鵪鶉(學(xué)名：Coturnix coturnix)體長(zhǎng)18厘米，體小而滾圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規(guī)則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋，不過(guò)鵪鶉怎么養(yǎng)，以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理，希望對(duì)你有用。

　　鵪鶉的養(yǎng)殖前景

　　首先，鶉的適應(yīng)性很強(qiáng)，尤其能忍耐密集籠養(yǎng)，非常適合于工廠化生產(chǎn)。鵪鶉蛋是富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的珍貴佳肴和高級(jí)滋補(bǔ)品，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味遠(yuǎn)較雞蛋為佳。

　　其次，鵪鶉的產(chǎn)蛋量高，平均產(chǎn)蛋率高達(dá)80%，年產(chǎn)蛋量高達(dá)300枚以上。鵪鶉肉是舉世公認(rèn)的野味上品，從古至今一直被作為高檔滋補(bǔ)珍品和藥膳的重要原料。由于鵪鶉適宜于高密度工廠化飼養(yǎng)，因此飼養(yǎng)鵪鶉的勞動(dòng)效率和單位面積的生產(chǎn)效率均較高。

　　鵪鶉的特征

　　雄性成鳥(niǎo)( 夏羽)：額部幾全為栗黃色頭頂、枕部和后頸黑褐色，羽端深栗黃色;中央具一條狹窄的白色冠紋。眉紋白色，從前額后達(dá)頸部; 眼圈，眼先和頰部均赤褐色;耳羽栗褐色。上背為淺的黃栗色，具黃白色羽干紋;下背至尾上 覆羽黑褐色，多具兩端尖的淺黃色羽干紋;內(nèi)外翈具黃褐色波狀細(xì)橫斑;肩羽亦然。兩翅大部為帶淡黃的橄欖色，雜以黃白色橫斑;第一初級(jí)飛羽外翈狹，緣以淡黃色，其它初級(jí)飛羽的外翈均具淺赤褐色波狀橫斑;次級(jí)飛羽的內(nèi)外翈亦具同色橫斑，向內(nèi)轉(zhuǎn)淺。尾羽黑褐色，白嘴基越眼而達(dá)頸側(cè);額頭側(cè)及頦具白而略帶淺黃色的羽干紋和羽緣，并具赤褐色橫斑。頦、喉和頸的前部赤褐色，頰部和眼先的赤褐色連在一起;從頸部開(kāi)始，伸出一個(gè)黑褐寬條，沿中線至喉部中央，擴(kuò)大成黑褐色錨狀紋，兩側(cè)向上延伸，幾與耳羽連接。上胸灰白沾栗，羽干白色;頸側(cè)和胸側(cè)黑褐，雜以栗褐色，并具明顯的白色羽干紋;兩脅栗褐，雜以黑色，具更寬的白色羽干紋;下胸以至尾下 覆羽灰白。

　　雄性成鳥(niǎo)( 冬羽)：從頭頂至后頸前部，栗黃色羽緣較夏羽為寬，黑褐色大都被遮蓋著。背部前為淺黃褐色，向后大都黑褐色，黃白色羽干紋較夏羽發(fā)達(dá);翅和尾的羽色幾與夏羽相同。頦及喉部上方的羽片變長(zhǎng)，末端變尖;此兩部的羽片白色，雜以栗色;頦及喉部中央具一個(gè)不明顯的褐色錨狀紋，兩側(cè)翹起部分轉(zhuǎn)為黑褐色，直達(dá)耳羽;喉部下方白色;前頸與上胸交界處有一淺栗黃色圈(中央約6mm寬);上胸淺黃色;具白色羽干紋。兩脅白，雜以栗黃色的寬闊縱紋，并具黑褐和淺黃色相間的橫斑;腹白色。

　　雌性成鳥(niǎo)( 夏羽)：與雄鳥(niǎo)冬羽相近似，但頦和喉的羽不變長(zhǎng)，羽端圓形，淺灰黃色;頸側(cè)亦淺灰黃色，羽端黑色;上胸黃褐色，具左右并排的黑斑，或連成黑色縱斑塊。

　　雌性成鳥(niǎo)(冬羽)：與雌鳥(niǎo)夏羽相近似，但頦和喉上方的羽片變長(zhǎng)，羽端變尖，亦淺黃色。背部黃褐色增多并加深。上胸斑點(diǎn)黑褐，而沾栗褐色。胸側(cè)和脅部黃褐色增多，具寬闊的白色羽干紋，黑褐色幾乎消退。

