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貧血吃什么好五款藥膳推薦

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貧血吃什么好五款藥膳推薦

  藥膳療法是改善貧血最好的方法,很多藥膳方效果顯著,貧血者宜經(jīng)常食用。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于貧血的五款藥膳,希望對(duì)你有幫助。

  貧血推薦五款藥膳

  黃芪雞汁粥

  功效:益氣血,填精髓,適于體虛、氣血雙虧、營(yíng)養(yǎng)不良的貧血患者。

  配料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。

  制作:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。

  用法:早、晚趁熱服食。宜忌:感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。

  肝粥

  功效:補(bǔ)肝,養(yǎng)血明目,適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。

  配料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。

  制作:將動(dòng)物肝洗凈切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

  用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。

  紅棗黑木耳湯

  功效:清熱補(bǔ)血,適用于貧血患者。

  配料:黑木耳15克,紅棗15個(gè)。

  制作:將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時(shí)。

  用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。

  荔枝干大棗

  功效:補(bǔ)氣血,適用于失血性貧血。

  配料:荔枝干、大棗各7枚。

  制作:將荔枝干與大棗共煎水。

  用法:每日服1劑,分2次服。

  豆腐豬血湯

  功效:補(bǔ)血,適用于產(chǎn)后婦女貧血。

  配料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。

  制作:將大棗洗凈,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。

  用法:飲湯,食棗。15日為1療程。

  女人貧血的5大原因

  1、營(yíng)養(yǎng)不良

  營(yíng)養(yǎng)不良性貧血主要指體內(nèi)嚴(yán)重缺鐵,其次是缺少維生素而引起的貧血。

  許多女性過分控制飲食,對(duì)肉類、雞蛋和牛奶不敢沾,甚至連植物油也吃得少,長(zhǎng)期以青菜、蘿卜之類素食為伍,從而導(dǎo)致貧血。病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發(fā)干枯脫落等一般貧血癥狀外,還可伴發(fā)食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

  2、缺鐵

  缺鐵性貧血是指體內(nèi)貯存鐵不足,影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。是世界各地包括我國(guó)貧血中最常見的一種。本病發(fā)病率甚高,幾乎遍及全球。

  鐵是造血的重要微量元素,膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經(jīng)過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

 ?、龠^多飲茶咖啡

  咖啡和茶飲用要適量,過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物,會(huì)妨礙人體對(duì)鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶,濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會(huì)形成難溶解的物質(zhì),使鐵元素隨糞便排出。女人在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。

 ?、诓怀院F食物

  82.64%的人不常吃動(dòng)物肝臟,70.19%的人不常吃海帶、紫菜,65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜頭、動(dòng)物肝、動(dòng)物血及山楂等這些含鐵豐富的食物。

  不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素,但畢竟沒有肉類多,同時(shí),植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維,也會(huì)影響鐵的吸收,吸收率僅為肉類的十分之一。平時(shí)多吃水果對(duì)保持無(wú)機(jī)鹽確有益處,但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長(zhǎng)期以蔬菜、水果當(dāng)主食,非常容易導(dǎo)致貧血。

 ?、鄄挥描F鍋

  喜用不粘鍋或鋁鍋,不用鐵鍋,這也影響了鐵的吸收。平時(shí)使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物,鍋與鏟之間的摩擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑,在加熱過程中,鐵可溶于食物之中,鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。

  3、失血

  失血是貧血最常見的原因,可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血。由于外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機(jī)制缺陷,在短時(shí)間內(nèi)大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。

 ?、賴?yán)重的功能性子宮出血(血崩)。

 ?、趯m外孕、前置胎盤或分娩時(shí)的各種婦產(chǎn)科大出血。

 ?、苄越粍?chuàng)傷大出血。

 ?、苤夤軘U(kuò)張或肺腫瘤的大咯血。

 ?、轁儾』蚋尾∷碌氖车老露戊o脈曲張破裂嘔血。

 ?、薷鞣N手術(shù)外傷及外科手術(shù)時(shí)的出血等。

  每月一次月經(jīng),讓血在不知不覺中消耗掉。懷孕生產(chǎn)的女性要經(jīng)歷母子爭(zhēng)血,一個(gè)人的血難以保證兩代人的需要。這些都會(huì)導(dǎo)致血液的失去,如果出血量達(dá)到1500--2000毫升(約總血量的40%左右),即使出血前患者很健康,出血后臥床休息,仍不免有口渴、惡心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。由于血循環(huán)的重新分布,患者手足厥冷,面色蒼白,尿量減少。血壓、心輸出量及中心靜脈壓均降低,脈搏快而無(wú)力,并逐漸出現(xiàn)休克癥狀,如煩躁不安、呼吸困難、脈搏細(xì)數(shù)、皮膚濕冷、惡心嘔吐,最后昏迷。

  4、再生障礙

  再生障礙性貧血系因骨髓造血機(jī)能減退或衰竭(發(fā)生障礙)所引起的貧血。

  與接觸某些有害物質(zhì)及服用某些藥物有關(guān),如苯、砷、碘胺類、氯霉素藥物及放射線等。一些器質(zhì)性病變?nèi)缃Y(jié)核病、肝腎疾病、白血病等,常可并發(fā)再障。這種貧血病人除有一般貧血癥狀外,常有皮下或黏膜出血現(xiàn)象,還有畏寒和發(fā)燒等癥狀。

 ?、倜廊菝腊l(fā)

  愛美是女人的天性,為了追趕時(shí)尚,很多白領(lǐng)女人的發(fā)型是一改再改,為了維持青春美貌,眾多女性也愿意將臉上涂抹得里三層外三層。專家提醒,女人使用化妝品要謹(jǐn)慎,一些劣質(zhì)化妝品中常常含有有害物質(zhì),鉛含量過高。

 ?、阢U中毒

  血液系統(tǒng)是對(duì)鉛毒最為敏感的系統(tǒng)之一,血液中鉛超標(biāo),會(huì)引起一系列的反應(yīng),最終導(dǎo)致血紅蛋白合成減少,而多食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、C豐富的食物,可以抵抗鉛的作用,減少鉛的吸收,有利于降低血液中鉛的含量。

  5、溶血

  溶血性貧血系指紅細(xì)胞破壞加速,而骨髓造血功能代償不足時(shí)發(fā)生的一類貧血。

  根據(jù)紅細(xì)胞壽命縮短的原因,可分為:

  (1)紅細(xì)胞內(nèi)在缺陷所致的溶血性貧血:

 ?、偌t細(xì)胞膜的缺陷。

 ?、谘t蛋白結(jié)構(gòu)或生成缺陷。

 ?、奂t細(xì)胞酶的缺陷。

  (2)紅細(xì)胞外在缺陷所致的溶血性貧血:

  通常是獲得性的,紅細(xì)胞可受到化學(xué)的、機(jī)械的或物理因素、生物及免疫學(xué)因素的損傷而發(fā)生溶血。溶血可在血管內(nèi),也可在血管外。

  女人貧血的危害

  1、面色蒼白或萎黃,口唇、眼結(jié)膜及指甲床色淡,頭發(fā)干枯,精神萎靡,容易疲倦。

  2、肝脾腫大,心律加快,心臟擴(kuò)大,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)心力衰竭。

  3、消化功能減退,食欲不振,吸收較差,常腹瀉。

  4、注意力不集中,稍一活動(dòng)會(huì)出現(xiàn)氣喘乏力現(xiàn)象。

  5、貧血后期可出現(xiàn)頭面部、下肢浮腫。


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