穿心蓮的營養(yǎng)價值
穿心蓮的營養(yǎng)價值
穿心蓮既是食用蔬菜，又可以入藥。穿心蓮，那種苦真的是深入人心，這也是穿心蓮的作用所在。一起來看看穿心蓮的營養(yǎng)價值與好處吧!
穿心蓮的營養(yǎng)價值
1、葉含二萜類：穿心蓮內(nèi)酯0.6%，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯0.15%，新穿心蓮內(nèi)酯0.05%，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯-19-β-D-葡萄糖甙即14-去氧穿心蓮內(nèi)酯甙即3α-羥基穿心蓮潘林內(nèi)酯甙0.03%，14-去氧-12-甲氧基穿心蓮內(nèi)酯0.001%，穿心蓮潘林內(nèi)酯0.03
2、根含黃酮類：穿心蓮黃酮，5，2-二羥基-7，8-二甲氧基黃酮，3-O-甲基魏穿心蓮黃素即5-羥基-7，8，2，3-四甲基黃酮，芹菜素-4，7-二甲醚，5-羥基-7，8-二甲氧基黃烷酮，5-羥基-3，7，8，2-四甲氧基黃酮，5-羥基-7，8-二甲氧基黃酮，穿心蓮黃酮甙A、B、C、D、E及、F，還含α-谷甾醇。
3、地上部分含二萜類：穿心蓮新甙甙元，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯甙，穿心蓮內(nèi)酯甙即穿心蓮內(nèi)酯-19-β-D-葡萄糖甙，穿心蓮內(nèi)酯，新穿心蓮內(nèi)酯，14-去氧-11，12-去氫穿心蓮內(nèi)酯，14-去氧穿心蓮內(nèi)酯。
4、全草含有二萜類：穿心蓮內(nèi)酯，14-去氧代-11-穿心蓮內(nèi)酯，14-去氧-11，12-去氫穿心蓮內(nèi)酯，14-去氫穿心蓮內(nèi)酯、新穿心蓮內(nèi)酯。此外，尚含香荊芥酚，丁香油酚，肉豆蔻酸，三十一烷及三十三烷。
吃穿心蓮的好處
1、清熱解毒
穿心蓮可以清熱解毒，主治感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，口舌生瘡。穿心蓮味苦，寒。歸心、肺、大腸、膀胱經(jīng)。用于用于感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，口舌生瘡，頓咳勞嗽，泄瀉痢疾，熱淋澀痛，癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。
2、涼血
穿心蓮可以涼血，主治頓咳勞嗽，泄瀉痢疾。
3、消腫
穿心蓮可以消腫，主治癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。
4、燥濕
穿心蓮可以燥濕，主治熱淋澀痛。穿心蓮作為一個清熱燥濕藥，它可以用于多種濕熱病證。
5、抗菌：穿心蓮對肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等有不同程度的抑制作用，能提高白細(xì)胞的吞噬能力，穿心蓮中各種的內(nèi)酯成分如二萜內(nèi)酯，有不同程度的消炎作用。穿心蓮具有消炎解毒作用，臨床上曾應(yīng)用于多種感染性疾病，包括外傷感染、癤、癰等。
穿心蓮的藥用作用(僅參考)
1、穿心蓮可以治療濕疹：中醫(yī)認(rèn)為，濕疹主要與濕邪、風(fēng)邪、熱毒有很大的關(guān)系。穿心蓮清熱、解毒、燥濕的作用，因此它對于濕疹有比較好的緩解作用，可內(nèi)服外洗同時進(jìn)行，內(nèi)外兼治。
