤更加亮麗，耐用度也大大提高，究竟采用哪一種線繩，要根據(jù)所編織的結(jié)的用途而定，用來(lái)編結(jié)的線繩的紋路愈簡(jiǎn)單愈好，紋路復(fù)雜的，雖然單看繩線很美觀，用來(lái)編結(jié)卻不合適，不但紋式失色，繩線本身的美感也會(huì)被淹沒。線的粗細(xì)，要視飾物的大小和質(zhì)感而定，開大質(zhì)粗的首選粗線，形小質(zhì)細(xì)的宜選細(xì)線。線的硬度也要適中，若線太硬，會(huì)給編結(jié)者增加難度，結(jié)形也較生硬;若線太軟，編出的結(jié)形不輸廓清晰，結(jié)形不挺拔，不能體現(xiàn)線條的韻律美。

　?、菀患Y(jié)飾要講究整體美，不僅要用線恰當(dāng)，線紋平整，結(jié)形勻稱，結(jié)與飾物的關(guān)系也要協(xié)調(diào)。選線要注意色彩，若與古玉一類的古雅物件配編中國(guó)結(jié)，應(yīng)選擇含蓄的色調(diào)，諸如咖啡色或墨綠色;若為一些色彩單調(diào)，深沉的物件編中國(guó)結(jié)，夾配少許金，銀或亮紅等色調(diào)醒目的細(xì)線，立刻就會(huì)使整體結(jié)飾有栩栩如生之感。

　?、奕缃?，中國(guó)結(jié)仍然隨處可見，廣為流行，中式服裝上精致的盤扣，讓人不禁傾心于古老的東方神韻;新春佳節(jié)時(shí)，吉祥喜慶的春字結(jié)紅遍千家萬(wàn)戶。中國(guó)結(jié)這一傳統(tǒng)的手工編織藝術(shù)，與現(xiàn)代生活相結(jié)合，生發(fā)出多種現(xiàn)代審美意蘊(yùn)，帶給人們無(wú)限的情趣和生活美感。

　　(選自《百科文章》2012年第1期，有改動(dòng))

　　1.閱讀全文，依據(jù)文章思路，在下面的圖框中填寫合適的內(nèi)容。(4分)

　　( )中國(guó)結(jié)的特點(diǎn)( )結(jié)與飾物的搭配

　　2.第②段中引用《易系辭》和梁武帝《有所思》中相關(guān)文獻(xiàn)的目的是什么?(4分)

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　　3.根據(jù)第③段文字，概括中國(guó)結(jié)的特點(diǎn)。(6分)

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　　4.根據(jù)文中加內(nèi)容和中國(guó)結(jié)插圖，完成下面的題目。(6分)

　　(1)將插圖中的福字換成其他文字或圖案，請(qǐng)寫出你的創(chuàng)意。(3分)

　　(2)如果這個(gè)中國(guó)結(jié)贈(zèng)與他人，你覺得贈(zèng)給誰(shuí)最合適?說(shuō)說(shuō)你的贈(zèng)送緣由。(3分)

　　【答案】

　　1.中國(guó)結(jié)的歷史和功能編織中國(guó)結(jié)對(duì)線繩材料的要求

　　2.引用文獻(xiàn)資料(或舉例子)，具體說(shuō)明了中國(guó)結(jié)的歷史悠久，具有表情達(dá)意的功能，同時(shí)增加了全文的文化含量和歷史厚重感。

　　3.(1)工藝精巧;(2)造型完美;(3)命名具有吉祥美滿的象征義。

　　4.不設(shè)統(tǒng)一答案，符合題目要求即可。

　　云南松怕冷的秘密 閱讀附答案

　　云南松怕冷的秘密

　　羅紅里

　　既為歲寒三友之一，松樹當(dāng)然是不怕冷的了。沒想到云南二月的一場(chǎng)尾寒，真?zhèn)€把好生生上萬(wàn)畝云南松凍得直打抖，枝枯葉敗后冷死了。

　　云南人怕冷，難道云南松也怕冷嗎?

