補(bǔ)腎養(yǎng)生吃什么水果好
想要補(bǔ)腎,不能只吃牛肉、羊肉等肉類,其實(shí)水果也補(bǔ)腎。那么想要補(bǔ)腎養(yǎng)生可以多吃什么水果呢?下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
補(bǔ)腎養(yǎng)生水果
1、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為,黑色入腎,多吃黑色食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多,最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素,還含有多種人體必需氨基酸,具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
葡萄營養(yǎng)價(jià)值雖高,但是俗話說“病從口入”,買來的葡萄要清洗干凈才能吃??梢韵仍谙雌咸训娜萜骼锓胚m量水,然后放入兩勺面粉或淀粉,來回翻騰葡萄,不要使勁地去揉,由于面粉和淀粉都有黏性,會(huì)把葡萄表皮的臟東西都給帶下來。
營養(yǎng)學(xué)家建議,吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮,整顆入口,連皮帶子一起吃,這樣營養(yǎng)就會(huì)達(dá)到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令,而是一句科學(xué)飲食的良言。吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后以間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的柔酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。
2、桑葚
桑葚是補(bǔ)腎的佳品,多食用桑葚,可益氣補(bǔ)腎。桑葚又叫桑果、桑棗,成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴。可用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。
經(jīng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)桑椹里含大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素,能補(bǔ)益肝腎,改善腎功能,減輕神經(jīng)衰弱癥狀。而且它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果、葡萄五倍左右,因?yàn)楹写罅康纳攀忱w維,食用后可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),減輕腎臟負(fù)擔(dān),排毒養(yǎng)顏。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態(tài)的,比較難于清洗,稍用力,皮就破了,不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧,先用自來水不斷沖洗,就可以將其表面的臟東西沖洗出去。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì),每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì),具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價(jià)值,經(jīng)常吃的話可以通過里面一種叫做生物類黃酮的物質(zhì)改善血管的通透性,同時(shí)還能延緩衰老和有效防癌。
黑色水果的黑色表皮中含有更多營養(yǎng)成分,大家在食用時(shí),最好連皮一起吃。
4、黑棗
黑棗是黑色的,因此被譽(yù)為是補(bǔ)腎的佳品。因?yàn)閭鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)講究的是以色補(bǔ)色,腎臟按照五色屬于黑色,因此黑色的食物對(duì)于腎臟的健康都非常有幫助,黑棗也不例外,因?yàn)楹跅椀臓I養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“營養(yǎng)倉庫”,補(bǔ)腎就是補(bǔ)元?dú)?,一個(gè)人元?dú)庾?,體質(zhì)就相對(duì)更好,也會(huì)更健康。
紅棗注重補(bǔ)血,但是黑棗注重補(bǔ)腎,中醫(yī)有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的可以多吃一點(diǎn)黑棗。
吃的時(shí)候別一次吃的太多了,適可而止就不會(huì)有副作用的。
5、栗子
板栗對(duì)人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。歷代著名中醫(yī)都認(rèn)為栗子味甘性溫,無毒,歸脾、胃、腎三經(jīng),補(bǔ)脾健腎、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血,適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟,便頻,以及金瘡、折傷腫痛等癥,尤其對(duì)腎虛患者有良好的療效。
唐代孫思邈稱栗為“栗,腎之果也,腎病宜食之”,并指出,生食治腰、腳不遂?!侗静菥V目》也曾記載:“有人內(nèi)寒,暴泄如注,令食煨栗二三十枚頓愈。腎主大便,栗能通腎,于此可驗(yàn)。”蘇東坡有詩句云:“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方”。
但栗子生吃難消化,熟食又容易滯氣,所以一次不宜多吃。飯后吃板栗易發(fā)胖,最好在兩餐間當(dāng)做零食吃。吃栗子除了要注意適量節(jié)制外,要警惕加入糖漿后短時(shí)間內(nèi)外表變得格外好看的板栗。據(jù)媒體報(bào)道,現(xiàn)在很多商販為了提亮板栗的“膚色”,加入化學(xué)上光劑。
補(bǔ)腎養(yǎng)生食物
1、紫菜
紫菜富含維生素和礦物質(zhì),維生素B12、B1、B2、A、C、E等,還含有膽堿、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等,有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。中醫(yī)中說道紫菜“性味甘;咸;寒;歸肺、脾、膀胱經(jīng)”,可主治化痰軟堅(jiān)、利咽、止咳、養(yǎng)心除煩、利水除濕、腎虛導(dǎo)致的耳鳴等。
以色澤紫紅、無泥沙雜質(zhì)、干燥為佳;反之,質(zhì)量就差。適于煲湯,或制作壽司類食物,味道鮮美。若是紫菜雜質(zhì)多、質(zhì)量差,還是要提前泡發(fā)處理后食用。烹飪前應(yīng)用清水泡發(fā),并換一兩次水,以充分清潔。受潮變質(zhì)的紫菜不可以食用。
2、黑木耳
在中醫(yī)有個(gè)說法,黑色補(bǔ)腎,所以黑木耳還是補(bǔ)腎的好食品。日常吃些黑木耳多身體好。木耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具滋養(yǎng)、益胃、活血、潤燥之功。所有食物中木耳的含鐵量最高,尤其是黑木耳,是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多,對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用,能補(bǔ)充婦女經(jīng)期的失血,有養(yǎng)顏補(bǔ)血作用。
適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。烹飪前應(yīng)長時(shí)間泡發(fā),并多清洗幾次以去除雜質(zhì)。食用木耳時(shí)還應(yīng)注意,鮮木耳含有毒素不可食用。干木耳在烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā),泡發(fā)后仍緊縮在一起的部分最好不宜吃。還有,木耳不宜與田螺、野雞、野鴨等同食,易引發(fā)消化不良。
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