夏季清熱止渴的健康的飲品有哪些
清熱是中醫(yī)名詞。指清除邪熱或虛熱的各種治法。由外感溫邪引起的一般稱為實熱。由陰虛而生的內(nèi)熱,稱為虛熱,宜用養(yǎng)陰以清熱。夏季需要補水,但是很多人會買很多的飲料,但在夏季清熱止渴的健康的飲品有哪些呢?下面是小編收集的相關(guān)資料,供大家參閱!
夏季清熱止渴的健康的飲品有哪些
1、花草茶
花草茶是尤被女性喜愛的飲品,我當(dāng)然也不會錯過。菊花茶清心明目,玫瑰花茶養(yǎng)血養(yǎng)顏,桂花茶溫胃散寒,百合花安心潤肺。有時還會加上些枸杞子、決明子,更有明目護眼的效果。淡淡的花香,更讓人身心寧靜。
很多人喜歡沖泡花草茶時放冰糖可白糖,雖然味道會更加香甜,卻也會增加不少熱量。所以我喝花草茶不放糖,因為并不想通過飲水增加糖的攝入?;ㄏ惚旧硪呀?jīng)足夠,清淡本真的味道才是我心頭之愛。
2、自制的綠豆湯、酸梅湯
綠豆湯和酸梅湯都是夏天最受歡迎的飲料了,清熱解暑,開胃消食,冰爽可口,還有一定的保健作用。算是火熱季節(jié)的最佳飲品。雖然市場上有現(xiàn)成的瓶裝酸梅湯賣,仍是建議大家自己在家煮酸梅湯。先去中藥店買一些烏梅和山楂干,注意烏梅一定要在中藥店買,超市的零食可不行。
用十幾粒烏梅,十來片山楂干,沖洗干凈,倒入大砂鍋中,加入足夠的水,煮約半個小時就可以了,最后放上幾粒冰糖調(diào)味,還可以撒上些桂花。待晾涼后放入冰箱冷藏一會再喝,特別清涼可口。
3、自制豆?jié){
現(xiàn)在家庭大都有豆?jié){機了,做成豆?jié){當(dāng)飲料也不錯,尤其是天熱的時候,涼涼的冰豆?jié){更是受歡迎。要注意的是,如果用豆?jié){來當(dāng)飲料,就一定要做淡一些,少放一些豆子,水多一些,有淡淡的豆香就可以了,否則可容易能量過剩哦。而且豆?jié){極易變質(zhì),火熱季節(jié)變質(zhì)速度更會加快,所以別一次做多,做好后也要盡快喝完,不宜久存。
4、白開水
白開水是最好的飲料,是最符合人體需要的飲用水。白開水煮沸后,潔凈、無菌,既能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失,還可使原本過硬的水質(zhì)得到改善。而且經(jīng)濟實惠、制取簡單、飲用方便??梢哉f白開水是滿足人體健康最經(jīng)濟實用的首選飲用水。每天清晨起床一杯溫開水尤為重要,可以給細胞補水、稀釋血液濃度,補充一夜所消耗的水分。
5.自制果汁
偶爾,會用水果做一點果汁,不加糖的。對于不愛吃水果的人,榨果汁還是個不錯的吃水果的法子。如果喜歡吃水果,則大可不必費這一道工序,直接吃水果,比喝果汁更好。
以上就是我日常會喝會的各種“水”,以白開水為主,茶水為輔,其他水為點綴。不喝甜飲料,不喝碳酸飲料,不喝茶飲料,也就避免了攝入過多的糖、香精、色素、磷酸來給身體增加負擔(dān)。也可使自己對食物的“真”味保有敏感,不會被各種貌似可口的添加劑蒙蔽了味覺。
5、清淡的茶水
身為北京人,特別喜歡茉莉花茶的芳香,所以我有時會沏上一杯淡淡的茉莉花茶,伴著茶香花香滋潤身心。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人自古就有飲茶的習(xí)慣。經(jīng)常適量飲茶,對健康有不少益處。
茶葉中含有多種對人體有益的化學(xué)成分,如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。茶多酚、兒茶素等活性物質(zhì)可以使血管保持彈性,還能消除動脈血管痙攣,防止血管破裂。有研究表明,長期飲茶可能對預(yù)防心血管疾病和某些腫瘤有一定益處。
而且雖然我們是喝熱茶,在夏天卻有很好的消暑作用,一杯溫?zé)岬牟杷认氯ィ浅S欣谏眢w散熱,使人渾身通透涼爽。消暑作用比冰鎮(zhèn)飲料可強多了。但是不建議喝濃茶,因為濃茶會影響消化功能,茶葉中的鞣酸也會阻礙鐵的吸收。淡淡清茶一杯,既舒心又養(yǎng)人。
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1、枸杞頭雞骨草豬骨湯
材料:干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片,鹽少許。
做法:將干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈,粉葛去皮切塊,豬骨洗洗凈切成塊,汆水撈起;燒開水,放入全部材料;大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一個半小時;下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:清肝明目、清熱祛濕。
2、木棉花薏米豬骨湯
材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。[1]
做法:各物洗凈,豬骨斬塊汆水撈起;把適量的水倒入瓦煲,煮開后放以上材料煲2小時左右,下鹽調(diào)味。
功效:木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
3、老黃瓜扁豆赤小豆排骨湯
材料:老黃瓜一個,扁豆、赤小豆各一兩,排骨一條,陳皮一小塊,生姜兩片。
做法:老黃瓜洗凈連皮切成大件,保留瓜瓤瓜仁;扁豆和赤小豆洗凈后用清水浸泡半小時,陳皮用清水泡軟,刮去白瓤;排骨洗凈切塊,汆水撈起;適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。
功效:老黃瓜清熱解渴利尿。赤小豆利小便去水腫,除煩熱,止渴,解酒濕等。扁豆可健脾和中,除濕熱。排骨補氣益血,增加鈣質(zhì)。
4、黃瓜皮蛋湯
材料:黃瓜一根,無鉛皮蛋一個,姜末、蔥花、鹽少許。
做法:將黃瓜去皮后切成塊;皮蛋洗凈后切成塊備用;鍋中放油,7成熱后放入姜末、皮蛋,將皮蛋煎成金黃色。放入黃瓜翻炒,加入開水,大火燒開。放入鹽調(diào)味,待湯色變白后就可起鍋。撒上蔥花味道更加鮮美哦。
功效:黃瓜具有清熱、解渴、利尿的功效,而皮蛋則有解瘡毒、痘毒的作用,所以此湯清熱解毒,適合夏季養(yǎng)生食用,但因皮蛋堿性過大,所以食用不可過量。
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