　　松樹怕冷，自是奇聞。人說(shuō)云南的松樹是云南的好天氣寵壞了，這卻是天大的冤枉。

　　俗話說(shuō)好漢就怕病來(lái)磨。松樹這樹中的偉丈夫正是被一種叫做致冰細(xì)菌的惡魔折磨著呢。你也許不知道，在自然界成千上萬(wàn)的細(xì)菌家族中，有兩個(gè)怕羞的小兄弟：一個(gè)叫丁香假單胞菌，一個(gè)叫草生歐文氏菌。它們好像很有修養(yǎng)：干凈，愛綠色，專居留葉面?？墒侨绻阏嬲J(rèn)為它們是君子國(guó)里的良民，那就上當(dāng)了。

　　人類最好的朋友水，有一個(gè)怪脾氣：從4℃開始，越冷越發(fā)胖，到0℃時(shí)就結(jié)冰啦!也許，你沒聽說(shuō)過(guò)，有低于0℃而不結(jié)冰的超冷水吧?我們的水朋友在植物體內(nèi)，即使氣溫降到零下幾攝氏度時(shí)，它也不結(jié)冰而是保持超冷水的姿態(tài)，使植物能持續(xù)經(jīng)受-6℃～-8℃的寒冷而不致凍壞。水是植物的血液，血液涌動(dòng)著，不會(huì)析出冰晶，生命組織形態(tài)正常，松樹能怕冷嗎?

　　偏偏冰核細(xì)菌這兩個(gè)惡少，有一手被科學(xué)家稱作催凍致凝基因的真?zhèn)鳎寒?dāng)氣溫急劇下降，它們會(huì)在葉面形成一個(gè)特殊的晶核，引起植物體內(nèi)的超冷水結(jié)晶。科學(xué)家叫它們冰晶種子。

　　植物的血液凝固了，這命還能保嗎?許多像松樹這樣的好漢都被這兩個(gè)病魔纏倒了。這植物凍害，也直接打擊了人類。

　　俗話說(shuō)助人如助已。為了幫助水朋友，科學(xué)家們捉住了丁香假單胞菌，對(duì)其真?zhèn)鞯幕蚱芜M(jìn)行脫胎換骨手術(shù)，然后再將失去致凍基因的片段重新放回原處，繳了械的細(xì)菌就再也不能致凍了。樹木生長(zhǎng)季節(jié)到了，人們把經(jīng)過(guò)改造的細(xì)菌噴射到大片樹林上，它們以全新的面目取而代之，將那些沒經(jīng)過(guò)改造的丑惡的同類排擠掉。于是，致凍菌不致凝了，氣血順暢，云南松不怕冷了。這就是遺傳工程在防霜凍災(zāi)害上的應(yīng)用。

　　1.云南松為什么怕冷?(2分)

　　2.選文第一句中的歲寒三友是指松樹和另外的哪兩種植物?它們有什么共同特點(diǎn)?(2分)

　　3.簡(jiǎn)析選文的說(shuō)明順序。(2分)

　　4.選文中兩次引用俗話有什么作用?(2分)

　　5.請(qǐng)品味文中加點(diǎn)詞的表達(dá)效果。(2分)

　　它們好像很有修養(yǎng)：干凈，愛綠色，專居留葉面。

　　為了幫助水朋友，科學(xué)家們捉住了丁香假單胞菌，對(duì)其真?zhèn)鞯幕蚱芜M(jìn)行脫胎換骨手術(shù)，然后再將失去致凍基因的片段重新放回原處，繳了械的細(xì)菌就再也不能致凍了。

　　答案：

　　1.(2分)丁香假單胞菌和草生歐文氏菌(或致冰細(xì)菌)在氣溫急劇下降時(shí)，會(huì)在松葉表面形成特殊的晶核，引起松樹體內(nèi)的超冷水結(jié)晶，松樹體內(nèi)的水分不流暢，最終導(dǎo)致松樹死亡。(致冰細(xì)菌形成特殊的晶核1分，使超冷水結(jié)晶1分)

　　2.(2分)竹和梅;它們都具有傲立霜雪、生命力旺盛的特點(diǎn)。(竹、梅，1分;共同特點(diǎn)正確1分。)

　　3.(2分)選文先說(shuō)云南松怕冷的情況，接著分析怕冷的原因，最后說(shuō)明治理辦法。使用的是邏輯順序。(簡(jiǎn)析基本準(zhǔn)確1分，說(shuō)明順序1分。)

　　4.(2分)運(yùn)用引用的說(shuō)明方法，使語(yǔ)言形象生動(dòng)，通俗易懂;有領(lǐng)起下文的作用。(答出說(shuō)明方法及作用1分，結(jié)構(gòu)作用1分)

