楊桃怎么吃
楊桃怎么吃
很多人都沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題,純粹是將楊桃當(dāng)成一種普通得不能再普通的水果,洗凈切開(kāi)即食。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹的幾種吃法,歡迎閱讀。
楊桃的吃法一:直接食用
清洗干凈,然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊,注意只需要削掉較薄的硬邊即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺(jué)得楊桃太澀或者太酸,沾上一些紅糖,會(huì)使楊桃更加美味。直接食用楊桃有清涼降火的功效哦。
楊桃的吃法二:蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上楊桃也是非常富有營(yíng)養(yǎng)的,所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會(huì)很復(fù)雜。
材料:楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。
制作方法:
(1)把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼,放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。
(2)濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋,拌勻,過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白。
(3)加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固,這樣,一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦~~
楊桃的吃法三:拔絲楊桃
拔絲地瓜、拔絲蘋(píng)果吃得多了,恐怕不少童鞋還是第一次聽(tīng)到拔絲楊桃吧,沒(méi)錯(cuò),楊桃也可以拔絲,而且好吃不說(shuō),最令人賞心悅目的是它那可愛(ài)的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽(yáng)光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個(gè)形象好聽(tīng)的名字,叫“玻璃之星”
楊桃的吃法四:楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別,做法也相對(duì)考究一點(diǎn)點(diǎn),但絕對(duì)是美觀又美味哦
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
制作方法:
(1)烤箱先預(yù)熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘。
(2)楊桃去核切小塊,用攪拌機(jī)打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼就做成了楊桃餡。
(3) 基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,稍壓扁中間壓凹,成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
楊桃的吃法五:楊桃茶
楊桃不止可以做成各類(lèi)美食,還可以拿來(lái)泡茶~
材料:楊桃2個(gè),砂糖半斤,紅茶適量。
制作方法:
(1)楊桃削去硬邊,切成五角星片備用。
(2)將切好的楊桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。
(3)腌過(guò)的楊桃片,原汁加水煮沸,晾干備用。
(4)紅茶泡水,加入楊桃片4~5片,這樣就會(huì)有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味,非常特別。
6楊桃的吃法六:海星楊桃瘦肉湯
楊桃還可以作為餐桌上的一道菜,非常有進(jìn)補(bǔ)的功效,而且做法簡(jiǎn)單~
材料:海星2只,楊桃2個(gè),南北杏適量,紅棗適量,枸杞子適量,姜適量,鹽適量
制作方法:
(1)將海星用水泡一會(huì),刷洗干凈。
(2)楊桃、瘦肉切大塊。
(3)將所有材料入鍋加水燒開(kāi)。
(4)文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1.楊桃含大量糖類(lèi)及維生素,常食可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體抗病能力,能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用;
2.楊桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體水分而止渴,使體內(nèi)郁熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
3.楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等,酸性物質(zhì)能提高胃液酸度,促進(jìn)食物消化、和中消食。
4.楊桃楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類(lèi)化合物、糖類(lèi)、有機(jī)酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