春季養(yǎng)顏湯普有哪些及做法
春季養(yǎng)顏湯普有哪些及做法
湯是對(duì)女人健康非常有利的食物,尤其是經(jīng)常喝湯的女人,膚質(zhì)也會(huì)變得更好。那么大家知道哪些春季的養(yǎng)顏湯呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
春季養(yǎng)顏湯
蜂蜜雪梨羹
做法:
1.雪梨洗凈切塊;
2.準(zhǔn)備幾個(gè)燉盅,分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開(kāi)水;
3.將燉盅放入蒸鍋中,隔水燉半個(gè)小時(shí)即可。
功效:蜂蜜有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
苦瓜竹筍湯
做法:
1.竹筍去皮切片,焯水去澀去草酸;
2.苦瓜洗凈去瓤,切段;
3.沙鍋加清水、姜片、蝦皮燒開(kāi),放入竹筍片煮20分鐘;
4.放入苦瓜煮三五分鐘后,放鹽、雞精、香油調(diào)味,關(guān)火前放入蘿卜苗略煮兩分鐘即可。
功效:苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì),增加免疫細(xì)胞的活性,清除體內(nèi)的有害物質(zhì)。竹筍有吸附脂肪、促進(jìn)食物發(fā)酵、助消化和促進(jìn)排泄的作用。
黃瓜雞蛋紫菜湯
做法:
1.鍋中放入清水、姜片燒開(kāi);
2.紫菜撕碎放入鍋中,放入黃瓜片;
3.濕淀粉勾芡,淋入雞蛋液,最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。
功效:所含的黃瓜酸,能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
凍豆腐木耳酸湯
做法:
1.凍豆腐化凍后,擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用;
2.鍋中放清水煮開(kāi),放海鮮粉調(diào)味后,下番茄酸湯燒開(kāi);
3.放入黑木耳及凍豆腐煮熟,出鍋前淋香油。
功效:黑木耳中的膠質(zhì)可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集,排出體外,有清滌腸胃作用。黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,味道鮮美,蛋白質(zhì)含量甚高,補(bǔ)稱(chēng)之“素中之葷”,是一種營(yíng)養(yǎng)頗豐的食品。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:每次可選用新會(huì)陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鴨肉250克。
做法:
1.先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;
2.薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗凈,淮山用水稍浸,陳皮、生姜用水洗凈,然后將全部用料一齊放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水;
3.建議先用武火煮沸,再用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯能補(bǔ)脾健胃,去濕止瀉,對(duì)于濕氣重而又大便稀爛者尤宜。
排毒蔬菜湯
材料:胡蘿卜1根、土豆1個(gè)、洋蔥半個(gè)、西蘭花100克、番茄1個(gè)、調(diào)味料。
做法:
1.胡蘿卜、土豆洗凈,去皮,切小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗凈掰成小朵;
2.番茄洗凈去皮,切成小塊,放入攪拌機(jī)打成番茄泥;
3.黃油放入鍋中,小火融化,轉(zhuǎn)大火,放入洋蔥碎爆香后,倒入番茄泥和白糖,炒勻后加約200毫升水,煮沸后,倒入土豆塊和胡蘿卜塊,再次煮開(kāi),倒入玉米粒和西蘭花,煮約2分鐘,加黑胡椒、鹽攪勻即可食用。
功效:各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分,可清除細(xì)胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱(chēng),尤其適合女士食用。
生魚(yú)煲西洋菜湯
材料:生魚(yú)1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
做法:
1.生魚(yú)去鱗,清除內(nèi)臟,洗凈瀝干,撒少許鹽。
2.鍋放油,將魚(yú)煎至微黃。瘦肉洗凈,出水,用水沖凈。
3.鍋內(nèi)放適量清水煮沸,再將全部材料放入,煲約三小時(shí)左右便可。
功效:生魚(yú)又稱(chēng)黑魚(yú),是生猛的食肉魚(yú)類(lèi),它富含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)。
胡蘿卜核桃濃湯:
原料:胡蘿卜(大的)1個(gè),核桃(去殼)50克,高湯200毫升,香菜1棵,牛奶 100毫升,黃油10克,鹽、胡椒各少許,奶油適量。核桃、香菜可用作裝飾。
做法:
1.胡蘿卜切成小的滾刀塊。核桃切成小塊兒。
2.將黃油放入鍋中溫?zé)?,再把胡蘿卜塊兒用中火炒至變軟。
3.等胡蘿卜塊兒變爛后放入容器中搗碎,加入高湯和核桃塊兒用中火煮。
4.最后加入牛奶,用鹽、胡椒調(diào)味,沸騰前將火關(guān)滅,盛到容器中,倒上生奶油。
適宜癥狀:皮膚粗糙、起皺紋。
紅薯芝麻濃湯:
原料:紅薯2個(gè)、洋蔥(切薄片)1/4個(gè),高湯400毫升,牛奶100毫升,黃油1/2大匙,鹽、胡椒各少許,黑芝麻適量。
做法:
1.把紅薯剝皮,切成3厘米的長(zhǎng)條放入水中。
2.將黃油放入鍋中溫?zé)?,將洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明。
3.將炒好的紅薯與洋蔥倒入湯鍋中用中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒。
4.倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。 適宜癥狀:便秘和長(zhǎng)有色斑。
功效:紅薯和黑芝麻均含有豐富的纖維和維生素,能夠改善便秘,并減緩褐斑及雀斑的形成。
春季養(yǎng)顏花茶
1、茉莉花茶
茉莉花茶香氣最為醇厚,是春季飲茶之上品,有去寒邪、助理郁的功效,可以安定情緒、振奮精神,還能健脾化濕、減輕腸胃不適及和胃止痛,對(duì)于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助,并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、緩解痛經(jīng)。
茉莉花茶的沖泡方法:
品飲高檔名優(yōu)茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時(shí)把玻璃杯放在茶盤(pán)內(nèi),取花茶二三克入杯。
用90℃左右開(kāi)水沖泡茉莉花茶,沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。
茉莉花茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸。品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下,要如此一二次,才能?chē)L到茉莉花茶的真香實(shí)味。
沖泡茉莉花茶后,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。
2、菊花茶
菊花可以養(yǎng)肝平肝、清肝明目,適宜春季飲用,還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫,有利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。手腳冰涼的女人最好不要喝菊花茶。
菊茶的沖泡方法:
?、偃【栈?0克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
?、诰栈埏嫞壕栈?0克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過(guò)濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。
?、劬栈ㄉ介瑁喝【栈?0克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。
④三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。
3、金銀花茶
春季風(fēng)氣善行,易外感風(fēng)邪,金銀花茶正可緩解春季常見(jiàn)的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥,對(duì)癤痛、腸炎也有緩解之效。
金銀花茶的沖泡方法:
根據(jù)茶杯的大小來(lái)決定投放金銀花茶的數(shù)量,一般投放量在兩三克左右為宜。
投放好后,就可以往茶杯中沖泡開(kāi)水了,然后蓋上杯蓋,防止金銀花茶的香氣散發(fā)掉。
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