經(jīng)常吃零食要警惕營養(yǎng)不足
經(jīng)常吃零食要警惕營養(yǎng)不足
人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦,因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同,其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng),增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物,以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老,一旦營養(yǎng)失調(diào),日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品,可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫,純天然的已經(jīng)是稀有,所以這些食物,如果食用不當(dāng),是會(huì)致命的。
對(duì)于大部分吃貨來說,吃零食“根本停不下來”的節(jié)奏可以說是司空見慣了,但是如果不考慮攝入的能量,總是吃一些甜食,很容易導(dǎo)致生活習(xí)慣病的發(fā)生。但是,正確地吃零食對(duì)于提高工作和學(xué)習(xí)效率是非常有用的,在三餐間歇如何吃零食才能預(yù)防肥胖呢?來聽聽日本經(jīng)濟(jì)新聞給出的專家的意見吧!
日本女子營養(yǎng)大學(xué)營養(yǎng)科門診常常在接受患者咨詢時(shí)聽到這樣的問題——“就沒有吃不胖的零食嗎?”“不能控制自己不吃零食該怎么辦呢?”很多人都認(rèn)為對(duì)于成年人來說吃零食有害健康,但該營養(yǎng)科門診的蒲池桂子教授指出,零食決不是一定不好的,關(guān)鍵看人們?cè)趺催x擇和進(jìn)食。
在古時(shí)候,零食主要作為一天三餐間的能量補(bǔ)充而存在的,但是在現(xiàn)代,大家常吃的甜點(diǎn)心和堅(jiān)果等,常常作為工作和學(xué)習(xí)過程中的消遣,以達(dá)到釋放壓力、改善心情的目的。一旦不注意,很容易在感到餓的時(shí)候吃過多的零食,一般這時(shí)候,推薦大家吃飯團(tuán)、紅薯等不含白砂糖的食物。有些人認(rèn)為這些食物富含碳水化合物,能量過多很容易胖,但這些食物飽腹感極強(qiáng),一般吃不了太多,只需要在下一頓稍微減少碳水化合物的攝入即可輕松達(dá)到飲食平衡的目的。
吃零食的時(shí)候不妨喝點(diǎn)茶或咖啡
當(dāng)心情低落無論如何都想吃點(diǎn)甜食改善心情的時(shí)候,不妨選擇將零食與飲品一同食用。甜食具有增加腦內(nèi)快樂激素的作用,同時(shí)血糖值的暫時(shí)上升也有助于改善人的情緒。如果這時(shí)候能夠伴隨茶葉或者咖啡的清香,這種效果就能雙倍放大。
蒲池指出,想預(yù)防過食零食的情況出現(xiàn),“首先要意識(shí)到自己是因?yàn)轲I了想吃,還是只是想要改善一下心情”,因?yàn)樵诔詵|西的時(shí)候,心情是很重要的。如果吃的時(shí)候還抱著強(qiáng)烈的負(fù)罪感,這只會(huì)導(dǎo)致惡性循環(huán)。
吃零食最要警惕營養(yǎng)不良
很多人都認(rèn)為應(yīng)當(dāng)控制零食的攝入量,以免造成肥胖,因此很多時(shí)候人都會(huì)選擇低熱量的零食,可是這時(shí)候低熱量零食往往不能滿足人的需求,人又會(huì)情不自禁地去吃下一種零食,反而導(dǎo)致熱量攝入過多。專家認(rèn)為,如果無論如何都特別想吃某種東西,與其用其他更多的食物來代替,不如想吃就吃反而更有利于控制熱量攝入。
吃零食最大的罪過莫過于導(dǎo)致營養(yǎng)不良,如果零食攝入過多很可能導(dǎo)致作為正餐的三餐吃不下,加上零食大多數(shù)時(shí)候都是碳水化合物類的食物,應(yīng)該從正餐中攝入的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等很容易不足,導(dǎo)致飲食營養(yǎng)平衡崩潰,出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況。專家建議,每天每頓計(jì)算食物熱量是一件很麻煩的事情,不如每天都稱一下自己的體重,通過直觀的數(shù)據(jù)來進(jìn)行體重管理,會(huì)更有助于控制零食的攝入。