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秋后食用生蜜會導致什么后蓋

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  生蜜----未經(jīng)加工的,在采集地銷售的蜂蜜。

  養(yǎng)蜂人在蜂房旁現(xiàn)采現(xiàn)賣的“生蜜”。

  未加工的蜂蜜,里面各種微生物含量比較高,特別是耐糖酵母菌,發(fā)酵以后容易使蜂蜜變質(zhì),蜂蜜雖有抗菌性但不具有殺菌性,因此未加工的蜂蜜是不宜吃的。

  “秋后食用養(yǎng)蜂人在蜂房現(xiàn)采現(xiàn)賣的‘生蜜’,容易發(fā)生蜂蜜中毒。蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的毒性成分有關(guān)。”重慶營養(yǎng)學專家提醒人們,對此要加以警惕。

  專家說,自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類,無毒植物的花期較早,多在春天;有毒植物的花期較晚,多在秋天。因此,蜜蜂如果采集有毒植物的花粉釀成蜜,蜂蜜就會混進有毒物質(zhì)——生物堿。

  食用含有生物堿這種毒素且未進行加工處理的“生蜜”,一些人會出現(xiàn)過敏、氣喘、皮膚斑疹、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至精神煩躁、易怒等癥狀,并影響睡眠。

  因此,專家提醒,秋季購買蜂蜜,一定要了解蜂蜜的產(chǎn)地與采收季節(jié),食用時應將“生蜜”熬成熟蜜;老年人和嬰幼兒由于胃腸功能較弱、肝臟解毒能力差,切忌食用秋后的“生蜜”。

秋后食用生蜜會導致什么后蓋

生蜜----未經(jīng)加工的,在采集地銷售的蜂蜜。 養(yǎng)蜂人在蜂房旁現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜜。 未加工的蜂蜜,里面各種微生物含量比較高,特別是耐糖酵母菌,發(fā)酵以后容易使蜂蜜變質(zhì),蜂蜜雖有抗菌性但不具有殺菌性,因此未加工的蜂蜜是不宜吃的。 秋后食
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