經(jīng)常吃什么菜對腎好
一些蔬菜常吃可以保護(hù)腎臟健康,吃什么菜對腎好?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的經(jīng)常吃什么菜對腎好,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)腎的蔬菜
1、卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點(diǎn)涼拌卷心菜。
2、洋蔥
洋蔥中的鉀含量極低,是補(bǔ)腎的良好食物。1個中等的洋蔥約含0.25mg前列腺素A,它能增加腎血流量和尿量,促使鈉、鉀的排泄,有利于降低血壓,增加冠狀動脈的血流量,預(yù)防血栓的形成。
3、大蒜
新鮮大蒜具有很強(qiáng)的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強(qiáng)抗氧化劑。研究證實(shí),定期食用還有助于抗癌。
4、香菜
每天吃點(diǎn)香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。
5、羽衣甘藍(lán)
西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養(yǎng)素。并且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護(hù)腎。其中,羽衣甘藍(lán)含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿卜素和鈣,護(hù)腎作用最好。
6、胡蘿卜
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素、丙氨酸等氨基酸,及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。胡蘿卜養(yǎng)血補(bǔ)腎,心腦血管患者可以多吃。胡蘿卜要用油炒,因?yàn)楹}卜素是脂溶性的維生素,遇油才能被吸收。
7、黃瓜
營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平,對腎臟具有保護(hù)作用。
8、山藥
山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),以及皂甙、黏液質(zhì),有強(qiáng)身健體、滋潤腎臟的作用,經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力!煎湯服用或調(diào)制山藥粥,能補(bǔ)腎益精、固澀止遺,經(jīng)常食用可防治早泄腿軟等。
9、紅辣椒
紅辣椒中關(guān)鍵成分辣椒素有助于分解體內(nèi)(特別是血液)垃圾。因此,紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。
10、南瓜
南瓜含有豐富的維生素,能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變,可增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。
11、冬瓜
冬瓜富含維生素C,每百克含鉀135毫克、鈉9.5毫克,像冬瓜這種鈉鹽含量低、鉀鹽含量高的蔬菜,對于需要低鹽飲食的患者大為適用,如高血壓、腎臟病、浮腫癥狀的患者均可。
12、韭菜
韭菜食味甘溫,有補(bǔ)腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進(jìn)食欲、除濕理血等功效,尤其對陽虛人士有好處,可以緩解畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、尿多、易腹瀉等癥狀。
13、西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負(fù)擔(dān)。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽
對腎好的菜
1、秋葵
黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
2、蠶豆
蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟,它們也的確可以幫助維持腎臟功能。蠶豆有快胃、祛濕、利臟腑,“補(bǔ)中益氣,澀精實(shí)腸”等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動的作用。
3、山藥
山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛”。其所含的多巴胺,具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的重要功能,適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。
4、洋蔥
因?yàn)檠笫[具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用,而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,能保護(hù)前列腺。因?yàn)樗坏碛?ldquo;菜中皇后”的美稱,而且也是補(bǔ)腎壯陽佳品,所以男人一日三餐都離不開洋蔥。
5、花菜
中醫(yī)認(rèn)為,花菜性平味甘,有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用,對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜?;ú瞬荒透邷?,可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉,容易破壞花菜中的維生素c。
6、韭菜
韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽等功效,在增強(qiáng)精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此被稱為“蔬菜偉哥”。對男性來說,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,都是簡便易做的“壯陽菜”,應(yīng)該多吃。
7、羽衣甘藍(lán)
十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養(yǎng)素。并且,這類蔬菜含鉀量相對較低,有助護(hù)腎。其中,羽衣甘藍(lán)含鐵量最高,同時還含有豐富的β胡蘿卜素和鈣,護(hù)腎作用最好。
8、芋頭
中醫(yī)認(rèn)為,芋頭性平,味甘、辛,具有補(bǔ)氣益腎、和脾健胃、破血散結(jié)的功效,可治脾腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘,氣血郁結(jié)所致的腹中癖塊、瘰疬腫毒等癥,并對輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。
9、紅柿子椒
紅柿子椒中的鉀含量很低,所以有補(bǔ)腎護(hù)腎的功效。此外,它還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B6、葉酸和番茄紅素抗氧化劑,幫助有效預(yù)防癌癥。
10、大蔥
大蔥富含多種營養(yǎng)物質(zhì),能舒張血管,促進(jìn)血液循環(huán),對心血管很有好處。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“壯陽補(bǔ)陰”。對男性來說,每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當(dāng)成調(diào)味劑。
11、大蒜
新鮮大蒜具有很強(qiáng)的抗炎屬性,還可降低膽固醇,是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強(qiáng)抗氧化劑。研究證實(shí),定期食用還有助于抗癌。
12、番茄
番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功能和效果,對高血壓、腎臟病人有不錯的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
13、卷心菜
卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學(xué)物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點(diǎn)涼拌卷心菜。
14、香菜
每天吃點(diǎn)香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。
腎排毒吃什么蔬菜好
1、香菜
每天吃點(diǎn)香菜就能很好地為腎臟排毒。當(dāng)?shù)刈匀化煼ㄡt(yī)生介紹,香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。
具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。當(dāng)然,還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁,味道更好。喝不完的香菜汁,放在冷藏室里保存即可。
2、冬瓜
冬瓜富含汁液,進(jìn)入人體后,會刺激腎臟增加尿液,排出體內(nèi)的毒素。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
在蔬菜市場上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類。白皮冬瓜肉薄,質(zhì)松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉質(zhì)致密,食用品質(zhì)最好。食用時可用冬瓜煲湯或清炒,味道盡量淡一些。
3、蘆筍
蘆筍屬堿性食物,能中和人體的酸性物質(zhì),以減低其對身體的危害。此外,蘆筍所含的天門冬素還是腎臟有效的排毒清潔劑,有助去除腎臟結(jié)石,同時有利尿作用。在狂吃過后,不妨吃碗蘆筍紅棗粥,健脾和胃。
要緊記蘆筍不宜生吃,亦不能存放太久。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。
4、山藥
山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛”。山藥所含的精氨酸還有健脾補(bǔ)肺的功效。山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
5、紅辣椒
紅辣椒中的辣椒素清除血液里的垃圾,恢復(fù)腎臟的活力。紅辣椒還能加速腸胃運(yùn)轉(zhuǎn),加強(qiáng)消化,讓食物中的營養(yǎng)更好地被吸收。當(dāng)然少吃辣椒者突然狂吃,隨時會適得其反搞壞腸胃,但對于吃辣椒長大的人來說,它的確是一種不錯的驅(qū)寒和排毒食品。
吃辣配些涼性食物,能起到“中和”作用,清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物,可清熱生津、滋陰降躁,是辣菜的最佳搭檔。
6、黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補(bǔ)充體液。營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平,對腎臟具有保護(hù)作用。
煮熟的黃瓜更有利于排毒。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜于炒制的,但營養(yǎng)價值可以得到很好的保留,此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
7、西蘭花
除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負(fù)擔(dān)。
看了“經(jīng)常吃什么菜對腎好”的人還看了:
3.如何給腎臟排毒
5.腎臟如何排毒