福壽魚(yú)怎么養(yǎng)福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
福壽魚(yú)怎么養(yǎng)福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羅非魚(yú)，俗稱：非洲鯽魚(yú)、福壽魚(yú)、越南魚(yú)、南洋鯽等。有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能夠生長(zhǎng)，那么你知道福壽魚(yú)要怎么養(yǎng)嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于福壽魚(yú)的飼養(yǎng)方法內(nèi)容，希望大家喜歡!
福壽魚(yú)怎么養(yǎng)
池塘養(yǎng)殖方式
1.池塘條件
養(yǎng)殖場(chǎng)所宜選在避風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染、安靜且交通便利的地方，池塘面積3畝～5畝，水深為1.5～2米，池塘底泥厚度為20～30厘米。每口池塘配備1臺(tái)1.5千瓦的葉輪式增氧機(jī)。
2.清塘施肥
在魚(yú)種放養(yǎng)前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每畝用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每畝施腐熟的糞肥300～400公斤，可放入少量的綠萍或紅萍。
3.魚(yú)種放養(yǎng)
每年春季當(dāng)水溫回升，穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，開(kāi)始放養(yǎng)冬苗。池塘主養(yǎng)一般每畝放養(yǎng)魚(yú)種1500～3000尾，同時(shí)混養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)種各40～70尾，以控制水質(zhì);與其他魚(yú)混養(yǎng)時(shí)每畝可放養(yǎng)200～500尾。
4.餌料投喂
羅非魚(yú)進(jìn)入養(yǎng)殖水面后2天～3天便可開(kāi)始投喂。羅非魚(yú)的食性很廣，在人工飼養(yǎng)的條件下，可以投喂各種飼料，如小麥、玉米、餅粕等均是它的優(yōu)質(zhì)飼料。飼料中蛋白質(zhì)含量開(kāi)始應(yīng)為32%～35%，每天投飼量為魚(yú)體總重量的3%～5%。當(dāng)個(gè)體規(guī)格長(zhǎng)至200克左右，投飼量可調(diào)至魚(yú)體總重的2%，并保證飼料中蛋白質(zhì)含量在27%～29%。當(dāng)其個(gè)體達(dá)到300克左右時(shí)，羅非魚(yú)進(jìn)入生長(zhǎng)最快的時(shí)期，日投飼量保持在魚(yú)體重的1%～2%，飼料中蛋白質(zhì)含量在35%以上。每天投喂2次，時(shí)間分別在上午8～9時(shí)和下午3～4時(shí)。
5.日常管理
(1)每天早、中、晚測(cè)量水溫、氣溫，每周測(cè)1次pH值，測(cè)2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)魚(yú)種下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度為25～30厘米。一般每周施肥1次，每次每畝施畜糞肥150～200公斤。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米時(shí)可適當(dāng)增加施肥量;水質(zhì)過(guò)肥時(shí)，應(yīng)減少或停止施肥，并注入新水。在高溫季節(jié)，一般每周換水1～2次，每次換去池水的20%～30%。
(3)堅(jiān)持健康養(yǎng)殖，按規(guī)程操作，預(yù)防魚(yú)病。苗種下池前用5%的食鹽水或每升0.1毫克的高錳酸鉀溶液浸洗魚(yú)體10～15分鐘。每隔10～15天，每畝用15～20公斤的生石灰化水全池潑灑，調(diào)節(jié)池水pH值呈微堿性，用生物制劑改善池塘微生物結(jié)構(gòu)，改良水質(zhì)。當(dāng)溶氧低、魚(yú)有輕度浮頭時(shí)開(kāi)增氧機(jī)。
稻田養(yǎng)殖方式
魚(yú)、稻共生，能獲得雙豐收。稻田套養(yǎng)羅非魚(yú)時(shí)，應(yīng)注意科學(xué)飼養(yǎng)。
1.放養(yǎng)準(zhǔn)備
稻田田間工程結(jié)束后，放養(yǎng)前2周，每畝用75～100公斤生石灰化水潑灑在魚(yú)溝及田塊中消毒，次日將溝及田底耙1遍，使石灰漿與淤泥充分混合。放苗前1周施入發(fā)酵過(guò)的畜糞肥進(jìn)行肥水，每畝用量200公斤，以培育水中天然餌料。
2.放養(yǎng)時(shí)間
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青時(shí)放養(yǎng)。有的地方為了增加魚(yú)類生長(zhǎng)期，在5月中旬便將魚(yú)種放入魚(yú)溝中飼養(yǎng)，待秧苗返青后再打通魚(yú)溝放魚(yú)入田，也是行之有效的好辦法。
3.放養(yǎng)方法
魚(yú)種宜選擇體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、無(wú)傷病、規(guī)格整齊的魚(yú)種。放養(yǎng)密度要合理，一般每畝可放規(guī)格為5～6厘米的羅非魚(yú)魚(yú)種200～300尾，搭配草魚(yú)、鯉魚(yú)等150～200尾。具體的放養(yǎng)量可根據(jù)稻田條件、水質(zhì)環(huán)境、排灌條件及管理水平靈活掌握。
