膽結(jié)石患者喝什么湯效果比較好
膽結(jié)石患者喝什么湯效果比較好
生活中不少食物有不同程度的溶石作用，膽結(jié)石患者不妨用這些使用做成湯飲用。其中膽結(jié)石患者應(yīng)該喝的湯是人們關(guān)心的。跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看適合膽結(jié)石患者喝的湯吧。
適合膽結(jié)石患者喝的湯
1、玉米須燉蚌肉
材料：玉米須50克，蚌肉200克。
做法：將玉米須和蚌肉同放砂鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。
功效：清熱利膽，降低膽固醇。
2、小麥紅棗豬腦湯
材料：豬腦100克，小麥30克，棗(干) 20克，白砂糖20克，黃酒5克。
做法：小麥洗凈，濾干。紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈。豬腦挑去血筋，洗凈。將小麥倒入小鋼精鍋內(nèi)，加冷水2碗半，小火先煮半小時。再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒。繼續(xù)慢燉半小時至1小時，離火。
功效：紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
3、核桃瘦肉湯
材料：核桃100克，豬腿肉400克，山藥(干) 25克，芡實米50克，姜2克，鹽3克。
做法：核桃、芡實、淮山洗凈，隔干水。2.豬腿肉放入滾水中，高火3分鐘，取起洗凈。3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、姜(切片)，中火40分鐘，下鹽調(diào)味即可。
功效：核桃可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少，擔(dān)心肥胖或動脈硬化的中老年人適宜食用。
4、雞蛋黃瓜藤飲
材料：黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個。
做法：將黃瓜藤洗凈后，用水煎至100毫升，再取汁沖服雞蛋。每日1次。
功效：清熱利膽，但對虛寒者不適用。
適合膽結(jié)石患者的食物
1、核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
2、胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。
4、生姜
人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
5、橙子
常吃橙子不僅可以補充維生素C，還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機會也就相應(yīng)減少。
6、南瓜
實踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
治療膽結(jié)石的偏方
1、蒸核桃
香油(芝麻油)500克，核桃仁500克，冰糖500克，裝盆，上鍋蒸(冰糖化為止)。蒸好后分九份，每天服一份。
核桃中所含的脂肪中71%是亞油酸，12%是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，清除血管壁雜質(zhì)，消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪。常吃核桃，能減少腸道對膽固醇的吸收。中醫(yī)認(rèn)為，核桃性溫，味甘，無毒，入肺、腎、肝經(jīng)，有補腎養(yǎng)血、潤肺納氣、潤腸止帶、強筋健骨、潤通血脈等功效。特別是，核桃有化石的作用，無論對膽結(jié)石、腎結(jié)石都有化解作用。
2、蘋果汁
蘋果含有多種能降低血脂、限制血小板聚集、減少血管栓塞傾向、防止動脈硬化的物質(zhì)，能軟化血管，疏通血脈。一個簡單的蘋果偏方還能達(dá)到防治膽結(jié)石的作用。
專家介紹，每次用2至3個新鮮蘋果榨新鮮果汁一杯，或超市購買100%的蘋果汁一杯，按照早晨、中午、傍晚和睡前分四次餐前飲用，每次果汁量約250ml。連續(xù)這樣飲用5天。到第六天從下午1點至第七天早上開始禁食，并停止飲用蘋果汁，僅按照日常習(xí)慣飲水。用兩湯匙瀉鹽(硫酸鎂)溶于500ml溫開水中，在第六天下午6點和8點分兩次飲用。晚上10點，再用1至2個檸檬壓汁，與120ml橄欖油調(diào)和后飲用。
3、茶葉粉
茶葉粉確實是民間傳誦的治療膽結(jié)石的偏方。茶葉性味苦甘微寒、無毒，它在醫(yī)療上效用很多，有清熱、降火、消食、醒睡，可用作興奮神經(jīng)藥，又為利尿藥，可強化血管、保護(hù)肝臟，也可治疲勞性精神衰弱癥。
除紅茶及泡過的茶葉不行外，其他各種茶葉不論新舊都可以等量混合，研成細(xì)粉末。每天服六次，每次服用量大約叁公克。固定在每日睡前服用一次，翌日清晨在早餐前服用一次，其馀四次大約每隔叁小時服用一次。
膽結(jié)石的食療方法
1、膽結(jié)石吃什么食物
1.1、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料,其中所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌過多,減少膽汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合,從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外,生姜中含有較多的油樹脂,有較強的利膽作用。因此,膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
1.2、南瓜
早上喝兩碗南瓜粥,粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜,或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些,大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以,但不管什么粥,南瓜要占主要比重,南瓜要帶皮一起食用。
1.3、黑木耳
黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性,可潤滑肝內(nèi)、外膽管,促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石,使結(jié)石不斷脫屑縮小,經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者,每天堅持1~2次黑木耳,疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解,結(jié)石能在10天左右消失,對慢性堅固的結(jié)石,若長期堅持食用黑木耳,也可使結(jié)石變小。
1.4、綠豆
綠豆性寒味甘,具有清熱解毒,利尿消腫的功效,可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結(jié)石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。
2、膽結(jié)石喝什么粥
2.1、金錢草粥
原料：新鮮金錢草60克,粳米50克,冰糖15克。
做法：金錢草洗凈,水煎取汁,粳米淘洗干凈,加水適量,煨煮成粥,入冰糖攪拌溶化,隨意服食。
功效：清熱祛濕,利膽退黃;適用于濕熱蘊積于肝膽,膽道結(jié)石,肋下常痛,厭食油膩。
2.2、南瓜粥
早上喝兩碗南瓜粥,粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜,或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃點饅頭,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
3、膽結(jié)石喝什么湯好
3.1、金錢草湯
做法：取金錢草60克、柴胡10克,用水1000毫升,煎取400毫升,分早、晚兩次,空腹服用,每日1劑。本方具有疏肝利膽的作用,適用于氣滯型輕證。取金錢草60克,加入茵陳30克、黃芩10克、枳實15克,用水1000毫升,煎取450毫升,分早、午、晚3次,空腹服用,每日1劑。
功效：本方具有清利濕熱的作用,適用于濕熱型輕證。有上述癥狀的患者,不妨在中醫(yī)師指導(dǎo)下,對癥使用。
3.2、核桃瘦肉湯
原料:核桃100克,豬腿肉400克,山藥(干)25克,芡實米50克,姜2克,鹽3克。
做法:核桃、芡實、淮山洗凈,隔干水。2.豬腿肉放入滾水中,高火3分鐘,取起洗凈。3.把適量清水高火6分鐘至滾,放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、姜(切片),中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。
功效:核桃可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少,擔(dān)心肥胖或動脈硬化的中老年人適宜食用。
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