菊花的食用方法和菊花的養(yǎng)生功效
菊花的食用方法和菊花的養(yǎng)生功效
菊花是杭白菊中的珍品，菊花以前兩次采摘的品質(zhì)最好，它色澤金黃、花香持久、味純正，就算菊花泡水很長時間也不會散開，現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下菊花的食用方法和菊花的養(yǎng)生功效吧。
菊花的食用方法
三花茶
材料：金銀花、菊花、茉莉花
做法：將三種花一起放入杯子中用開水進(jìn)行沖泡，然后蓋上蓋子，大約十分鐘之后直接服用。
功效：具有很好的清熱解毒的作用，同時降火以及安神的效果也非常的不錯。日常如果身體出現(xiàn)了咽喉腫痛、生瘡或者是風(fēng)熱感冒的情況，服用這種三花茶都能夠起到防治作用。
菊花茶
材料：茶葉、菊花
做法：將兩種材料一起用開水沖泡，然后服用。
功效：對于早期高血壓具有很好的防治作用。
菊花的養(yǎng)生功效
1、菊花為菊科多年生草本植物，是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
2、菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用?！侗静菥V目》中對菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
3、睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
菊花茶的禁忌
味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶，應(yīng)先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應(yīng)過量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的藥效。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
胎菊的等級與選擇
從藥性上講，大小均勻、飽滿、完整謂為上品。
從花茶角度來講，因花草茶不僅講究功效還講究沖泡時欣賞之美。故小編以為，似放非放之花蕾為茶飲上品。落入杯中能自然綻放之花茶最美。
胎菊的產(chǎn)地
中國大部分地區(qū)均產(chǎn)菊花，華東地區(qū)最廣。
胎菊的性味及主要營養(yǎng)成分
【性味】甘，性寒
【營養(yǎng)成分】 菊酮、黃酮、氨基酸、葉酸、維生素B、碘等。
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