果蔬我們應(yīng)該怎樣吃才健康

　　果蔬是我國(guó)居民膳食中食物構(gòu)成的主要組成部分，它們富含人體所必需的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，含蛋白質(zhì)和脂肪很少。那么我們應(yīng)該怎樣吃才健康?接下來(lái)請(qǐng)跟著小編一起學(xué)習(xí)。

　　蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。專家提醒說(shuō)：有些日常果蔬吃法一定要科學(xué)，現(xiàn)在我們來(lái)看看這些果蔬的科學(xué)吃法大全吧。

　　豆類可吃速凍的

　　豆類在采摘去皮后兩個(gè)小時(shí)就進(jìn)行速凍，有效鎖定了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。新鮮豆類從采摘到餐桌至少要二三天時(shí)間，維生素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失嚴(yán)重。

　　胡蘿卜整個(gè)煮

　　英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)科學(xué)家指出，將胡蘿卜整個(gè)水煮或烤著吃，會(huì)使人體獲得的健康化學(xué)物質(zhì)增加25%，其中包括某些已知抗癌物質(zhì)。

果蔬我們應(yīng)該怎樣吃才健康

　　卷心菜烹調(diào)要加鹽

　　煮這類蔬菜時(shí)候最好加點(diǎn)鹽，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則營(yíng)養(yǎng)丟失，口感全無(wú)。這類蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有營(yíng)養(yǎng)。

　　燒西紅柿加點(diǎn)油

　　聽(tīng)裝西紅柿、西紅柿湯、甚至番茄醬都是有益健康的食物。燒番茄加點(diǎn)油能增加人體對(duì)番茄紅素的吸收。

　　土豆帶皮熱水煮

　　用動(dòng)物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整個(gè)土豆連皮烤或煮。土豆皮下層所含維生素高達(dá)80%。水煮的時(shí)候，最好用熱水煮土豆，以防可溶性維生素散失。

　　爆玉米花也營(yíng)養(yǎng)

　　玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問(wèn)題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。

　　果蔬營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)

　　1、本品由許多種果蔬精華素組合，含有數(shù)百種天然狀態(tài)的維生素、礦物質(zhì)、植物生化

　　類等物質(zhì)，天然、安全美味，可滿足人們?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)中對(duì)水果、蔬菜攝入量缺乏

　　的補(bǔ)充之需。

　　2、每100公斤新鮮果蔬中只能提取不到1公斤的東方倍力果蔬精華素，高度濃縮確保了

　　產(chǎn)品的高品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、東方倍力果蔬精華素是可隨身攜帶的水果、蔬菜，隨時(shí)隨地補(bǔ)充身體所需的各種果

　　蔬營(yíng)養(yǎng)，食用更方便。

　　4、合理的配方更有利于人體全面吸收。

　　5、富含我國(guó)居民嚴(yán)重缺乏的維生素B2、鋅和普遍缺乏的維生素B1、B6、C、硒。

　　6、采用β胡蘿卜素替代維生素A，補(bǔ)充中國(guó)居民嚴(yán)重缺乏的維生素A，效果更理想。

　　7、特別添加了具有高效抗氧化作用的葡萄籽提取物。葡萄籽提取物能夠有效消除體內(nèi)自由基，提高人體免疫力、修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維、

　　有助于減少色斑、保持肌膚光澤、延緩身體衰老。

　　8、東方倍力果蔬精華素經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工，保留了原料中精華成分