4.放養(yǎng)操作
魚(yú)種入池前要進(jìn)行消毒，一般用3%～5%的食鹽水浸浴魚(yú)體5～10分鐘。放魚(yú)時(shí)間應(yīng)選在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放魚(yú)。
5.投餌施肥
稻田養(yǎng)殖羅非一般不投餌，全靠攝取天然餌料生長(zhǎng)。但稻田中天然餌料有限，適宜投喂一部分餌料能加速其生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。每天投餌2次，投喂量可掌握在餌料2小時(shí)吃完為宜。養(yǎng)魚(yú)的稻田對(duì)施基肥和農(nóng)家肥無(wú)特殊要求。用尿素、硫酸銨等追肥，則應(yīng)少量多次，一次施半塊田，切忌直接在魚(yú)溝中施肥。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式
羅非魚(yú)在網(wǎng)箱中可單養(yǎng)、主養(yǎng)或搭配養(yǎng)殖。魚(yú)種應(yīng)以大規(guī)格為好，進(jìn)箱規(guī)格一般為尾重10～50克。溶氧量在每升3毫克以上時(shí)，放養(yǎng)密度為每立方米3～20公斤。
流水養(yǎng)殖方式
羅非魚(yú)是流水高密度養(yǎng)殖或“工廠化”養(yǎng)殖的主要對(duì)象之一。養(yǎng)殖池不宜過(guò)大，養(yǎng)成魚(yú)一般以30～50平方米為宜，維持池水溶氧量在每升3毫克以上。集約化養(yǎng)殖需要投喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料，其飼料的蛋白質(zhì)含量以30%左右為宜。日投喂5次～6次，投喂量為魚(yú)體重的2.5%～3%。
福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚(yú)經(jīng)測(cè)定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚(yú)已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚(yú)類。
羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚(yú)為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。
羅非魚(yú)一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚(yú)味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，沒(méi)有肌間小刺，無(wú)論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全魚(yú)、魚(yú)片、魚(yú)丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。
福壽魚(yú)的習(xí)性
羅非魚(yú)具有食性雜、耐低氧、不耐低高溫，繁殖強(qiáng)等特點(diǎn)：
羅非魚(yú)食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大;生長(zhǎng)迅速，尤以幼魚(yú)期生長(zhǎng)更快。羅非魚(yú)生長(zhǎng)與溫度有密切關(guān)系，生長(zhǎng)溫度16～38℃，適溫22～35℃。是一種廣鹽性魚(yú)類，海淡水中皆可生存;耐低氧，一般棲息于水的下層，但隨水溫變化或魚(yú)體大小改變棲息水層。
食性雜
羅非魚(yú)是以植物為主的雜食性魚(yú)類。池塘中的羅非魚(yú)，消化道內(nèi)含物大部分是有機(jī)碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等等)，其次是浮游植物、浮游動(dòng)物和少量底棲動(dòng)物。
耐低氧
羅非魚(yú)耐低氧能力很強(qiáng)，窒息點(diǎn)為0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升時(shí)，羅非魚(yú)仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時(shí)，生長(zhǎng)不受影響。
不耐低高溫
羅非魚(yú)的生存溫度范圍為15～35℃。當(dāng)水溫低于15℃時(shí)，羅非魚(yú)處于休眠狀態(tài)。羅非魚(yú)最高臨界溫度約40～41℃，最適宜生長(zhǎng)溫度為28～32℃，羅非魚(yú)繁殖溫度在20℃以上。
繁殖能力強(qiáng)
羅非魚(yú)性成熟早，產(chǎn)卵周期短，口腔孵育幼魚(yú)，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內(nèi)自然繁殖。羅非魚(yú)6個(gè)月即達(dá)性成熟，重200克左右的雌魚(yú)，懷卵量多在1000～1500粒左右，繁殖期間，雄魚(yú)有美麗的婚煙色彩，腹部有肛門(mén)和泌尿生殖孔兩個(gè)口，擠壓腹部有白色精液流出，雌魚(yú)腹部有3個(gè)孔，即肛門(mén)、生殖孔和泌尿孔。水溫18～32℃，成熟雄魚(yú)具有“挖窩”能力，成熟雌魚(yú)進(jìn)窩配對(duì)，產(chǎn)出成熟卵子并立刻將其含于口腔，使卵子受精，受精卵在雌魚(yú)口腔內(nèi)發(fā)育，水溫25～30時(shí)4~5天即可孵出幼魚(yú)。幼魚(yú)至卵黃囊消失并具有一定能力時(shí)離開(kāi)母體。
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