干火龍果花的功效與作用

　　火龍果是仙人掌科，三角柱屬植物，有很高的經(jīng)濟價值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、 “醫(yī)藥”為一體，被稱為無價之寶，那么你知道火龍果有什么功效與作用嗎?下面學習啦小編給你分享一下火龍果的功效與作用吧。

　　火龍果的用處

　　1.富含植物蛋白，可以排除體內(nèi)的重金屬，避免重金屬對人體的危害。

　　2.富含低聚糖和水溶性膳食纖維，增加糞便的濕潤度，能有效地防治便秘，預防腸癌。

　　3.富含多種維生素、花青素，具有抗氧化、抗衰老、軟化血管、保護心腦血管的作用。對口腔潰瘍、眼睛干澀、前列腺炎、皮膚斑點增生等有很好的食療作用。

　　火龍果的營養(yǎng)價值

　　火龍果花不僅美麗，還可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高豐，并具有高營養(yǎng)、低熱量、低脂肪，富含維生素和氨基酸等特點。全花可生食或加工，生食清脆潤滑，香甜味美。炒熟香甜清脆，煮湯品味清甜，火鍋更是極品。將鮮花放沸水中沖泡或煮沸數(shù)分鐘，加冰糖晾涼了再喝，比菊花茶更香醇?；瘕埞苫依想u、大骨已經(jīng)是華南名菜，膾炙人口?；瘕埞苫ú柚箍惹寤穑髂?、降壓效用顯著?！∶利惖幕瘕埞ɑň`放時，香味撲鼻，而且其花具有高營養(yǎng)、低熱量、富含維生素C，具有明目、降火的功效，有預防高血壓作用?；瘕埞ǘ浜颓o因滲透壓極低而具備的獨特的粘液中，含有大量藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)，其花可清火、潤肺、止咳，對肺結核、支氣管炎、頸部淋巴結核有輔助治療作用。

　　火龍果的功效與作用

　　1、排毒解毒、保護胃壁;

　　2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;

　　3、美白皮膚、養(yǎng)顏;

　　4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發(fā)生等。

　　5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等，花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。

　　火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

　　火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。

　　火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

　　火龍果是仙人掌科植物，原產(chǎn)地在中美洲，有很高的經(jīng)濟價值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，稱之為無價之寶。在拉丁美洲傳統(tǒng)的祭典上，火龍果是必備的一種“神圣之果”。