2017年小麥收購政策
2017年小麥收購政策
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2017年小麥收購政策
浙價成〔2017〕29號
關(guān)于公布2017年小麥最低收購價格的通知
各市、縣(市、區(qū))物價局、財政局、農(nóng)業(yè)局、糧食局、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行：
根據(jù)國家發(fā)展改革委等五部委《關(guān)于公布2017年小麥最低收購價格的通知》(發(fā)改價格〔2016〕2207號)精神，經(jīng)省政府同意， 2017年我省繼續(xù)執(zhí)行國家小麥最低收購價格政策，對2017年生產(chǎn)的小麥(三等)最低收購價確定為每50公斤118元，自2017年新麥上市起執(zhí)行。
各地要認真做好小麥最低收購價格政策宣傳工作，促進我省旱糧生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
浙江省物價局 浙江省財政廳 浙江省農(nóng)業(yè)廳
浙江省糧食局 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行浙江省分行
2017年2月24日
小麥繁殖方法
栽培歷史
大約1萬年前，農(nóng)業(yè)的發(fā)明為近東地區(qū)文明的出現(xiàn)打下了基礎(chǔ)。但是一直以來，考古學(xué)家對農(nóng)業(yè)是如何出現(xiàn)的意見不一。一些人認為它出現(xiàn)在地中海附近的一個單一地點，然后從那里向外擴散;也有人相信它有多重的獨立起源。多虧來自伊朗一個早期農(nóng)業(yè)地點的考古發(fā)現(xiàn)，使得后一觀點獲得了新的證據(jù)支持。
無論農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了1次還是100次，科學(xué)家認為，它首次出現(xiàn)在肥沃月灣(從地中海延伸到伊朗的廣闊地區(qū))。在過去的數(shù)十年中，大多數(shù)研究都主要關(guān)注肥沃月灣的西部延展區(qū)——包括以色列、巴勒斯坦、敘利亞、約旦和土耳其等國家。
在那些地區(qū)進行的發(fā)掘工作表明，早在1.3萬年前，當(dāng)?shù)氐牟杉鳙C人就開始收集和種植野生的小麥、大麥和扁豆等谷類和豆類植物的種子。這種耕種文化出現(xiàn)數(shù)千年后，這些野生植物基因突變成新的人工種植物種，這樣一來更便于管理和收獲，也使得農(nóng)耕更多產(chǎn)和有效。
從札格洛斯山脈到肥沃月灣西部的地理距離，也暗示作物栽培文明的獨立起源。發(fā)現(xiàn)于Chogha Golan地區(qū)的具有9800年歷史的種植小麥也有可能是從更遠的西方引進過來的。
小麥原產(chǎn)地在西亞的新月沃地。中國最早發(fā)現(xiàn)小麥遺址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域，也就是人們常說的樓蘭;在樓蘭的小河墓地也發(fā)現(xiàn)了四千年前的炭化小麥。四千年前的塔里木河[6] 和孔雀河下游一帶的沙漠綠洲中，有著較充沛的水資源和高達40%的植被覆蓋率。那時水中有游蕩的魚兒，林中有飛奔的動物，翠綠的草地可以放牧，土地適于耕種。在小環(huán)境里有著相當(dāng)不錯的生存土壤。但是唯一的問題也是最關(guān)鍵的問題，便是沙漠綠洲生態(tài)的脆弱性，一點點改變就會給生命造成意想不到的災(zāi)難。
