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吃什么保護(hù)胃黏膜_保護(hù)胃黏膜的食物

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吃什么保護(hù)胃黏膜_保護(hù)胃黏膜的食物

  保護(hù)胃第一步就要保護(hù)胃黏膜,平時(shí)要多吃一些對(duì)胃粘膜好的食物。下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的保護(hù)胃黏膜吃的食物,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  常吃山藥保護(hù)胃黏膜

  山藥是我們?nèi)粘I钪幸环N很常見(jiàn)的食物,其口感細(xì)膩,味道香甜,而且山藥中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,受到很多人的喜歡。

  山藥又被稱(chēng)為淮山藥,是一種多年生的纏繞草本植物,既是蔬菜,又是一味中藥,在東南亞一帶被廣泛地作為醫(yī)療食補(bǔ)之材。

  山藥中含有的淀粉酶和多酚氧化酶等酶類(lèi)物質(zhì)能幫助胃腸消化,有利于脾胃的消化吸收功能。而山藥中獨(dú)有的黏蛋白能滋潤(rùn)胃黏膜,保護(hù)胃壁,起到強(qiáng)胃、健胃的作用。

  同時(shí),山藥中含有的可溶性纖維,能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),幫助消化,利于排便,還可以控制飯后血糖的升高,控制進(jìn)食欲望。

  那么如何烹飪比較好呢?最簡(jiǎn)單的烹飪法就是做山藥粥,將山藥去毛洗凈后去皮,然后將其切成3~4厘米長(zhǎng)的山藥段,每天做粥時(shí)與米一起放入鍋中,煮熟后就可以食用了。

  對(duì)胃粘膜好的食物

  食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會(huì)延緩胃的排空,易增加脹滿(mǎn)感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對(duì)胃黏膜有刺激作用,不宜食用。同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱及過(guò)分粗糙的食物。主食可采用細(xì)面條、面片、饅頭、花卷、發(fā)糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。

  1、羊肉

  羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

  2、南瓜

  南瓜所含果膠可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。

  3、甘藍(lán)

  甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點(diǎn)推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可以榨汁飲用,做蔬菜沙拉等。

  4、猴頭菇

  猴頭菇自古以來(lái)就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”,據(jù)《本草綱目》記載,猴頭菇性平味甘、利五臟、益胃腸、助消化。

  5、雞蛋

  蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。雞蛋的制作方法有很多,比如像荷包蛋、水煮蛋等,但要想保護(hù)腸胃黏膜,最好是多吃雞蛋羹。

  6、牛奶

  喝酒前,一定要對(duì)肝臟和胃黏膜做好保護(hù),如果空腹飲酒,會(huì)使胃腸和肝臟處于無(wú)保護(hù)狀態(tài),對(duì)身體傷害極大,而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度,還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲,喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收,而且鈣含量豐富,對(duì)緩解酒后煩躁特別有效。

  7、香蕉

  香蕉中含有豐富的5-羥色胺,這種物質(zhì)具有保護(hù)胃黏膜、減少胃酸分泌的作用;香蕉中還有一種特殊的化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜的生長(zhǎng),增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞的抗酸能力,從而起到保護(hù)和修復(fù)胃黏膜的作用。因此,患有胃炎及胃潰瘍者,常吃一些香蕉,可以保護(hù)胃黏膜,防治胃病。

  8、紅茶

  紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。紅茶不適宜放涼飲用,因?yàn)檫@樣會(huì)影響暖胃效果,還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。

  9、蓮藕

  專(zhuān)家建議在喝酒前以及喝酒之后都應(yīng)該吃點(diǎn)蓮藕,它不僅能夠保護(hù)胃黏膜不受到酒精的刺激,同時(shí)還具有很好的解酒功效。

