沙拉醬怎么吃好吃沙拉醬吃不胖的做法
沙拉醬怎么吃好吃沙拉醬吃不胖的做法
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作而成，好吃的沙拉醬食譜怎么做，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于沙拉醬好吃的做法內(nèi)容，希望大家喜歡!
沙拉醬好吃的做法
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置于容器內(nèi)，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置于容器內(nèi)，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成。
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1、5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成。
鮮奶油沙拉醬
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1、5湯匙，番茄醬1、5湯匙，最后加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成。
材料：蛋黃2個，細(xì)砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。
1、取一個圓底容器，將蛋黃與細(xì)砂糖置于容器中。
2、將蛋黃與細(xì)砂糖打發(fā)至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時質(zhì)地會變得較稀。
4、如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料質(zhì)感濃稠的沙拉醬。
5、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補(bǔ)救
原料：色拉油、雞蛋黃(4-6個人，可用2-3個蛋黃)
1、把色拉油加熱，完全沸騰后倒入碗里，等待自然冷卻。
2、在雞蛋黃中，加入一勺已經(jīng)加工好的色拉油，攪拌均勻后再加一勺，已此類推。
3、基本加7次油左右時，蛋黃和色拉油會變成白色偏黃的沙拉。
注意事項(xiàng)：
1、攪拌的時候，方向要一致。
2、不要急于求成，要慢慢的往蛋黃中加色拉油，不要一次放很多。
3、自制沙拉，現(xiàn)做現(xiàn)吃，不宜長期保存。
沙拉醬怎么吃不胖
沙拉醬的熱量不低哦，想要hold住完美身體曲線的筒子記住要管住嘴巴，不要貪吃。如果很癡迷非要吃沙拉醬的話，建議做成水果沙拉或者是蔬菜沙拉吃哦，這樣整體攝入的熱量會低一些，相較于沙拉醬炸蝦或者是沙拉醬烤魷魚，也算是熱量減N倍了呢。
做成蔬果沙拉吃，熱量雖然比較低，但是沙拉醬不能放太多，否則吃多了只好瘦成球形閃電了!大家最好心里有數(shù)哦。記住每100g沙拉醬脂肪有76g哦，任誰誰不敢任性了吧!除了拌上熱量低的蔬果吃之外，還需要吃點(diǎn)消除膩感和脂肪的飲料。
愛喝酒，建議喝點(diǎn)紅葡萄酒哦，能消除油膩的感覺，還促進(jìn)消化。也可以泡點(diǎn)山楂茶喝，吃完沙拉醬不會有膩膩的感覺，而且還促進(jìn)消化，胃口打開。夏季的話還可以試試用百香果沖綠茶喝，也是能消除膩膩的感覺呢。
沙拉醬怎么調(diào)不膩
沙拉醬是用油以及蛋黃做成的，所以吃起來會有膩膩的感覺，當(dāng)然正宗的沙拉醬味道是比較清的，而且也挺香濃。不知道大家在吃沙拉醬的時候會不會埋怨味道太厚重，太油膩了呢?不如試試自己調(diào)沙拉醬哦，厚重or清淡隨心選!
想要吃口味酸甜不膩，清淡的沙拉醬，要緊盯媽網(wǎng)百科哦。下面貼出清淡不油膩沙拉醬做法，有時間可以在家調(diào)調(diào)哦。
食材：沙拉醬、2個蛋黃、鹽、芥末粉、色拉油、醋、檸檬汁、番茄沙司。
步驟：
1、敲兩個雞蛋，分離出蛋黃和蛋清，蛋黃裝入小碗中。
2、往蛋黃中加入鹽和10克芥末粉，充分?jǐn)嚢琛?/p>
3、接著加入色拉油，慢慢攪拌，首先油加少一點(diǎn)，和蛋黃混合充分后接著加油，攪拌。
4、加入醋、油，攪拌，如此反復(fù)3-4次，最后加入檸檬汁和番茄沙司。
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