南方原先很少種麥，漢以后才逐漸向南推廣?！稌x書·五行志》說：“元帝大興二年(公元319年)，吳郡(今江蘇)、吳興(今浙江湖州)、東陽(今浙江東陽)無麥禾(這里的禾是指稻說的)，大饑。”可見四世紀初，麥在江浙一帶已經(jīng)取得了一定的地位。在此以后，又陸續(xù)得到推廣，主要是出于農(nóng)民自己的傳播，有時王朝政府或地方官也曾督促推廣。南宋初年，北方人大批地遷移到長江中下游和福建、廣東等省。北方人習(xí)慣于吃麥，麥的需要量突然增加，因而麥價大漲，刺激了麥的生產(chǎn)。因此，麥的栽培迅速 擴大開來。南宋莊季裕在他寫的《雞肋編》(十二世紀前期)中說：“此時一眼看去，連片的麥田，已經(jīng)不亞于淮北。”這就是說，已經(jīng)不亞于北方了。
麥和稻的生長季節(jié)不同，只要安排得好，就可以在秋季收稻以后種麥，夏季收麥以后插秧，同一塊田一年可以兩熟。麥的推廣并不妨礙稻的栽培面積。北宋朱長文的《吳郡圖經(jīng)續(xù)記》(1084年)就說：“吳中土地肥沃，物產(chǎn)豐富，割麥后種稻，一年兩熟，稻有早晚。”后來南宋陳旉(fū膚)《農(nóng)書》(1149年)和王禎《農(nóng)書》(1313年)所說的也是稻麥兩熟制。而且根據(jù)王禎《農(nóng)書》的記載，南方對于種麥，已有相當(dāng)技術(shù)水平，單位面積產(chǎn)量也比較高，并不比北方差。
小麥不但向南方推廣，同時北方也在發(fā)展。元以前就有這樣的農(nóng)諺：“收麥如救火”。在生產(chǎn)工具方面唐代已使用麥釤(shàn扇，一種長形的鐮刀)，到元朝初年又有了新的改進，創(chuàng)造了用麥籠、麥釤、麥綽(一種竹篾編成的抄麥器，形狀象簸箕而稍大，它的一邊裝有釤刃，當(dāng)揮刃割麥穗時，麥穗自然落到綽里)結(jié)合成為一整套的快速收麥器。它的使用方法是這樣的：麥籠安裝在下面有四個小輪的木架子上，用繩系在腰部拖著走。割麥人用釤割麥穗，麥穗跟著落向綽里去，隨手把綽里的麥往后倒到籠里，籠裝滿了以后就拉到打麥場上。據(jù)王禎《農(nóng)書》的記載：“一天可以收割十畝，比南方用鐮刀割，要快十倍。”如果不是種麥很多，是不會創(chuàng)造出這種快速收麥器的。[7]
據(jù)明宋應(yīng)星《天工開物》的估計來推算，當(dāng)時小麥約占全國糧食總產(chǎn)量的15%多一點。這雖是一個粗略的估算，但已明白地可以看出，小麥在明代糧食作物中僅次于稻而居第二位。
人們常說的“麥”就是小麥，
當(dāng)然了還有其他麥類，比如說大麥、燕麥。古代歐洲人吃麥主要還是吃大麥，直到16世紀后被小麥代替。大麥在世界上主要做啤酒，這種世界級別飲料。世界大麥80%產(chǎn)量被化為啤酒，灌進人們肚子里。1斤大麥大概可以做4～5斤啤酒。啤酒的獨特苦味也是加入啤酒花所造成的。
中國從1996年起就對小麥進口實行配額管理。從2002年4月份開始，玉米、小麥和大米實行出口零稅率政策，提高了我國糧食品種的出口競爭力。小麥進出口增加，則與品種有關(guān)系，以較低價格向韓國等周邊國家出口飼料用麥陳麥(主要是春小麥)，從美國等國家進口優(yōu)質(zhì)硬粒小麥。根據(jù)中美達成的協(xié)議，中國加入WTO，中國將在五年內(nèi)將農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅減至14.5%-15%，開放小麥等農(nóng)產(chǎn)品進口，實施“關(guān)稅比例配額制”。到2006年，小麥配額應(yīng)從200萬噸增加到930萬噸，私營部門最初應(yīng)為10%。中國政府力主在世界貿(mào)易談判中保留關(guān)稅配額。
小麥是中國最重要的口糧之一，小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系到國家糧食安全和社會穩(wěn)定。國內(nèi)資源環(huán)境、糧食供求格局和國際貿(mào)易形勢都發(fā)生了深刻變化。