2、穿心蓮治療上火癤子：取穿心蓮搗碎，外敷于癤子上，癤子最好不要弄破。
3、癤腫，蜂窩組織炎：三顆針五錢，一見喜五錢，金銀花三錢，野菊花三錢，七葉一枝花二錢。水煎服。(江西《草藥手冊》)
4、鼻寞炎，中耳炎，結(jié)合膜炎，胃火牙痛：鮮一見喜全草三至五錢，水煎服;或搗汁滴耳。(《福建中草藥》)
5、熱淋：鮮一見喜葉十至十五片。搗爛，加蜜，開水沖服。(《福建中草藥》)
6、湯火傷：一見喜干葉研末調(diào)茶油或鮮葉煎湯涂患處。(《福建中草藥》)
7、毒蛇咬傷：一見喜鮮葉搗爛調(diào)旱煙筒內(nèi)的煙油外敷;另取鮮葉三至五錢，水煎服。(《福建中草藥》)
8、陰囊濕疹：一見喜粉三十克。甘油加至一百毫升，調(diào)勻涂患處。(江西《草藥手冊》)。
9、細(xì)菌性痢疾，阿米巴痢疾，腸炎：穿心蓮鮮葉十至十五片。水煎調(diào)蜜服。(《福建中草藥》)
10、急性菌痢。胃腸炎：穿心蓮三至五錢。水煎服，每日一劑，二次分服。(江西《草藥手冊》)
11、感冒發(fā)熱頭痛及熱瀉：一見喜研末。每次三分，日服三次，白湯送下。(《泉州本草》)
12、流行性感冒，肺炎：一見喜干葉研末。每次一錢，日三至四次。(《福建中草藥》)
13、支氣管炎、肺炎：穿心蓮葉三錢。水煎服。(《江西草藥》)
14、大葉性肺炎：一見喜六錢，梅葉冬青一兩，麥門冬五錢，白茅根一兩，金銀花五錢。水煎，分二次服，每日一劑。(江西《草藥手冊》)
15、肺結(jié)核(輕癥)，發(fā)熱：一見喜干葉研末，蜜丸梧桐子大。每次十五至三十粒，日二至三次，開水下。(《福建中草藥》)
16、百日咳：穿心蓮葉三片。水泡，蜂蜜調(diào)服，日三次。(《江西草藥》)
17、膽囊炎：穿心蓮五錢，六月雪二兩，大青根一兩半，黃梔子根一兩，虎刺一兩，陰行草一兩。水煎服，如食欲不振，加野山楂果(炒)二兩。(《江西草藥》)
18、高血壓(充血型)：穿心蓮葉五至七片。開水泡服，一日數(shù)次。(《江西草藥》)
19、治口腔炎，扁桃體炎：一見喜干葉研末，一錢至一錢半。調(diào)蜜，開水送服。(《福建中草藥》)
20、感冒：穿心蓮適量研末，每次3克，每日3次，開水送服，適用于輕度感冒發(fā)熱。
21、痢疾：穿心蓮15克，陳皮10克，水煎取汁100毫升，分早晚各服一次，每日一劑。
22、癰癤：穿心蓮粉加凡士林調(diào)成30%的軟膏，外敷患處，每天換藥一次。同時，口服穿心蓮片，每次5片，每日3次。
23、百日咳：穿心蓮葉3片，水泡，蜂蜜調(diào)服，每日3次。
24、口腔炎：穿心蓮干葉3～5克，研末，調(diào)蜜，開水送服。
25、咽喉炎：鮮穿心蓮9克，嚼爛吞服。
26、毒蛇咬傷：穿心蓮30克，七葉一枝花9克，半枝蓮30克，白花蛇舌草30克。每日1～2劑，水煎服。
27、陰囊濕疹：穿心蓮干粉20克，純甘油100毫升，調(diào)勻涂患處，每日3次。
28、支氣管肺炎：穿心蓮、十大功勞葉各15克，水煎取汁100毫升，每日一劑，分早晚各服一次。
29、急性闌尾炎：穿心蓮18克，野菊花30克，水煎服，每日一次。
30、上呼吸道感染：穿心蓮、車前草各15克，水煎濃縮至30毫升，加糖適量，每日一劑，分3次服。
31、咽喉炎：穿心蓮(鮮)三錢。嚼爛吞服。(《江西草藥》)
32、急性闌尾炎：野菊花一兩，一見喜五錢。水煎，每日二劑分服。(江西《草藥手冊》)
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