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夏季養(yǎng)生豆?jié){怎么制做

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夏季養(yǎng)生豆?jié){怎么制做

  豆?jié){是健康飲品,夏季養(yǎng)生多吃豆?jié){可以養(yǎng)顏清心消暑。那么夏季養(yǎng)生豆?jié){有哪些做法呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。

  夏季養(yǎng)生豆?jié){做法

  1、養(yǎng)顏:蜂蜜豆?jié){

  材料:干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克。

  做法:黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)注入適量清水,啟動機器,十幾分鐘豆?jié){做好,稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。

  功效:滋潤五臟,美容潤腸,補氣益血。

  2、防止動脈硬化:豌豆綠豆大米豆?jié){

  材料:大米75克,豌豆10克,綠豆15克,冰糖10克。

  做法:綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時,洗凈;大米淘洗干凈;將綠豆、豌豆和大米倒入全自動豆?jié){機中,加水至上、下水位線之間,煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好,過濾后加冰糖攪拌至化開即可。

  功效:綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收;豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化,預防老年人易發(fā)的心血管疾病。

  3、祛暑:綠豆豆?jié){

  材料:濕黃豆2杯、濕綠豆1杯,薄荷葉少量。

  做法:黃豆和綠豆浸泡。黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機,加水,開始制作;豆?jié){制作完后,泡入薄荷葉,過濾,喜歡甜的可以加糖。

  功效:綠豆豆?jié){有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。

  4、補血:核桃芝麻豆?jié){

  材料:黃豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。

  做法:將黃豆洗凈,放入溫水中浸泡6-8小時,泡至發(fā)軟。將核桃仁與芝麻洗凈,與泡好的黃豆一并放入豆?jié){機杯體中,接通電源,按鍵,待豆?jié){制好即可。

  功效:核桃芝麻豆?jié){有補血滋陰,滋補保健、美容養(yǎng)顏、增強人體免疫力等作用。

  5、補腎:黑豆豆?jié){

  食材:黑豆、白砂糖、水。

  做法:先將黑豆洗干凈,在溫水中泡3-4小時,水要淹過黑豆約二到三倍高。待黑豆泡軟,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆?jié){機(料理機)中。視自己的豆?jié){機(料理機)大小加入適量的黑豆,加水不要超過最高水位線。啟用豆?jié){機十多分鐘煮開,新鮮的黑豆?jié){就做好了。大家可以按照自己的口味加入適量的糖,這樣口感會更好。

  功效:此豆?jié){有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏發(fā)作用。

  6、長壽:五豆豆?jié){

  材料:黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料。

  做法:將五豆按比例配好,浸泡6~12小時后洗凈,放入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)1/2~2/3,杯體內(nèi)加入適量清水,啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用。

  功效:富含多種營養(yǎng)成分,長期飲用能降低人體膽固醇含量,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用,非常適合老人養(yǎng)生飲用。

  夏季養(yǎng)生食物

  1、熱茶水

  解暑還是茶水好,溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,喝茶水者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶,水分子能較快排列整齊地進入腸壁,所以很能解渴。

  夏季最適合喝的茶是綠茶。美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少13因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。這類茶比較細嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,茶與水的比例以1:50為佳,沖泡時間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。常用3克茶葉沖水150毫升,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。

  2、涼拌菜

  夏天吃涼拌菜,能起到降溫解熱的功效。夏季哪些蔬菜適合制作涼拌菜,又能起到養(yǎng)生保健的功效呢?小編推薦幾款適合做涼拌菜的食材吧??缮车氖卟硕喟胗懈侍鸬淖涛都按嗄劭诟校蚣訜釙茐酿B(yǎng)分及口感,通常只需洗凈即可直接調(diào)味拌勻食用,如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。

  今天推薦涼拌萵筍。萵筍味甘、苦,性涼,入大腸、胃經(jīng),有清胃泄熱、通利二便的功效,非常適宜上火導致大便干結(jié)者食用。萵筍1根,去皮切片,開水鍋中焯2分鐘,撈出過涼水,瀝干裝盤,加入調(diào)料調(diào)味即可,每日吃1次,連續(xù)7日。

  3、冰粥

  把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多,這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。綠豆20克,糯米20克,羅漢果1個,小豆20克,菊花10克,西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。羅漢果加水煮成湯,然后取出羅漢果,加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥,冷凍。水果切成丁,撒在凍好的粥上,再冷凍一會兒即成。可以根據(jù)自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。

  夏天汗多,礦物質(zhì)、維生素容易隨汗水流失,綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質(zhì)、維生素的很好來源,可及時恢復體內(nèi)水鹽代謝平衡,保持充沛的體力。糯米質(zhì)地粘,可以讓粥有粘滑的口感,更加好喝;羅漢果含有羅漢果糖甙,比蔗糖甜幾百倍,含糖少卻很甜,并有清熱止咳的功效,對便秘有緩解作用;菊花清咽利喉、平肝明目、消腫,對夏季上火有很好的預防作用;綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。
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