北京好吃的包子店
北京好吃的包子店
北京城里最不缺的就是好吃的包子了,除了那些老北京吃食的店里有包子以外,還有其他很多小店也有精彩的包子美食,正值年初,學(xué)習(xí)啦小編帶大家盤點(diǎn)一下京城的包子鋪。
北京好吃的包子店1、鼎泰豐
推薦理由:這兒的包子5g的皮,16g的餡,18個(gè)褶,前面的功夫在廚房里完成,確切的數(shù)字倒不是每個(gè)客人都能確認(rèn)。其實(shí)是不是18個(gè)褶子不重要,目的是避免有很厚的面塊影響口感,18個(gè)褶的規(guī)定也只是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),盡量按照這個(gè)出品不會(huì)有錯(cuò)而已。
地址:北京市朝陽區(qū)東大橋路9號(hào)僑福芳草地大廈LG2樓
電話:010-85626583
人均:150元
北京好吃的包子店2、明閣
推薦理由:北京明閣餐廳奶黃流沙包的水平,是別家沒辦法復(fù)制的。餐廳從早茶到晚餐全時(shí)段供應(yīng),幾乎人人必點(diǎn)。不少饕客提早幾個(gè)小時(shí)抵達(dá)機(jī)場,就為在此享受片刻。包點(diǎn)自后廚上桌,熱騰騰的端在手上,綿軟又彈性,面皮粘度適中,揭開墊紙絲毫不會(huì)拖泥帶水。從中央撕開,金黃的流沙汁立即傾瀉而出,一不留神就浸在面的氣孔之中。
地址:北京市首都機(jī)場二經(jīng)路1號(hào)朗豪酒店2樓(T3航站樓西南側(cè))
電話:010-64575555
人均:200元
北京好吃的包子店3、泓泰陽云南風(fēng)味餐廳
推薦理由:破酥包子是滇味面點(diǎn)中的傳統(tǒng)小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉,經(jīng)充分發(fā)酵、兌堿,再用上等潔白的熟豬油與面團(tuán)共制成酥層。餡心分甜、咸兩種,甜餡是用熟云腿(或鹵豬肉)加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、蔥、姜末,用調(diào)料甜醬油、味精、胡椒粉調(diào)好味,放入鍋中炒香、勾芡、晾晾即可。泓泰陽的破酥包子在餡料上做了些改良,加進(jìn)了云南的山珍蘑菇,香氣更足了,而且少了一些油脂的加入,健康因素也增加了一些。
地址:北京市朝陽區(qū)三間房南里4號(hào)院(1919小劇場對(duì)面)
電話:010-65715556
人均:150元
北京好吃的包子店4、賈三灌湯包子館
推薦理由:賈三灌湯包子以精良面粉作皮,秦川牛肉、草原羊肉、時(shí)蔬海鮮等料為餡,配牛羊骨髓原湯為汁,特別技巧包成,經(jīng)獨(dú)創(chuàng)之“中華賈三果木籠”強(qiáng)火瞬刻蒸出,形成了皮薄如紙、筋韌柔穰,鮮嫩含湯、佐汁鮮濃,形如石榴、狀似元寶的特點(diǎn);同時(shí),賈三灌湯包子精白如荷包,拎起像香囊,還有吉慶祥瑞的象征,為清真食品之經(jīng)典。
地址:北京市西城區(qū)白云觀街甲1號(hào)樓底商
電話:010-63311455
人均:40元
北京好吃的包子店5、西安老楊家灌湯包
推薦理由:西安老楊家灌湯包,一家以灌湯包與羊肉泡饃出名的陜西清真館子。店面裝修的不錯(cuò),雕梁畫棟,挺有老北京風(fēng)情的。口味不錯(cuò),灌湯包、羊肉泡饃是招牌,很受歡迎。
地址:北京市西城區(qū)西四北大街88號(hào)
電話:010-66128454
人均:25元
北京好吃的包子店6、老北京包子
推薦理由:比以前漲價(jià)了不少,但是吃習(xí)慣的人們每次路過到飯點(diǎn)兒時(shí),都會(huì)來點(diǎn)包子和粥。尤其他們家的扁豆豬肉、芹菜豬肉包子最好吃。
地址:北京市海淀區(qū)花園北路甲44號(hào) (北醫(yī)三院眼科中心對(duì)面)
電話:010-62033299
人均:20元
北京好吃的包子店7、俺爹俺娘肉丁大包粥店(朝陽公園店)
推薦理由:很美味的肉丁大包子,吃著就是高興。附近的人從小吃到大的一家特色小館子,臘八蒜是一絕,炸灌腸、麻豆腐、肘子肉、各種小涼菜、醬肉大包、餡餅、烙餅卷肘子等也都不錯(cuò)。
地址:北京市朝陽區(qū)朝陽公園南路1-10號(hào)(西門售票處南側(cè))
電話:010-65910231
人均:40元
北京好吃的包子店8、阿文湯包館
推薦理由:很有歷史的館子了,有濃濃海派風(fēng)格,湯包非常正宗。
地址:北京市朝陽區(qū)光華西里9號(hào)1樓(近貴友大廈)
電話:010-65918032
人均:50元