如何健康飲食
如何健康飲食
現(xiàn)代很多的年輕人飲食都沒有規(guī)律，從而導(dǎo)致身體很容易生病，那到底該如何健康飲食呢，這就讓學(xué)習(xí)啦小編來支支招，告訴大家健康飲食的方法吧。
健康飲食的方法
1.飲食六宜
(1)宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。
(2)宜緩：吃飯細嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會增加胃的負擔(dān)。
(3) 宜少：人體需要的營養(yǎng)雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。
(4)宜淡：飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。
(5)宜暖：胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對食物的消化與吸收。
(6)宜軟：堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更易傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。
2.飯前喝湯
我國居民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點湯，再吃飯(面包等)。這兩種不同的用餐習(xí)慣，究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點看，先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發(fā)生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預(yù)備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣，就會減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定好處。
3.站著吃飯
站立位最科學(xué)，坐式次之，而下蹲位最不科學(xué)。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓，血液受阻，回心血量減少，進而影響胃的血液供應(yīng)。而吃飯時，恰恰是胃最需要新鮮血液的時候，某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關(guān)。人們吃飯時大都采用坐勢，主要是因為工作勞累，而坐勢最感輕松之故。
健康飲食重要因素
1.雜食：食物互補，日本提出每天至少吃30種食物，我們可從吃10種、15種做起。
2.慢食：一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，可以減肥、美容、防癌、健腦。
3.素食：但不是一點葷也不吃，素食是防治文明病的核心措施。
4.早食：即三餐皆要早，早餐早食還是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防疾病。
5.淡食：多鹽、多油、多糖稱“三害”。
6.冷食：低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。
7.鮮食：絕大多數(shù)食物均以新鮮為上，許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。
8.潔食：包括無塵、無細菌病毒及無污染物。
9.生食：適合的盡量生食。
10.定食：定時定量進食，久之形成動力定型，最佳養(yǎng)生之道。
11.稀食：除粥外，還包括牛奶、豆?jié){等流質(zhì)。
12.小食：三頓正餐外的小餐，具多重功效。
13.選食：個體營養(yǎng)時代應(yīng)根據(jù)自身情況來選擇食物(甚至可根據(jù)個體基因類型)，使營養(yǎng)更具針對性。
14.斷食：即在一定時間內(nèi)，一頓或一天不進食，徹底排除體內(nèi)毒素。
15.干食：增強咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經(jīng)末梢，還有健腦作用。
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