　　虹膜紅褐色;嘴角藍(lán)色; 跗蹠部淡黃色。

　　鵪鶉的飼養(yǎng)方法

　　孵化

　　鵪鶉可用孵化器人工孵化，第1-6天孵化的溫度為38℃，濕度60%，第7-14天孵化溫度為37.8℃，濕度為50%，第15-17天落盤(pán)到出雛器中，溫度為37.7℃，濕度為65—70%。每間隔2小時(shí)翻卵一次，翻卵角度為90度。通風(fēng)可以利用孵化器的通風(fēng)孔。照卵一般在孵化的第5-7天進(jìn)行頭照，第12-13天進(jìn)行二照。

　　飼養(yǎng)

　　雛鳥(niǎo)出殼后，等毛干后放到育雛箱內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，第1-3天育雛箱的溫度為35℃，以后逐日下調(diào)溫度，第7天降至32℃，第14天為30℃，第21天為25℃，第28天以后在22-20℃左右的常溫下飼養(yǎng)即可。喂飼的原則是先飲水，后開(kāi)食。

　　可分為單飼式和群飼式。單飼式即一個(gè)籠內(nèi)飼養(yǎng)一只雄鳥(niǎo)或雌鳥(niǎo)，制籠材料可用鐵絲網(wǎng)及竹木等，籠長(zhǎng)90厘米，寬20厘米，高15厘米，隔成5小籠，籠底網(wǎng)孔大小以鵪鶉的糞便能通過(guò)，而腳趾不會(huì)踩入為宜，間距大致為1厘米。鵪鶉籠采食面網(wǎng)孔較寬，使它們能伸出頭頸采食?；\外面掛食槽和水槽。群飼式即采用大籠小群飼養(yǎng)，以10只左右為宜。

　　飼料

　　有玉米面、米糠、豆餅粉、麩皮、魚(yú)粉、骨粉、葉粉、食鹽、青菜、昆蟲(chóng)等。飼料更多樣化，營(yíng)養(yǎng)要全面，可以選擇品質(zhì)好、適口性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)比較齊全、價(jià)格便宜、貨源比較充足的飼料來(lái)組成配合飼料。鵪鶉食料以半濕料為主，每天喂食5次，每天每只給精料30克左右。鵪鶉喜溫暖、怕寒冷。夏季要做好防暑降溫工作;冬季舍內(nèi)應(yīng)加溫，室溫應(yīng)保持在10℃以上。

　　疾病防治

　　鵪鶉生長(zhǎng)快，成熟期短，繁殖迅速，飼養(yǎng)鵪鶉比較簡(jiǎn)便。但是，鵪鶉在飼養(yǎng)過(guò)程中，容易發(fā)生疾病，常見(jiàn)的疾病有雛白痢、球蟲(chóng)病、 潰瘍性腸炎、白喉病等。

　　雛白痢是常見(jiàn)危害大的細(xì)菌性傳染病。病鶉精神萎靡。糞便呈白色漿糊狀。在病鶉飼料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹惡林均有一定效果?；\舍要保持清潔干燥，溫度穩(wěn)定，防止過(guò)密擁擠。

　　球蟲(chóng)病為腸道感染所引起的急性流行性疾病，病鶉羽毛松亂，糞便帶血?？蓪⒒前芳谆奏せ蚧前范谆奏ぐ?.2%的比例拌入飼料或溶于飲水中。連服4-5日即可見(jiàn)效。

　　潰瘍性腸炎這是家養(yǎng)鵪鶉的一種具有高度傳染能力的疾病。鵪鶉弓背，雙目緊閉，拉稀，雙氫鏈霉素，泰樂(lè)菌素均為較好的治療藥物。四環(huán)素，呋喃類也有一定療效。

　　白喉病多發(fā)生在梅雨季節(jié)，病鶉眼腫流淚，食欲不振?？蓪?.1%的二甲氧基嘧啶鈉粉拌喂或溶水飲用。同時(shí)還應(yīng)把病鶉的頭在0.5%的高錳酸鉀溶液中清洗消毒，效果更好。

　　馬立克氏病也是鵪鶉常發(fā)的一種病毒性疾病，病鶉表現(xiàn)為精神不振，癱瘓，貧血，兩翅下垂，排綠色稀糞。剖檢時(shí)常見(jiàn)內(nèi)臟型，表現(xiàn)為心臟、肺、腺體、胃、肝、腎、睪丸及卵巢出現(xiàn)單個(gè)或多個(gè)腫瘤。本病無(wú)特效藥物治療，以預(yù)防為主。對(duì)初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。

