夏天吃什么補(bǔ)氣血推薦食譜有哪些
夏天吃什么補(bǔ)氣血推薦食譜有哪些
氣血是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ),那么想要補(bǔ)氣血該吃哪些食物呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于夏天補(bǔ)氣血的食物內(nèi)容,希望大家喜歡。
夏天吃什么補(bǔ)氣血
1、龍眼肉
民間熟知的補(bǔ)血食物龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。
2、南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”,南瓜富含植物性蛋白質(zhì),胡蘿卜素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
3、葡萄
歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。
4、桑葚
有“補(bǔ)血果”之稱的水果桑葚,是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物,多食物桑葚不但能幫助補(bǔ)血,還有美容的效果。
5、胡蘿卜
胡蘿卜俗稱紅蘿卜。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營養(yǎng)素對補(bǔ)血有極佳的益處,平??梢远嗬煤}卜煮湯,讓您的餐后湯飲變成平時就可喝的補(bǔ)血湯品。
6、紅棗
補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。
7、黑棗
含有豐富的維生素C的水果——黑棗,維生素C是可以促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,能夠讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍,起到一定的補(bǔ)血作用,但有一點(diǎn)需要注意的是因含有豐富的膳食纖維,不利于消化,因此每日不宜多食用。
夏天補(bǔ)氣血推薦食譜
推薦補(bǔ)氣血的粥:黑糯米補(bǔ)血粥
材料:黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖各適量。
做法:首先將桂圓、紅棗、山藥洗凈待用。之后將黑糯米洗凈,加入桂圓、紅棗、山藥與適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效:黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著。不過需要注意的是桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán),但是因?yàn)椴灰紫?,每次盡量下7、8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
推薦補(bǔ)氣血的湯:當(dāng)歸紅棗排骨湯
材料:排骨1條,當(dāng)歸50克,紅棗1把,枸杞、黃芪、龍眼適量。
做法:排骨用清水浸泡半小時,沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過;姜切片,蔥切段,其他料用清水清洗干凈;湯煲一次性加足水,放入排骨大火燒開,打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關(guān)小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。
功效:當(dāng)歸紅棗排骨湯,對于治療皮膚轉(zhuǎn)季干燥粗糙、皮膚瘙癢有顯著的療效。這個湯除了放了排骨外,加了紅棗,當(dāng)歸,枸杞,都是有補(bǔ)血養(yǎng)顏,通調(diào)氣血的作用,可以說是女性的保養(yǎng)圣品,食療遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過去買市面上的保健品或藥品。
改善氣血不足的藥膳
1、紅棗花生山藥粥
紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大米100克。
山藥洗凈去皮切塊,花生、紅棗洗凈。加水適量,先把山藥、花生、紅棗煮開,然后把大米放進(jìn)去,用勺子攪拌一下,防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。
功效:紅棗具有補(bǔ)氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣,還可以補(bǔ)血;山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血,滋養(yǎng)容顏。
2、大棗茯苓粥
大棗10枚,茯苓30克,粳米100克。
將紅棗洗凈剖開去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,做早餐食用。
功效:紅棗性溫味甘,補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神;茯苓利濕健脾,寧心安神。此粥適宜脾胃功能差、氣血津液不足、臉色萎黃不澤者食用。常食可滋潤皮膚,增加皮膚彈性和光澤。
3、百合粥
百合40克,粳米100克,冰糖適量。
將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖即可,早餐食用。
功效:人體通過肺氣的宣發(fā)和肅降,使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,則肌膚干燥,面容憔悴。百合善養(yǎng)陰潤燥,可補(bǔ)肺陰,清肺熱,養(yǎng)心陰,益心氣。此食療適用于長期神經(jīng)衰弱、失眠多夢、面色無華的更年期婦女,常食有助恢復(fù)容顏色澤。
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