夏天來了，冰啤酒與汗流浹背最配，宵夜攤與長沙人爽辣的性子最搭，好吃才是初夏宵夜江湖的正義。下面學習啦小編就給大家介紹長沙好吃的夜宵店，快來看看吧!

　　長沙好吃的夜宵店推薦：盟重燒烤店

　　長沙去年火得不行的湘西燒烤最早就是因為他們家傳開的，到現(xiàn)在，團長也還是覺得他們家發(fā)揮最穩(wěn)定最好吃，但是每次去的時候，看見排隊拿號的人們站在門口堵一堆，其實還蠻想罵老板笨的?，F(xiàn)在他們終于擴大店面了，而且也不再用非要等到10點才能吃到了!

　　新裝修后，他們的燒烤爐子移到了里面，爐子數(shù)量加了，最多可以8個師傅一起烤，上菜速度也比以前快很多了。另外他們店面也擴大了，最多可以坐30桌。桌子被老板細心改過，桌面上有丟木簽子的小口子，扔進桌底下的垃圾桶里，桌面衛(wèi)生也比較干凈，超級方便。

　　他們家的燒烤品種挺多的，但是牛油，黃喉，五花肉，脆骨，鴨舌是每桌必點。像牛油，外面烤得焦脆，但是中間的油沒有烤干，一口咬下去，真是人生無憾了。五花肉則老少皆宜，瘦肉嫩，肥肉部分焦香，豬肉本身的油脂沁入瘦肉里，異常香，也是只有好的五花肉才能烤出這味道。

　　現(xiàn)在他們又有了新的菜品——串串。做法有點像四川串串，端上來一個大鍋，木簽子露了一半在外面，拿起來一看其實沒有那么重的油，食材體積處理得小一些，這樣更入味。像牛肚，微辣，有嚼勁，個人非常喜歡串串里的魷魚，Q彈入味，一口氣擼10串才開心。

　　「盟重燒烤店」

　　地址：長沙市天心區(qū)裕南街冬瓜山裕南街派出所對面

　　電話：13786174277 13707491111

　　特色推薦：燒烤：牛油、牛肉、鴨舌、五花肉、脆骨、手撕魷魚、串串：魷魚、豬肚

　　人均：50元

　　長沙好吃的夜宵店推薦：高記岳陽燒烤城

　　雙擁路的高記岳陽燒烤城，一直是住在北邊的團長想吃口味的時候的不二選擇。正餐、夜宵、烤串，還有招牌海鮮粥，一直是團長的心頭好，就連最近新上的帶山胡椒油的岳陽蝦尾，也是上桌秒。

　　區(qū)別于一般蝦尾外殼的重油重辣，這家的蝦尾一直是以入味為重點。正確吃蝦尾的方式應該是夾起來就放進嘴里一吸，湯汁吸入嘴里之后再來剝殼吃肉。聞起來山胡椒油的味道蠻濃的，但是吃蝦肉的時候就只有淡淡山胡椒香，肉嫩味美啊。不喜山胡椒油味的還可以選擇點，口味蝦or蒸蝦or爆炒蝦，總之小龍蝦就是夏天必備~

　　熬粥師傅和燒烤師傅都是老板特地從岳陽精挑細選挖過來的，到晚上六點左右，夜宵烤串師傅在店旁架起了臺。一排排牛油牛筋油滋滋的在上面烤起來，區(qū)別于湘西的小串肉，老板選取帶筋的牛腩肉，大顆大顆的串在一起烤，肉質(zhì)鮮嫩風味足。牛油是少見的奶味牛油，吃在嘴里香而不膩。

　　「高記岳陽燒烤城」

　　地址：開福區(qū)雙擁路2號(可百度地圖搜“高記岳陽燒烤美食城”)

　　電話：13707319250

　　特色推薦：海鮮粥、岳陽蝦尾、平鍋鴨頭、各式烤串

　　人均：40~65元

　　長沙好吃的夜宵店推薦：爐邊好友

　　這家店叫「爐邊好友」，老板是個暴雪公司忠實粉絲，你從他們家的店名就能看出來。木桌是定制的，邊邊角角的地方還釘了鉚釘，有點游戲里的感覺。位置不大，室內(nèi)可以坐五桌，室外可以擺桌子，因為是在桔園路上，一到晚上，那條宵夜街，外面擺一排，也是熱鬧。

　　他們家只有15個品種的菜，但這15個品種都力求做到精益求精。比如口味蝦，因為油很薄，即保證了食客能吃出蝦子新鮮的口感，又不會讓你覺得油膩重口。十三香分量恰到好處，有點鹵味的感覺，但這香味絕對不會蓋過你所有味覺體驗，只會讓你覺得層次更豐富，是盤好味清爽兼得的好蝦。

　　另外還要推薦他們家的口水雞和鴨頭。口水雞是比較傳統(tǒng)的四川做法了，沒有用那種看上去超級夸張的紅油，但是味道一樣正，加花椒后，整個雞肉入味，辣帶麻，雞皮的部分口感脆，非常好吃。

　　鴨頭則是岳陽的做法了，清理干凈鴨頭后直接下鹵水鹵制，在要吃之前，將鴨頭丟進高溫沸騰的油鍋開炸，等到鴨嘴巴也變脆了撈起來，中間開一刀，一分為二，撒上孜然或者其他香料就好。鴨頭里面嫩，外面和骨頭都焦了，咬起來簡直像在吃奇形怪狀的油渣，但是又帶有鹵香，一口氣可以吃四個啊!

　　「爐邊好友」

　　地址：長沙市雨花區(qū)桔園路90號

　　電話：18773447344

　　微信：18773447344

　　特色推薦：口味蝦，口水雞，鴨頭

　　人均：50元

　　長沙好吃的夜宵店推薦：老屋子口味海鮮

　　作為吃海鮮的店，這邊裝修真的太隨意了點，木桌子，塑料椅子，在冬瓜山這條宵夜街上倒是異常合情合理。墻上畫的裕南老街，在墻里的人也吃著宵夜，喝著酒。這家店叫“老屋子口味海鮮”。其實口味海鮮對長沙人來說并不陌生，和那些味道都一樣只是食材不同很敷衍的口味海鮮店比起來，這一家確實有些不同之處。

　　醬料是老板自己調(diào)的，因為家里做湘菜館也有很多年，所以老板對調(diào)醬料都是親力親為，且秘方不外傳。而針對食材的不同，他們的口味也有輕重之分，醬料放得多的鹵牛肉，蒜香，辣椒香和豆豉香張嘴就填滿口腔;口味輕的，更多的是香辣和鮮，畢竟海鮮的本味被刺激的香料蓋過去也是件可惜的事情。

　　推薦口味大明蝦，蝦肉新鮮Q彈，蘸上煮的濃濃的特調(diào)醬汁很好吃。香辣牛肉則是重口味，被辣椒泥埋在紅油下，但抖干凈上面的大蒜末和豆豉，牛肉的鹵味清晰可變，帶一點點筋，柔軟有嚼勁。招牌臘味飯最受食客歡迎，米飯?zhí)崆傲篮?，炒出來爽口不粘牙，醬油飯里面有臘肉的香味，還有臘香腸，吃起來總能回憶起兒時過年的味道，是每桌必點。

　　「老屋子口味海鮮」

　　地址：長沙市天心區(qū)裕南街冬瓜山211號

　　電話：13973145577

　　微信：t30446894

　　特色推薦：口味大明蝦、香辣牛肉、蒜蓉圣子王、招牌臘味飯

　　人均：50元

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