　　5.專的意思是光、只、專門，在這里準(zhǔn)確說(shuō)明丁香假單胞菌和草生歐文氏菌只居留葉面。(1分) 繳了械用擬人的手法、詼諧的語(yǔ)言生動(dòng)形象說(shuō)明了丁香假單胞菌的致凍基因被科學(xué)家分離后失去了致凍功能。(1分)

　　濱州學(xué)會(huì)看食品的“簡(jiǎn)歷” 閱讀附答案

　　濱州學(xué)會(huì)看食品的簡(jiǎn)歷

　　范志紅

　　在超市里買東西的時(shí)候，你會(huì)主動(dòng)去看包裝上的食品說(shuō)明嗎?怎么看懂食品說(shuō)明，要看的是哪些項(xiàng)目?

　　首先看食品類別。說(shuō)明上要標(biāo)明食品的類別，類別名稱必須是國(guó)家許可的規(guī)范名稱，以免企業(yè)忽悠人。例如，一盒飲料的名字叫做咖啡乳，但它究竟是一種飲料，還是一種牛奶制品?如果看見說(shuō)明上的食品類別項(xiàng)目注明調(diào)味牛奶，這就說(shuō)明，這是在牛奶當(dāng)中加了點(diǎn)咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠劑、咖啡和少量牛奶。這樣的產(chǎn)品和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較接近。反過(guò)來(lái)，如果是在水里加了點(diǎn)牛奶和咖啡，那么在食品類別上就屬于乳飲料，不能叫做調(diào)味牛奶。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比牛奶差遠(yuǎn)了，不能用來(lái)替代牛奶給幼兒喝。

　　第二看配料表。食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于它的原料及其比例。配料表有三大看點(diǎn)：

　　第一大看點(diǎn)，看原料排序。按法規(guī)要求，用量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料應(yīng)當(dāng)排在最后一位。例如，某種產(chǎn)品的配料表上寫著米粉，蔗糖，麥芽糊精，燕麥，核桃等，說(shuō)明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，其中的燕麥和核桃都很少。這樣的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不如大米飯。如果產(chǎn)品的配料表上寫著燕麥，米粉，核桃，蔗糖，麥芽糊精等，其品質(zhì)顯然會(huì)好得多。

　　第二大看點(diǎn)，看是否有你不想要的原料。如糖、鹽、氫化植物油等不健康配料，還有可能產(chǎn)生過(guò)敏或不良反應(yīng)的配料。比如說(shuō)，如果一個(gè)人對(duì)花生過(guò)敏，那么買餅干點(diǎn)心等食品的時(shí)候一定要非常仔細(xì)地看看，配料表中有花生的絕不能買。

　　第三大看點(diǎn)，看其中的食品添加劑。目前我國(guó)對(duì)食品添加劑的標(biāo)注也越來(lái)越嚴(yán)格了，從2010年6月開始，企業(yè)必須明明白白地標(biāo)注出所有的食品添加劑，而且要放在食品添加劑一詞的后面?？词称诽砑觿┎⒉浑y，看到帶顏色的詞匯，比如檸檬黃、胭脂紅等，一般是色素;看到帶味道的詞匯，比如甜蜜素、阿斯巴甜、甜菊糖等，肯定是甜味劑;看到帶膠的詞匯通常是增稠劑、凝膠劑和穩(wěn)定劑，等等?？炊嗔司土?xí)慣了。

　　第三看營(yíng)養(yǎng)含量。對(duì)很多食物來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)者是人們攝取的重要目標(biāo)，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量越高越好。而對(duì)于以口感取勝的食物來(lái)說(shuō)，也要小心其中的能量(也就是熱量或卡路里)、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標(biāo)。這幾個(gè)項(xiàng)目，自然是越低越好的。

　　第四看產(chǎn)品重量、將含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來(lái)可能便宜，甚至貼著降價(jià)標(biāo)簽，但如果按照產(chǎn)品重量來(lái)算，反而比其他同類產(chǎn)品昂貴。也可能一種產(chǎn)品用手掂一下覺得挺重，但重量都來(lái)自包裝，或者其中加的水，包的冰，結(jié)果真正能吃進(jìn)去的部分可能沒多少分量。