中國人口眾多，保障國家糧食安全始終是治國理政的頭等大事。2013年中央經(jīng)濟工作會議和中央農(nóng)村工作會議都將糧食安全問題擺在首位，明確提出國家糧食安全戰(zhàn)略方針是：“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”，戰(zhàn)略目標是:確保谷物基本自給、口糧絕對安全。
在"四化"同步和對外開放的新形勢下，為細化和落實中央提出的糧食安全新戰(zhàn)略方針和目標，筆者對國內(nèi)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了系統(tǒng)深入思考，認為小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的6大突出問題需要關(guān)注和應(yīng)對。
種植技術(shù)
耕作與整地
耕作整地可使耕層松軟，土碎地平，干濕適宜，促進小麥苗全苗壯，保證地下部與地上部協(xié)調(diào)生長，所以是創(chuàng)造高產(chǎn)土壤條件的重要環(huán)節(jié)。具體方法，因水田、旱地以及不同前作而不同。
1.稻麥復(fù)種的麥田整地由于稻田長期浸水，土壤板結(jié)，通透性較差，所以要通過水旱輪作，干濕交替，促進土壤熟化。整地特點是，前作收獲較早時，應(yīng)抓住宜耕期盡早翻耕，以利用初秋的高溫晴朗天氣，充分炕土?xí)褊也シN前再行淺耕細耙，達到深軟細乎，上虛下實;前作為晚稻或雜交稻制種田，由于收播間距很短，應(yīng)在水稻散籽時即開溝排水，力爭薄片曬垡，短期炕田;在不貽誤小麥適時播種的前提下，也可淺旋整地，為小麥創(chuàng)造良好的苗床和生長基地。
2.旱地小麥的整地要立足于逐年加深耕層，結(jié)合增施有機肥料，提高保蓄水肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同復(fù)種形式進行整地。即前作收獲較早者，如春玉米、高粱、煙草等，收獲應(yīng)首先淺耕滅茬，然后深翻炕土，使殘茬腐爛并接納秋雨，雨后淺耙，減少蒸發(fā);另一類如甘薯，棉花等，收獲時間緊迫，如果用常規(guī)之法，勢必貽誤播期，這是西南區(qū)小麥低產(chǎn)的重要原因之一。因此，一方面推行在前作后期行間松土保墑，種麥時再耕細整平;另一方面提倡挖薯，平地、施肥、播種等連續(xù)作業(yè)，保證小麥適時播種。
少耕、免耕與半旱式栽培
1.少耕與免耕所謂少耕、免耕，是與傳統(tǒng)的整地而言，減少整地次數(shù)，降低整地強度，而對于田濕土粘，耕作困難，又易破壞土壤結(jié)構(gòu)的麥田，免去不必要的甚至有害的耕作，所以這是對小麥整地技術(shù)的一個發(fā)展和完善。據(jù)對稻茬麥免耕研，其增產(chǎn)機理可以歸納如下。
(1)保持良好士壤結(jié)構(gòu)與水分免耕未打亂土層，保持了水稻土原有孔隙，避免濕耕造成的粘閉現(xiàn)象。免耕與翻耕相比，耕層土壤容重分別為1.15～1.20及1.34～1.40，水、氣比較協(xié)調(diào)。
(2)利于提高播種質(zhì)量 在保證適時播種的前提下，由于田面平整，利于挖窩或開溝點播，貫徹種植規(guī)范，避免了粗耕爛種所造成的深籽、叢籽、露籽，達到苗齊，苗勻、苗壯。
(3)根系發(fā)達，抗倒力強 土壤結(jié)構(gòu)較好，有利于根系發(fā)展和吸水。據(jù)多點調(diào)查，免耕單株次生根數(shù)比翻耕平均多16.0%;灌漿期用32p示蹤測定，標記后第8天，脈沖數(shù)高出63.01%。
(4)壯苗早發(fā)，增產(chǎn)顯著 免耕田有較好的土壤生態(tài)環(huán)境。幼苗出時快，分蘗早，生長優(yōu)勢明顯。在各個生育時期，免耕的葉面積指數(shù)均高，群體光合能力強，單位面積增產(chǎn)5～20%。
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