特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 知識(shí)大全 > 知識(shí)百科 > 健康養(yǎng)生知識(shí) > 夏天養(yǎng)生吃什么蔬菜好

夏天養(yǎng)生吃什么蔬菜好

時(shí)間: 思晴925 分享

夏天養(yǎng)生吃什么蔬菜好

  夏季到來(lái),合理飲食很關(guān)鍵。夏季的飲食講究清淡,多吃蔬菜有利于養(yǎng)生。那么適合夏季吃的蔬菜有哪些?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了夏天養(yǎng)生蔬菜,歡迎閱讀。

  夏天養(yǎng)生蔬菜

  一、涼性蔬菜

  夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,出汗過(guò)多,造成氣虛,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良等其他不適。而食肉過(guò)多,會(huì)使人的體質(zhì)呈酸性,多內(nèi)熱。因此,適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。

  夏季蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等,都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等,也屬?zèng)鲂允卟?。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期,不妨經(jīng)常食用。

  值得注意的是,久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,對(duì)身體造成不利影響。

  二、苦味蔬菜

  夏季暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃,體內(nèi)充滿了濕熱的感覺(jué),多吃苦味食物可幫你安度夏日,但“吃苦”也要量力而行。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對(duì)中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。芹菜有一定的鎮(zhèn)靜和護(hù)血管的作用,還可保護(hù)骨骼健康。但芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒者要少吃??嗑沼置嗖?,主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,苦菜具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。

  苦瓜有清暑除煩的功效。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍就夸它能“清心明目、益氣解熱”??喙溪?dú)特的苦味成分可以起到解熱作用,特別適合夏季食用。如果覺(jué)得苦味太重,可以將苦瓜切成片,放到鹽水里浸過(guò)后擠干水再烹飪。

  三、瓜類蔬菜

  夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季。它們含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合夏天人們大量出汗后,補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。特別是苦瓜,它不僅清邪熱、解勞乏,還可增加食欲,提神醒腦。

  瓜類蔬菜可涼拌,可清炒,還可做湯,也可與肉、魚一起做菜,清脆爽口,別有風(fēng)味。

  四、“殺菌”蔬菜

  即將步入夏季,急性胃炎、急性腸炎、痢疾、霍亂等消化道疾病也將迎來(lái)高峰期,而引發(fā)這些疾病的重要原因,就在于肆虐的病菌病毒。夏季病原菌滋生快,你不妨多吃一些“殺菌蔬菜”,可以殺滅體內(nèi)的有害病菌,從而預(yù)防疾病。

  專家建議,在炎熱的夏季為了保證胃腸道的健康,平日里一定要多吃一些殺菌菜。顧名思義,“殺菌菜”是指那些具有殺滅細(xì)菌功能的蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜,如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。它們含有豐富的植物廣譜殺菌素,對(duì)各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。

  夏季蔬菜養(yǎng)生吃法

  隨著氣溫慢慢變熱,很多人選擇吃蔬菜的烹調(diào)方式也有所改變。多數(shù)人會(huì)多選擇直接生吃吃或涼拌蔬菜,這樣會(huì)覺(jué)的更加清爽可口。當(dāng)然蔬菜先選擇生吃的方法同時(shí),要注意選擇綠色、無(wú)公害新鮮的,另外在清洗時(shí)要徹底,防止病從口入。而熟吃也有熟吃的好處,熟吃可以殺死細(xì)菌、寄生蟲;破壞某些農(nóng)藥,更安全。

  如何能避免營(yíng)養(yǎng)素的流失,而讓我們攝取到蔬菜中更多地營(yíng)養(yǎng)呢?

  1、先洗后切:我們?cè)谙床藭r(shí)應(yīng)用流水清洗,做到洗后再切蔬菜,這樣不會(huì)讓蔬菜浸泡時(shí)間過(guò)久,否則會(huì)流失蔬菜中水溶性維生素。而有些蔬菜可以選擇用手撕的方法,可以減少蔬菜中細(xì)胞壁被破壞,而加速氧化蔬菜中的維生素C,而破壞其活性。

  2、急火快炒:胡蘿卜素含量高的綠色蔬菜,采用急火快炒不僅能保留蔬菜中營(yíng)養(yǎng)素,還能促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。

  3、開湯下菜:在制作涼拌菜時(shí)可以先在沸水中焯1-2分鐘,也可以用油將菜燙熟,這樣可以軟化膳食纖維,更利于消化吸收。

  4、炒好即食:炒好的蔬菜應(yīng)盡快食用,連湯一起使用會(huì)將流失到湯汁中的營(yíng)養(yǎng)素一起食用,防止丟失。另外要避免反復(fù)加熱,這樣不止會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)素大量流失,還會(huì)增加蔬菜中亞硝酸鹽的含量。

  除了瓜果蔬菜外,醫(yī)生指出,夏季的高溫導(dǎo)致人體流失過(guò)多的水分,適當(dāng)多喝粥還可以幫助人體補(bǔ)充水分,如紅小豆粥能補(bǔ)腎消腫,荷葉粥可清解暑熱、止渴解毒,銀耳粥能生津潤(rùn)肺,百合粥能滋陰保肺、止咳安神,荸薺粥能滋陰清熱、潤(rùn)肺,冬瓜粥可止渴生津、平降血壓、消痰利水、清熱解毒。

  夏季的養(yǎng)生食物

  最佳調(diào)味品--食醋

  酷夏熱出汗多,多吃點(diǎn)醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力,短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點(diǎn)醋,很快會(huì)解除疲勞,保持充沛的精力。

  最佳蔬菜--苦味菜

  夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時(shí),吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣腎、健脾燥濕的作用,達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。

  最佳湯肴--番茄湯

  夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補(bǔ)足水分, 一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,最適合于男子。


看過(guò)“夏天養(yǎng)生吃什么蔬菜好”的人還看了:

1.中秋養(yǎng)生吃什么蔬菜好

2.冬天養(yǎng)生吃什么最好

3.雨水季節(jié)養(yǎng)生吃什么菜好

4.立春養(yǎng)生吃什么蔬菜

5.秋天吃什么菜養(yǎng)生

3002921