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兒童秋季養(yǎng)生湯

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  秋季天干物燥,飲食不當很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象。因此準備滋潤的湯水很有必要。下面是學習啦小編帶來關(guān)于兒童秋季養(yǎng)生湯,歡迎大家閱讀。

  兒童秋季養(yǎng)生湯有有哪些給寶寶湯湯水水過涼秋

  綠豆鮮果湯

  備料:水蜜桃,菠蘿,枇杷,綠豆湯,蜂蜜1茶匙。

  耐心點把水蜜桃、枇杷去皮、去核,菠蘿去皮,然后與綠豆湯一起由食物加工機攪打成汁。汁成后在汁液里加蜂蜜,再把冰好的冰塊與之混合,好了冰涼可口的綠豆鮮果湯好了。

  水果菜汁

  水果任一種,生菜,芹菜,香菜個少許。檸檬,蜂蜜1湯匙,涼開水2湯匙。 把水果去皮,生菜、芹菜、香菜洗凈,加上涼開水,一起由食品加工機攪打成汁。把上述汁液加檸檬汁、蜂蜜,與冰塊混合后,即可。

  雙瓜酸牛奶

  西瓜一塊,哈密瓜一塊,酸奶一杯,蜂蜜半茶匙。 將西瓜、哈密瓜去皮去籽,一起由榨汁機榨出汁液。把上述汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合后即可。

菠菜:甘,涼,有養(yǎng)血,止血,斂陰之效用。
給寶寶湯湯水水過涼秋

  菠菜丸子湯

  菠菜一把,瘦豬肉少許,蔥末,醬油,水淀粉,姜末、鹽、香油、雞粉各適量。 將菠菜摘洗干凈,切成4公分左右的段;將瘦豬肉剁成泥,加鹽少許、醬油順一個方向攪上勁,再加入水淀粉、蔥末、姜末、香油繼續(xù)攪上勁,攪好后備用。在鍋中加入適量水和雞粉,燒開后,改用小火,把調(diào)好的豬肉泥制成小丸子下鍋,燒透燒熟,加適量鹽調(diào)咸淡,最后下菠菜段,開鍋即成。

  友情提示:水淀粉要濃一些,或加入適量雞蛋清;可留一部分蔥末和香油,待出鍋前點在湯里。

  菠菜金鉤豆腐湯

  菠菜一把,嫩豆腐一小塊,水發(fā)海米少許,鹽、味精、紹酒各適量,蔥絲、姜絲個少許,香油適量。 將菠菜摘洗干凈,切成4公分左右的段,在沸水中略燙,撈出馬上用涼水過涼;將嫩豆腐切成寬1公分左右的片待用。油鍋中放油,旺火下蔥絲、姜絲熗鍋,烹入紹酒,加入適量清湯,將菠菜、豆腐、海米、鹽、味精下鍋,待湯煮沸后,撇去浮沫,淋上香油即成。

  友情提示:味精可用雞粉代替,有了雞粉再加適量水,即可代替清湯;愛吃豬油的,可用同量豬油代替植物油。

  菜花:甘,溫。清熱解毒。

  粟米菜花湯

  新鮮菜花,鮮玉米一個,水淀粉,鹽、雞粉各適量,香油少許。 把菜花洗凈,掰成小朵朵的,放入開水鍋中燙透,撈出用涼水過涼瀝干水分待用。把鮮玉米剝粒開水滾熟,備用。炒鍋火上,加入油,燒至六成熱,下菜花煸炒,放入鹽、玉米粒、雞粉和適量水,燒開后用水淀粉勾汁,淋上香油,出鍋即成。

  友情提示:鹽和水的用量按您的實際需要添加。

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  豆芽:黃豆芽甘,寒,健腦益胃。

  白玉如意湯

  黃豆芽、豆腐、冬菇、冬筍各適量,香油、味精、鹽各適量。 把豆腐切成長方塊,放在鍋內(nèi)用水煮透,成蜂窩狀取出瀝干,加油略炒。將冬菇、冬筍切成細絲,炒熟待用。將炒好的豆腐塊、冬菇絲、冬筍絲放入砂鍋,加入黃芽、適量水、鹽同煮,待所有原料煮熟、煮透,少加點味精和香油,即可上桌。

