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橄欖油祛斑的功效方法及如何鑒別橄欖油的優(yōu)劣

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橄欖油祛斑的功效方法及如何鑒別橄欖油的優(yōu)劣

  食用橄欖油對改善胰島素抵抗和橄欖油祛斑大有好處!下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的橄欖油祛斑的功效方法及鑒別橄欖油的優(yōu)劣的方法,希望對你有幫助。

  橄欖油祛斑的功效方法

  橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護(hù)膚品。

  橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護(hù)膚品。

  另外,橄欖油有很好的美容功效,包括現(xiàn)大的很多知名品牌也使用橄欖油加入在里面,用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。橄欖油可以美白祛斑、有補(bǔ)水保濕等滋潤功效,也有人說可以祛黑頭。

  鑒別橄欖油的優(yōu)劣的方法

  1、好的橄欖油有以下特點(diǎn):

  橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān),優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取,并且需要從低壓到高壓分道進(jìn)行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色,是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。

  觀:油體透亮,濃,呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)、直至藍(lán)黑色。色澤深的橄欖油酸值高、品質(zhì)較差。而精煉的油中色素及其它營養(yǎng)成份被破壞。

  聞:有果香味,不同的樹種有不同的果味,品油師甚至能區(qū)分32種不同的橄欖果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味等。

  嘗:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉嚨的后部有明顯的感覺,辣味感覺比較滯后。

  2、不好的橄欖油有以下特點(diǎn):

  觀:油體混,缺乏透亮的光澤,說明放置時(shí)間長,開始氧化。顏色淺,感覺很稀,不濃,說明是精煉油或勾兌油。

  聞:有陳腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金屬味,哈喇味等異味。說明變質(zhì),或者橄欖果原料有問題,或儲存不當(dāng)。

  嘗:有異味,或者干脆什么味道都沒有。說明變質(zhì),或者是精煉油或勾兌油。

  橄欖的吃法

  1、 吃法一:甘草橄欖

  潮汕的傳統(tǒng)的涼果中,有糖腌的,鹽腌的,多種料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄欖。把橄欖蒸一蒸,浸在水里去其澀汁,再浸甘草水。

  2、吃法二:橄欖糝

  潮汕地區(qū)盛產(chǎn)橄欖,橄欖糝可以說是民間橄欖一種最普遍的加工腌制的雜咸。橄欖糝味道清香,帶有南姜鹽的咸辣。

  據(jù)說橄欖糝還有一傳說,過去潮汕地區(qū)一些男人,為謀生計(jì)外出打工,家中的女人為了讓男人回家能吃上新鮮的橄欖,便用鹽和南姜把橄欖腌起來,這便是現(xiàn)在的橄欖糝。

  3 、吃法三:蜜汁化皮橄欖

  把青橄欖泡在蜂蜜里,要裝在罐子里,青橄欖吸取了蜂蜜的精華,彌補(bǔ)了自己的不足——無澀甘甜,流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺,令人百嘗不厭。炮制后的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口,而留下了蜂蜜的醇香。


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