　　大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一種傳染病，包括急性 敗血癥、臍炎、 氣囊炎、肝周炎、腸炎、關(guān)節(jié)炎、肉芽腫和卵黃性腹膜炎等。該病是一種條件性疾病，改善環(huán)境是預(yù)防該病發(fā)生的有效措施。犬腸桿菌主要通過(guò)消化道、呼吸道、臍部和皮膚創(chuàng)口感染。杜絕使用腐敗變質(zhì)和受霉菌、大腸桿菌污染的飼料。加強(qiáng)鵪鶉飼養(yǎng)管理，勤刷水槽及飲水器具，使用優(yōu)質(zhì)飼料，增強(qiáng)抗病力。

　　石灰腳病病原體為突變膝螨，多寄生在鶉脛部和趾部。病鶉脛部和趾部發(fā)炎，有炎性滲出物，形成灰白色或黃色結(jié)痂。嚴(yán)重時(shí)可引起關(guān)節(jié)腫脹，趾骨變形，行走困難，生長(zhǎng)受阻，產(chǎn)蛋下降。治療時(shí)可用20% 硫磺軟膏涂擦患部，每天2次，連用3-5天。也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂疲，然后用0.1%敵百蟲(chóng)溶液浸泡4-5分鐘。

　　支氣管炎是鵪鶉支氣管炎病毒(QBV)所引起的一種急性、高度傳染性呼吸道疾病。特點(diǎn)是流淚、打噴嚏、咳嗽、呼吸困難、鼻竇發(fā)炎，蔓延迅速，死亡率高。QBV通過(guò)接觸及空氣傳播，火雞和雞也可能人工感染，但不濕臨床癥狀。鵪鶉發(fā)病率高達(dá)100%，死亡率為50-100%。潛伏期4-7天。病鶉精神萎頓，結(jié)膜發(fā)炎，角膜混濁，流淚;鼻竇發(fā)炎，時(shí)有膿性分泌物，甩頭;打噴嚏，咳嗽，呼吸促迫，氣管羅音;肺、氣管發(fā)炎有病變，內(nèi)有大量粘液;氣囊膜混濁，呈云霧狀，有粘性滲出物;肝有時(shí)發(fā)生壞死病變;腹膜發(fā)炎，腹腔有濃性滲出物。常聚堆在一起，群居一角;時(shí)而出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。成鶉產(chǎn)蛋下降，生畸形蛋?；疾∑陂g在飼料與飲水中添加0.04%-0.08%的土霉素和金霉素，并適當(dāng)提高雛室及鶉舍的溫度，改善通風(fēng)條件，可減少死亡。另外要加強(qiáng)防疫工作，嚴(yán)防帶毒者與鵪鶉接觸。

　　雙球菌病是由雙球菌引起的以拉稀、歪頭為特征的傳染病。臨床表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減少或廢絕，閉目昏睡，呼吸困難，羽毛蓬亂無(wú)光。多數(shù)病鵪鶉歪向一側(cè)，不斷倒地，人工扶起，歪著頭又倒地，個(gè)別倒在地上采食。腹瀉嚴(yán)重，排黑色粘性或白色稀便。有的關(guān)節(jié)腫大，腹部腫脹發(fā)紫。產(chǎn)蛋小或產(chǎn)軟蛋、白皮蛋、棕色蛋，產(chǎn)蛋率顯著下降。病程7-21天。病理變化有：體表脫毛處皮膚發(fā)紅，腹腔內(nèi)有漿液性、出血性或漿液纖維性滲出物。小腸壁增厚，腸管變粗，腸粘膜有彌漫性出血斑點(diǎn)，有的潰瘍面有高梁粒大小的黃色干酪樣物，撥去干酪物可見(jiàn)紅色的潰瘍凹陷。肝臟腫大，被膜有不同程度的出血斑或黃色條紋。脾臟腫大1-2倍，有出血斑點(diǎn)。腎腫大3-4倍，色暗。 輸卵管發(fā)淡。防治方法： 鏈霉素2g，用水溶液拌料24kg;0.05%的痢菌凈飲水，均連用7天。間隔5天，再用上法連服7天，可治愈。在服藥期，對(duì)舍及飲用具經(jīng)常清洗消毒，保持鶉舍環(huán)境衛(wèi)生。
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