阿膠怎么吃

　　阿膠是古今常用的名貴滋補(bǔ)劑，與人參、鹿茸并稱中藥“三寶”。阿膠為補(bǔ)血之佳品，尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼陌⒛z的最佳吃法，歡迎閱讀。

　　阿膠適適應(yīng)的人群

　　1虛勞咳嗽癥，將阿膠適量燉化，沖服雞蛋1個(gè)，蜂蜜1匙，每天空腹1次，效果比較好。

　　2經(jīng)血不調(diào)、流血過多的患者，可用阿膠500克，加水100毫升，燉化后加入冰糖蒸1小時(shí)，等完全冷卻后，每天服一匙。

　　4功能性子宮出血患者，可用艾葉、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎，用水煎后，倒掉藥渣，加阿膠燉化服用。

　　5血虛心煩、神經(jīng)衰弱患者，可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后，倒掉藥渣，加阿膠燉化，加入雞蛋黃2個(gè)，攪勻服用。

　　(5)吐血不止的患者，可用哈粉炒藕汁和蜜調(diào)服。

　　6對于妊娠血痢者，可用黃酒化服。東阿阿膠作為營養(yǎng)保健品的幾種食用法：(1)將500克紅棗煮熟，留少量水，加入500克阿膠，使其溶化粘在棗上，食用紅棗。

　　阿膠補(bǔ)血3種吃法養(yǎng)生補(bǔ)血最棒

　　阿膠怎么吃

　　阿膠雞蛋湯將阿膠小碎塊10～15克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

　　阿膠黃酒把10～15克阿膠放于適量黃酒中，等它溶解后再服用。

　　即食阿膠(固元膏)即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法。固元膏具有潤腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人則不適宜。

　　對于血虛、貧血的女性來說，除了食用阿膠外，還可以適量服用紅棗加雞蛋、桂圓煮成的甜湯，也有補(bǔ)血功效。

　　阿膠怎么熬制

　　要看你買的是什么樣的阿膠，是阿膠塊還是粉狀的。

　　1、如果是阿膠塊的話，先用黃酒泡，等它阿膠塊完全化開

　　2、然后把阿膠粉或者化開的阿膠加入冰糖粉一起放在不銹鋼鍋內(nèi)，先攪拌均勻，然后放在爐子上用文火加熱，并不斷攪拌，使其溶化

　　3、看到泡沫由淺變深時(shí)，改由小火加熱，并加速攪拌

　　4、用鏟子舀出一點(diǎn)向下倒，觀察較液向下流動(dòng)的狀況，當(dāng)膠液由原料的幾條線合成一條線向下流，很黏，液體不會(huì)斷掉，掛在鏟子上時(shí)，加入事先準(zhǔn)備好的黑芝麻，核桃仁放入其中，并迅速攪拌，使之均勻

　　5、把煮好的阿膠糕倒在事先涂好油的不銹鋼盤上，用木板整平，在自然條件下冷卻，冬天常溫放置8-10小時(shí)，放在冰箱1小時(shí)便可冷硬成型，食用時(shí)從冰箱取出，用刀切成小塊食用即可。