  友情提示:各原料用量的比例,按各家喜好酌情安排;此菜煮得越久味越鮮;還有,就是名字好聽:)。

  冬瓜:甘淡,涼,有消炎清熱之功效。

  清蒸冬瓜雞塊

  冬瓜一快,嫩雞半只(小個地),紹酒,鹽、味精、香菜、蔥段、姜塊各適量。 將冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗凈后切成小菱形塊;放入開水鍋中煮至八成熟,撈出待用。將雞洗凈,剁成小塊,在開水鍋中燙一下,撈出洗凈,湯留下待用。將湯倒入炒鍋,加入少許鹽和紹酒,燒開后撇去浮沫,倒入雞塊,放入蔥段、姜塊;連湯帶水地倒入湯盆中,入蒸鍋蒸至雞塊熟爛,剔除蔥段、姜塊待用。將湯盆里蒸雞的湯倒入炒鍋中,置旺火上,下鹽、味精及煮過的冬瓜塊,燒開撇去浮沫,用小火慢燒2-3分鐘,把蒸好的雞塊倒入鍋內(nèi),同煮一小會兒,撒上香菜末,出鍋即可。

  友情提示:“把蒸好的雞塊倒入鍋內(nèi),同煮一小會兒”,旨在加熱雞塊,煮的時間長短,要看冬瓜塊的熟爛程度。

  寶寶秋季最該吃的十大食物

  TOP1:居家必備秋季圣品 粥

  剛剛進入秋季,寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋涼,又能防秋燥、和中健胃,如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳,則對身體更有裨益。

  TOP2:不可不喝 蜂蜜

  在秋天里吃蜂蜜,可以防止秋燥”對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開水,寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

  TOP3:秋燥克星 梨子

  吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

  TOP4:祛除虛火 蘿卜

  蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

  TOP5:滋陰潤肺 百合

  百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對人非常有益。

  TOP6:應(yīng)節(jié)良品 秋藕

  秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。

  TOP7:素中之寶 木耳

  木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富,富含維生素C,所特有脂肪質(zhì)和植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效果極佳,木耳還有排毒的作用。

  TOP8:葷食首選 鴨肉

  鴨性寒涼,具有滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的作用,適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥,鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶,可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。

  TOP9:病后佳品 芋頭

  芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富,還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱者食用,更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

  TOP10:抗病前鋒 菜花

  菜花質(zhì)地細嫩,易消化吸收,適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。菜花能刺激細胞制造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶,它能使小腸粘膜中活性提高30倍,從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng),有能力分解進入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物,以使人體長期處于良性循環(huán)狀態(tài)。

  秋季飲食注意事項

  注意事項一: 飲食飲水防秋燥

  秋季天干物燥,飲食不當很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象,因此媽媽們應(yīng)注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外,及時為寶寶補充水分也是相當必要的,除日常飲用白開水外,媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝,同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

  注意事項二: 冷飲西瓜需慎食

  秋季寶寶易生消化系統(tǒng)疾病,需特別注意飲食衛(wèi)生,少吃冷飲,以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有,西瓜屬性寒之果品,秋季多食易傷脾胃,因此不宜讓寶寶多吃。

  秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,是流行性感冒多發(fā)的季節(jié),媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,增強肌體免疫力,預(yù)防感冒,奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外,秋天是收獲的季節(jié),果蔬豐富,大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素,建議寶寶多吃。

  注意事項三: 秋季飲食防感冒

  秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,是流行性感冒多發(fā)的季節(jié),媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,增強肌體免疫力,預(yù)防感冒,奶制品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外,秋天是收獲的季節(jié),果蔬豐富,大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素,建議寶寶多吃。


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