  10、蜂蜜

  它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

  保護(hù)胃粘膜忌食刺激性食物

  都說(shuō)胃病“三分治,七分養(yǎng)”,藥物只能是其次,而且胃粘膜有自我修復(fù)功能,最重要的還是調(diào)理。應(yīng)當(dāng)從改善自己的生活習(xí)慣做起,不吃夜宵,不抽煙不喝酒,不喝咖啡和可樂(lè)等刺激性東西,且因?yàn)槲杆岬木壒?,要忌酸食,防止胃酸?duì)胃粘膜的進(jìn)一步破壞,最好吃一些容易消化的食物,如喝白粥,面條,不要吃太油的東西,吃清淡的菜,如菠菜、胡蘿卜、生姜、螺旋藻等對(duì)胃都有極好的食療作用,既可以消除幽門(mén)螺旋桿菌,又可以修復(fù)胃粘膜。

  保護(hù)消化道忌食刺激性食物,下面小編為您介紹養(yǎng)胃不能多吃的食物:

  忌過(guò)酸、過(guò)辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。飲食時(shí)要細(xì)嚼慢咽,使食物充分與唾液混合,有利于消化和減少胃部的刺激。飲食宜按時(shí)定量,多食營(yíng)養(yǎng)豐富、含維生素A、B、C多的食物。忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。

  保持精神愉快,精神抑郁或過(guò)度緊張和疲勞,容易造成幽門(mén)括約肌功能紊亂,膽汁返流而發(fā)生慢性胃炎。

  戒煙忌酒。煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加,對(duì)胃粘膜產(chǎn)生有害的刺激作用,過(guò)量吸煙會(huì)引起膽汁返流。過(guò)量飲酒或長(zhǎng)期飲用烈性酒能使胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛,慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。

  最傷胃粘膜的惡習(xí)

  1、煙酒無(wú)度。吸煙會(huì)促使胃黏膜血管收縮,減少胃黏膜的前列腺素合成,而前列腺素是一種胃黏膜保護(hù)因子。還會(huì)刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對(duì)胃黏膜的破壞;而酒精對(duì)于胃黏膜來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是殺傷性武器,它可以直接損害胃黏膜,同時(shí)飲酒過(guò)度還會(huì)引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過(guò)來(lái)加重胃的損傷。

  2、過(guò)度疲勞、精神緊張。一旦人疲勞過(guò)度,就會(huì)引起胃腸供血不足,導(dǎo)致分泌功能失調(diào),胃酸分泌過(guò)多而黏液分泌減少,使黏膜受到損害。而人在緊張、煩惱、憤怒時(shí),其不良情緒可通過(guò)大腦影響植物神經(jīng)系統(tǒng),直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),分泌出過(guò)多的胃酸和胃蛋白酶,損傷胃黏膜,形成潰瘍。

  3、饑一頓飽一頓或晚飯過(guò)飽。人在饑餓時(shí),胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶缺乏食物中和,濃度較高,容易造成胃黏膜的自我消化。而暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過(guò)多擴(kuò)張、食物停留胃部時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都會(huì)促成胃損傷。晚飯過(guò)飽也會(huì)使胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)潰瘍形成。

  4、狼吞虎咽。在快節(jié)奏的生活方式下,細(xì)嚼慢咽已經(jīng)成為吃飯磨蹭的同義詞。事實(shí)上,狼吞虎咽會(huì)導(dǎo)致咀嚼不細(xì),食物粗糙,從而增加胃的負(fù)擔(dān),延長(zhǎng)停留時(shí)間,損傷胃黏膜。此外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于胃的保護(hù)。

  5、濫用藥物。工作繁忙的白領(lǐng),一旦發(fā)現(xiàn)不舒服,往往采取自我診斷的方式吃藥解決。但很多常見(jiàn)藥物對(duì)于胃黏膜都有損傷。如乙酰水楊酸類(lèi),如阿司匹林,如消炎痛等抗炎藥物,以及一些皮質(zhì)類(lèi)固醇等激素類(lèi)藥物。因此在吃藥前,最好向醫(yī)生咨詢(xún),盡量避開(kāi)這些藥物,如果必須使用時(shí),也要控制劑量和療程,最好在飯后服用。

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