　　第五看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件，保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時(shí)具備的應(yīng)有品質(zhì)，過(guò)期后品質(zhì)有所下降，但很可能吃了也沒危險(xiǎn);保存期或最后食用期限則表示，過(guò)了這個(gè)日期便不能保障食用的安全性。在保質(zhì)期之內(nèi)，應(yīng)當(dāng)選擇距離生產(chǎn)日期最近的產(chǎn)品。就算沒有過(guò)期，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，其中的營(yíng)養(yǎng)成分或保健成分還是會(huì)有不同程度的降低。

　　最后還要看認(rèn)證標(biāo)志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無(wú)公害食品標(biāo)志、原產(chǎn)地認(rèn)證標(biāo)志等，還有QS標(biāo)志，沒有它的食品就不能進(jìn)入超市銷售。這些標(biāo)志代表著產(chǎn)品的安全品質(zhì)或管理質(zhì)量，具體意義在后面還會(huì)細(xì)致說(shuō)明。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認(rèn)證的產(chǎn)品。那些商家自封的標(biāo)志不必在意，但產(chǎn)地說(shuō)明還是值得看看的，因?yàn)槿绻a(chǎn)地生態(tài)環(huán)境好，周圍沒有污染源，產(chǎn)品的安全質(zhì)量就會(huì)讓人放心。產(chǎn)地污染大的地方，各種污染物質(zhì)會(huì)從土壤、灌溉水中進(jìn)入植物體內(nèi)，比施農(nóng)藥還可怕。

　　細(xì)看以上信息之后，產(chǎn)品的優(yōu)劣就一目了然，廣告宣傳也不再能夠輕易忽悠你購(gòu)買那些對(duì)廠家來(lái)說(shuō)利潤(rùn)最大的產(chǎn)品了。

　　(摘自《這樣選購(gòu)食品最安全》有改動(dòng))

　　1.標(biāo)題中簡(jiǎn)歷指的是什么?取這樣的標(biāo)題有什么好處?(3分)

　　2.根據(jù)本文提示，如果你再到超市買食品，你要看包裝上的哪幾大項(xiàng)?(3分)

　　3.文中劃線句使用了舉例子的說(shuō)明方法，其作用是

　　(2分)

　　4.下面句子中加點(diǎn)的詞語(yǔ)能否刪去?為什么?(2分)

　　保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品具備的應(yīng)有品質(zhì)的期限，過(guò)期后品質(zhì)有所下降，但可能吃了也沒危險(xiǎn)。

　　5.一位母親購(gòu)買一種給幼兒增加營(yíng)養(yǎng)的飲料。超市里有兩種飲料，一種說(shuō)明上注明的是調(diào)味牛奶，一種注明的是乳飲料。請(qǐng)你幫助這位母親選擇其中的一種，并結(jié)合上文談?wù)勀愕囊罁?jù)。(2分)

　　答案：

　　1.包裝上的食品說(shuō)明評(píng)分：共1分。這個(gè)標(biāo)題采用比喻的修辭手法，將食品說(shuō)明稱為食品的簡(jiǎn)歷，生動(dòng)形象地點(diǎn)明了文章的說(shuō)明對(duì)象，激發(fā)了讀者的閱讀興趣。評(píng)分：共2分。意思對(duì)即可。

　　2.食品類別配料表營(yíng)養(yǎng)素含量產(chǎn)品重量、凈重含量或固形物含量生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)條件認(rèn)證標(biāo)志評(píng)分：共3分。答對(duì)一點(diǎn)得0.5分。

　　3.說(shuō)明了原料排序的法規(guī)要求(或說(shuō)明了按法規(guī)要求，用量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料應(yīng)該排在最后一位)，淺顯易懂。評(píng)分：共2分。意思對(duì)即可。

　　4.不能刪去?？赡鼙硎就茰y(cè)(或起限制作用)，是說(shuō)食品過(guò)了保質(zhì)期吃了不是一定就有危險(xiǎn)，但不排除有危險(xiǎn)的可能性;如果去掉，則變成完全沒有危險(xiǎn)了，這與事實(shí)情況不符，體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。評(píng)分：共2分。意思對(duì)即可。

　　5.選擇調(diào)味牛奶。調(diào)味牛奶是在牛奶當(dāng)中加了點(diǎn)調(diào)味的成分，這樣的產(chǎn)品和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較接近。乳飲料是在水里加了點(diǎn)牛奶成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比牛奶差遠(yuǎn)了，達(dá)不到增加營(yíng)養(yǎng)的目的。評(píng)分：共2分。意思對(duì)即可。