骨質(zhì)增生吃什么好
骨質(zhì)增生吃什么好
骨質(zhì)增生,中醫(yī)又稱骨刺。那么, 骨質(zhì)增生吃什么好呢?
1.蛋類:常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產(chǎn)量最大,食用最普遍,食品加工工業(yè)中使用最廣泛的是雞蛋。蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分。鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。蛋黃還含有較多的維生素A、D、B1、和B2。
2.豆制品:豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。
3.蔬菜:蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的,除了糧食以外的其他植物(多屬于草本植物)。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù)國際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計,人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì),是人們公認(rèn)的對健康有效的成分,如:類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
骨質(zhì)增生吃什么好
4.水果:水果是指多汁且有甜味的植物果實(shí),不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子,一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓,只要五六粒,即可攝取到一天所需的維生素C。所以,要想補(bǔ)充足夠的維生素C,吃水果時應(yīng)有所選擇。
5.補(bǔ)鈣食品:含鈣多的食物,大致分類如下:奶制品、豆制品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過,補(bǔ)鈣的同時,還需要曬下太陽,有助皮膚合成維生素D,促進(jìn)鈣吸收。
骨質(zhì)增生注意事項(xiàng)
飲食要有度,不可暴飲暴食
中醫(yī)治療骨質(zhì)增生首選祛刺骨寧膏
肥胖的患者宜控制飲食,增加活動減輕體重,以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重,有利本病的恢復(fù)。
加強(qiáng)鈣的攝取量,應(yīng)進(jìn)食高鈣食品
骨質(zhì)增生日常保養(yǎng)
一、要適當(dāng)增加戶外活動,盡量避免長期臥床休息。
二、進(jìn)食高鈣食品,以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果,必要時要補(bǔ)充鈣劑。
三、超體重者宜控制飲食,增加活動,減輕體重,以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。
四、蛋白質(zhì)的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出。
五、要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。