簡單容易的祛濕偏方
化濕利水,通淋泄?jié)幔委熑梭w內(nèi)濕邪致病稱為祛濕。中醫(yī)推薦12個祛濕偏方,既簡單又容易,來看看吧。
1、土茯苓煲龜湯祛濕偏方
材料 :草龜1只、瘦肉150克、紅棗10顆、土茯苓100克。
做法:洗凈宰好的草龜,斬件,瘦肉洗凈,切塊,和龜一起汆水撈起。土茯苓用水洗凈;紅棗洗凈去核。煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲兩個半小時,下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:健脾利濕,清熱解毒,滋陰補虛。
祛濕偏方
2、瘦肉蛋花枸杞湯祛濕偏方
材料 :枸杞葉1斤、瘦肉100克、雞蛋1個、生姜1塊。
做法:枸杞清洗干凈,摘下葉子,枸杞莖切成段。鍋里放3~4碗水,放進姜片和枸杞莖,大火煮開后轉(zhuǎn)慢火煮15分鐘。轉(zhuǎn)大火,把提前用鹽、油腌好的瘦肉和枸杞葉放進鍋里。接著加入切得很薄的胡蘿卜片,不用蓋蓋子,煮5分鐘,放鹽調(diào)味即可。
功效:枸杞素有清肝明目,清熱舒肝的食療作用。
3、鮮土茯苓煲豬腱湯祛濕偏方
材料:鮮土茯苓(菜市場有售)200克、豬腱肉500克、生姜1~2片。
做法:鮮土茯苓洗凈,切片狀;豬[月展]肉洗凈,整塊不必刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:祛濕困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉湯祛濕偏方
材料:木棉花20克,雞蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陳皮1/4個、豬瘦肉400克,生姜2片。
做法:各配料洗凈,稍浸泡,陳皮去瓢,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。
功效:清熱祛濕、解脾虛濕困。
5、冬瓜薏米老鴨湯祛濕偏方
材料:老鴨半只、薏米一把、冬瓜一斤、蔥,姜、料酒、鹽做法:鴨去頭、腳和屁股,清洗干凈,剁成大塊。蔥切段,姜切片,冬瓜切大塊,薏米洗凈備用。鴨肉放在冷水鍋中大火燒開,煮三分鐘去血水,盛出,用清水洗凈。入油,五成熱時放入蔥段和姜片炒香,再倒入鴨塊炒變色后放入開水,薏米燉1小時。湯鍋中放入冬瓜和少許鹽,中火燉20分鐘即可。
功效:滋陰降燥,祛濕健脾。
6、粟米白果豬肚湯祛濕偏方
材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。
做法:粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜,再用生粉反復洗凈,并以清水沖凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效:健脾祛濕,清熱益氣,老少皆宜。
7、蕹菜玉米粒滾湯祛濕偏方
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法:蕹菜洗凈,切碎;玉米粒亦可選急凍的,解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進瓦煲內(nèi),加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟,調(diào)入適量鹽、油便可。
功效:蕹菜即空心菜,能祛濕利水,解飲食中毒。
8、桑枝鮮雞湯祛濕偏方
材料:冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
做法:桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改文火煲3個小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可,此量可供3-4人。
功效:氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤,具益精髓、祛風濕、利關(guān)節(jié)之功效。
9、山藥茨實薏米湯祛濕偏方
材料:每次可選用懷山藥15克,茨實(也叫芡實、雞頭米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術(shù)10克,豬排骨200克。
做法:先用水浸泡懷山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污并斬件,茨實、北芪、白術(shù)用清水洗凈,然后將全部用料放進湯煲內(nèi),用中火煲1個半小時,調(diào)味即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
10、豬橫脷去濕湯祛濕偏方
材料:豬橫脷250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開,然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。
功效:該湯不但清熱去濕,去肝熱,對糖尿病人還有食療功效。
11、赤小豆煲雞祛濕偏方
材料:赤小豆90克,去毛及內(nèi)臟的母雞1只。
做法:將赤小豆放入雞腹內(nèi),用竹簽將雞腹切口閉合,加入適量的水煲湯,食用時加入適量的食鹽及調(diào)味品,食肉喝湯。
功效:補中益氣、健脾利濕、利尿消腫,對春季四肢浮腫、手腳沉重及腰部重墜不適感等有效。
12、砂仁陳皮鯽魚湯祛濕偏方
材料:砂仁6克、陳皮1/4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個小時,調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。
功效:健脾祛濕。