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蛇皮果的營養(yǎng)價值

時間: 曉敏706 分享

  蛇皮果一種有著蛇皮狀的外衣和鮮美果實的水果,其營養(yǎng)價值豐富,蛇皮果要怎么吃好吃呢?蛇皮果又有什么營養(yǎng)價值?一起來看看吧。

  蛇皮果的營養(yǎng)價值

  1.每100g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質(zhì)0.5g、碳水化合物20.9g、鈣28mg、脂肪18mg、鐵4.2mg、維生素(B1)0.04mg和維生素(C2)mgL。

  2.蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。

  吃蛇皮果的好處

  1.美容

  蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分,印尼本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。所以最近也有用蛇皮果做的保養(yǎng)品。

  2.預(yù)防高血壓和中風

  人體中過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。而蛇皮果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風的發(fā)生率。

  3.防癌抗癌

  日本的研究專家表明,蛇皮果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而來自芬蘭科學家們的一項研究更令人振奮:蛇皮果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。

  蛇皮果的吃法

  1.剝皮,去核直接食用。

  2.剝皮去核后制作成蜜餞或罐頭。

  3.發(fā)酵成酒食用。

  4.蛇皮果還可以做成菜肴。

  5.可以腌著吃,或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。

  6.可以夾到陷餅里,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。

  吃蛇皮果的注意事項

  一、哪些人不能吃蛇皮果?

  虛熱引起的咳嗽癥狀患者忌食。孕婦少食。

  二、蛇皮果的適用人群

  一般人均可食用。對長時間用腦人群特別適合,有美容益膚功效。

  三、蛇皮果的食用禁忌

  1.蛇皮果所含熱量較高,虛熱引起的咳嗽癥狀患者,應(yīng)當禁食。

  2.蛇皮果屬于涼性水果,所以孕婦不能夠多吃。

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