福州有啥好吃的元宵店
福州有啥好吃的元宵店
圓滾滾的元宵實(shí)在生得一副可愛(ài)模樣，白白凈凈的小臉，肉嘟嘟的腮幫兒，彈性十足的小身板。往湯里一站完全就是個(gè)小雪球，讓人忍不住用湯勺捉上幾顆來(lái)好好戲弄一番。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹福州有啥好吃的元宵店。
福州好吃的元宵店推薦：橫街元宵店
洋中路(十四中附近，文化宮后門)
橫街元宵十幾年前開(kāi)在臺(tái)江橫街口，也就是文化宮旁邊，最拿手的有兩樣，和乒乓球一樣大的特大元宵和蔥肉餅，他家的元宵應(yīng)該是福州城里最大的，按個(gè)賣，姑娘和小孩一般吃兩個(gè)就管飽，那時(shí)，附近南來(lái)北往的人們，無(wú)論多匆忙，都不忘吃上一碗再回家。后來(lái)橫街改造了，赫赫有名的橫街元宵也就沒(méi)了蹤影，心里念念了很久，都沒(méi)機(jī)會(huì)再吃到。那天回舊家，才發(fā)現(xiàn)他搬到了洋中路上，趕忙要了三個(gè)來(lái)嘗嘗，恩，還是那么磅礴，還是那個(gè)味!
福州好吃的元宵店推薦：味和元宵店
斗池路122號(hào)(禾盛超市對(duì)面)
沿著黎明永輝超市旁的斗池路充斥著各種小吃，你莫花了眼，往里走100米，有一家不起眼的小吃店，就是大名鼎鼎的味和元宵。就是這樣的一家小店，卻是福州三十年的老字號(hào)，曾經(jīng)被收錄進(jìn)《福州老鋪》一書。看菜單，除了元宵，這里還有其他元宵店難得一見(jiàn)的芋泥和八寶飯。老板娘很熱情，有點(diǎn)“回龍閣”的風(fēng)范，愛(ài)跟顧客交談，對(duì)自己的元宵極有信心。元宵一碗5顆，售價(jià)3.5元。輕咬一口，餡料飽含油汁，味道很鮮美。據(jù)說(shuō)這元宵都是選用新鮮豬腿肉，因?yàn)樨i腿肉瘦肉多，有嚼勁。但跟起耳聾伯的比起來(lái)，皮還是稍微太軟了點(diǎn)，會(huì)粘牙。此外，不得不贊一下他家的芋泥，不同于超市里的機(jī)械化生產(chǎn)，也是老板娘自己做的，小小的一份，口感特別糯，吃在嘴里滑滑的，一點(diǎn)都不膩。
福州好吃的元宵店推薦：英德元宵店(耳聾伯元宵)
蒼霞新城嘉華園20號(hào) 83943029
臺(tái)江就是這樣的地方，任何一個(gè)市井的轉(zhuǎn)角，都可能蘊(yùn)藏著無(wú)上美味。從福四中到三縣洲大橋之間的路口左拐，倉(cāng)霞新城里美味紛呈。最有名氣的應(yīng)該就是耳聾伯元宵了。從綜合度來(lái)說(shuō)，耳聾伯的元宵可能是全福州最好的。他家的元宵最精巧，一口一個(gè)正好，肉餡團(tuán)得很緊，元宵皮也是最滑嫩的，一點(diǎn)不粘牙，但價(jià)格也是最貴的，一碗6個(gè)，每碗5元。和所有名聲在外的老板一樣，英德也拽拽的，店里只做元宵、湯圓和白丸子，至于“米時(shí)”，老板英德說(shuō)，太忙沒(méi)空做。因?yàn)槎@伯的皮夠好，勾起我吃湯圓的念頭，他家的湯圓要現(xiàn)煮，要等十分鐘左右，粉粉的，包的是芝麻花生和白糖，很贊。如果能夠煮再久一點(diǎn)，把白糖化開(kāi)了就好了。
福州好吃的元宵店推薦：久久元宵
延平路臺(tái)江第四中心小學(xué)對(duì)面
久久元宵離我舊家很近，我吃了多少次，卻都沒(méi)能真正記住它的名字。針對(duì)于此，我只能歸結(jié)于它口味的一般，皮厚了點(diǎn)，口感也不夠好。只有肉餡調(diào)味還不錯(cuò)。但口味這種東西是見(jiàn)仁見(jiàn)智的，這樣一家老店，一開(kāi)就是好幾年依舊紅火，一定是有好其這口的人存在。值得推薦的還有他家的雞蛋白丸子，白丸子和元宵皮用的是用一種材料，口味很清淡，是一款吃著舒服的甜品，加蛋則口味更好更有營(yíng)養(yǎng)。生雞蛋打在湯碗里，把沸滾的白丸子和水一起倒入湯碗，立刻加白糖以攪拌，一碗蛋花白丸子就出桌了。
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