再生障礙性貧血吃什么好
生活中很多人遭受再生障礙性貧血疾病折磨，此病在積極配合治療外，還要選擇合理的飲食。那么再生障礙性貧血患者應(yīng)該多吃什么食物呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
再生障礙性貧血患者健康食物
1、豬骨湯
配方:豬骨250克,黑豆30克,紅棗20枚,調(diào)味品適量。
制法:豬骨,黑豆,紅棗,加水至1500ml,燉湯,去骨,入調(diào)味品。
用法:食豆,食果,服湯,2次/日分服。
成效:補(bǔ)腎健脾生髓。適用于脾虧虛之再障。
2、骨脂鴨
老肥鴨1只、補(bǔ)骨脂100g、核桃仁90g、陳甜酒50g、醬油、味精、鹽少許。將鴨子宰后去毛去內(nèi)臟,核桃仁、補(bǔ)骨脂用甜酒和醬油拌勻,填入鴨腹腔中,用線縫好,放入盆中,不加水,蓋嚴(yán),用濕棉紙封固,放入鍋中隔水蒸至極爛,去藥即成。每日1小碗,每日2次,有補(bǔ)腎陽(yáng)、納腎氣的功效。
3、八寶粥
茨實(shí)、懷山藥、茯苓、蓮肉、苡仁米、白扁豆、黨參、白術(shù)各6g,加水適量,煎煮40分鐘,撈去皮,再加入淘?xún)舻拇竺?50g,煮爛成粥分頓調(diào)糖食用,治療各種慢性再障。
4、首烏粥
原料:制首烏30g,粳米100 g,大棗100 g,冰糖適量。
制法:將粳米淘?xún)?將制首烏放人沙鍋內(nèi),加水適量,用中火煎煮,然后去渣,取濃汁;將粳米、大棗、冰糖放人鍋內(nèi),加清水適最,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。為2日量,方法:每日早、晚食用。
效用:有益腎抗老,養(yǎng)血補(bǔ)血之功。適用于肝腎不足,頭暈耳鳴,貧血,神經(jīng)衰弱等。
5、補(bǔ)髓湯
配方:鱉1只,豬骨髓200克,生姜,蔥,胡椒粉,食鹽,味精適量。
制造:將鱉用開(kāi)水燙死,揭去鱉甲,去內(nèi)臟和頭,爪。將鱉肉放入鍋內(nèi),加生姜,蔥,胡椒粉,食鹽,武火煮佛后,改為文火煮熟,然后放入洗凈的豬骨髓,煮熟,加味精。即可。
用法:吃肉,喝湯。
成效:滋陰補(bǔ)腎,填精補(bǔ)髓。適用于肝腎陰虛之再障。
6、杞桃雞丁
原料:核桃仁150 g,枸杞子90 g,嫩雞肉50 g,雞蛋3個(gè),食鹽20g,味精2g,白砂糖20 g,胡椒粉4g,雞湯150 g,芝麻油20 g,干淀粉15 g,紹酒20 g,豬油20 g,蔥、姜、蒜各適盤(pán)。
制法:枸杞子洗凈。核桃仁用開(kāi)水泡后去皮待用。雞肉切成1二見(jiàn)方,用食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕淀粉兌成滋汁待用。鍋燒熱注人豬油‘待油燒熱時(shí),投人雞丁快速滑透,倒入漏勺內(nèi)瀝油,鍋再置火上,放50 g熱油下人姜、蔥、蒜片編炒,再投人雞丁,接著倒人滋汁,速炒,隨即投人核桃仁和枸杞子妙勻即成。
方法:每日早、晚食用。
功效:有補(bǔ)腎壯陽(yáng),雙補(bǔ)氣血之功。適用于貧血,營(yíng)養(yǎng)不良等。
7、雙補(bǔ)膏
配方:黨參,山藥,黃芪,茯苓,龍眼肉各30克,白術(shù),山芋肉,當(dāng)歸各15克,甘草10克,大棗10枚。
制造:上方加水1000ml,煮至500ml取汁,煮至300ml將兩次汁混勻,文火濃縮至500ml,繼續(xù)加蜂蜜1000ml,收膏。
用法:3次/日,20ml/次成效:養(yǎng)血補(bǔ)血。
再生障礙性貧血飲食原則
1、供給高蛋白飲食
各種血細(xì)胞的增值分化和再生,都需要依賴(lài)蛋白質(zhì)作為基礎(chǔ),所以再障病人在飲食方面更需要供給營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的動(dòng)物性蛋白質(zhì),如含蛋白質(zhì)豐富的瘦肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、雞肉、豆制品及動(dòng)物腎臟等。另外多吃鱉、龜、及動(dòng)物骨或骨髓熬湯等。
2、補(bǔ)充造血物質(zhì)
雖然再障不是由于缺乏造血物質(zhì)取法所至,但是由于反復(fù)出血,長(zhǎng)可導(dǎo)致慢性失血性貧血,從而加重再障的貧血程度,因此食物中常應(yīng)補(bǔ)充含鐵質(zhì)和維生素豐富的食品,如枸杞子、赤小豆、黑芝麻、豬肝、黃鱔等,以及新鮮蔬菜如西紅柿、芹菜、菠菜、萵苣等,不僅可以改善貧血,而且可以預(yù)防出血。
3、補(bǔ)鐵
鐵是血紅蛋白的組成成分,血紅蛋白參與氧的運(yùn)輸和存儲(chǔ)。由于體內(nèi)鐵的儲(chǔ)存不能滿(mǎn)足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血稱(chēng)為缺鐵性貧血,一般會(huì)在持續(xù)缺鐵3～5個(gè)月時(shí)發(fā)生。 補(bǔ)充鐵劑,一定要與餐共食或餐后服用,可以降低鐵質(zhì)對(duì)腸胃到的刺激性,同時(shí)食物中的蛋白質(zhì),更可以提高鐵質(zhì)的吸收率,如富含乳酸亞鐵和阿膠的體恒健鐵之緣片,如果能夠隨富含維生素C的水果或果汁服用,吸收率會(huì)更佳。
4、飲食宜忌
出血患者宜吃清淡和宜消化食物,忌油膩、辛辣刺激性食物;外感發(fā)熱患者宜多飲水;多吃蓮藕、西瓜或用梨皮、鮮茅根、鮮蘆根、荷葉等煎湯當(dāng)茶飲。
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